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waterfowl (热门博主)
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(2021-01-14 16:11:41)

买了四只鱿鱼,两只做了盐焗,这两只白灼。简单的放进滚水里烫2-3分钟即可,口感Q弹脆嫩,十分鲜美,蘸芥末酱油或海鲜辣酱都行。 中小体型的鱿鱼很容易熟,烫2-3分钟就行了。 它-米粉百态 [阅读全文]
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(2021-01-14 03:19:22)

很新鲜的鱿鱼,放粗盐上以中火烘焗至干身,香气溢出,极佳的下酒小吃。 新鲜中小型鱿鱼,去除内脏,抹干。 锅底铺一层粗盐,摆上鱿鱼,上盖,以中小火烘焗。 几分钟后开始膨胀,逼出水份。 翻身,继续烘焗,越干身越香,越有嚼劲。 厨房香气弥漫 切片。。。 烤鱿鱼蘸美乃芝最好吃 锅底的粗盐变成这样,不能[阅读全文]
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(2021-01-13 14:50:34)

卤蹄膀切厚片,加泡菜煮面,酸辣浓郁,热乎乎的。。。 米粉睡相 [阅读全文]
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(2021-01-12 06:27:50)

昨晚的外卖卤蹄膀没吃完,剩下的肉加笋,酸菜,鲜香菇,清江菜,朝天椒,麻辣酱,高汤煮细面。天寒地冻,热辣辣的吃个爽。。。 [阅读全文]
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(2021-01-11 22:00:27)

梦幻公园 乌耳岛 HaneulSkyPark SandyHookNationalPark,NJ 苏莱蒲口国家湿地公园 盘铺汉江公园 景福宫 玉水 首尔动物园 儿童公园动物园 儿童公园动物园 它-米粉 [阅读全文]
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(2021-01-11 14:10:36)

羊腿肉切薄片用料酒,盐,太白粉腌制后过油。用余油爆香笋丝,酸菜,鲜香菇,葱,姜,辣椒。放回羊肉片,加生抽,老抽,蚝油,麻辣酱,糖,盐拌炒均匀即可。 [阅读全文]
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(2021-01-11 05:46:56)

羊腿肉,萝卜,姜,八角,米酒,清水炖至肉酥烂,加盐,白胡椒粉,糖调味,撒葱花,香菜。 [阅读全文]
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(2021-01-08 16:58:34)

这是韩国餐厅里常见的伴餐小菜。做法很简单-牛肉放进水里加酱油,蚝油,料酒,糖,盐,蒜蓉熬煮至牛肉软烂,加鹌鹑蛋,杭椒搭配。牛肉撕成小块条状即可。 [阅读全文]
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买回家时还活蹦乱跳的虾苗,本地人通常用来腌渍成做泡菜用的咸虾酱。我比较喜欢用来做虾苗酥,咸香鲜美,除了送粥下酒,还可以捞面,煎蛋。。。 稍微浸泡干净 加菌菇丰富口感 加辣椒,蒜蓉拌炒 加沙茶酱,辣椒酱,料酒 浓郁香辣酥脆 [阅读全文]
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(2021-01-07 17:09:27)

韩式辣鱼汤通常用鱼头/鱼骨做,自家做可以奢侈一点,用整只黑石斑。。。 [阅读全文]
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