五花肉片放进滚水里川烫过，甜椒，蒜苗，木耳，半包回锅肉酱料。 煎五花肉逼出油脂 加配料，酱料旺火爆炒。。。 酱料味道不错，咸甜香辣。。。 餐桌上常备的各式生菜，用来裹饭，肉食用，有意健康。。。 做个韩式拌饭 [阅读全文]
博文
(2021-01-25 16:53:30)
五花肉片放进滚水里川烫过，甜椒，蒜苗，木耳，半包回锅肉酱料。 煎五花肉逼出油脂 加配料，酱料旺火爆炒。。。 酱料味道不错，咸甜香辣。。。 餐桌上常备的各式生菜，用来裹饭，肉食用，有意健康。。。 做个韩式拌饭 [阅读全文]
(2021-01-22 04:21:52)
很新鲜的蓝虾，简单的白灼，清甜爽脆 色彩鲜艳夺目的蓝虾 水烧至冒小气泡(虾眼水)，加一大匙海盐，2大匙米酒，放进虾烫灼5-6分钟，别让水全滚，保持小气泡状态即可。 朝天椒，生抽，香油做蘸料。 [阅读全文]
(2021-01-19 04:44:03)
(2021-01-17 21:50:27)
(2021-01-17 18:56:36)
(2021-01-17 16:47:46)
本地人比较少吃牛腩，牛筋，所以挺便宜的。在传统市场的肉摊买这一公斤左右的牛腩，牛筋折美金约7块。加一块冰箱里找到的年份不详牛肉，卤一锅麻辣口味的，准备吃面。 浸泡数小时去除血水。。。 放进滚水里川烫过，加清水，米酒，八角，姜烧煮。。。 用筷子可以插入筋，腩就差不多了。。 加生抽，老抽，麻辣酱，豆瓣酱，冰糖，小火炖煮一[阅读全文]
(2021-01-14 16:11:41)
(2021-01-14 03:19:22)
很新鲜的鱿鱼，放粗盐上以中火烘焗至干身，香气溢出，极佳的下酒小吃。 新鲜中小型鱿鱼，去除内脏，抹干。 锅底铺一层粗盐，摆上鱿鱼，上盖，以中小火烘焗。 几分钟后开始膨胀，逼出水份。 翻身，继续烘焗，越干身越香，越有嚼劲。 厨房香气弥漫 切片。。。 烤鱿鱼蘸美乃芝最好吃 锅底的粗盐变成这样，不能[阅读全文]
(2021-01-13 14:50:34)
(2021-01-12 06:27:50)
