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韩式午餐

(2019-09-11 21:21:57) 下一个

买了bulgogi薄牛肉片,加洋葱/大葱/蒜/辣椒/平菇,酱油/麻油/料酒/梨汁/糖/白胡椒粉拌均腌制30分钟。

生菜/芝麻叶/小黄瓜/蒜片;蘸料可用韩式辣酱/红大酱。

2大匙油烧热,放进牛肉翻炒至酱汁即将收干即可。

牛肉用生菜/芝麻叶裹着,佐以蒜片/辣酱/大酱。伴餐小菜 - 泡菜,酱爆蒜苔虾米,紫菜片。

介绍一道伴餐小菜/按酒菜式 - 酱爆蒜苔虾米。。。

蒜苔洗净切段

虾米/辣椒/蒜片

一大匙油/一大匙麻油烧热,放进辣椒/蒜片爆香,加入虾米拌炒片刻,放进蒜苔,一大匙料酒,2大匙韩式辣酱,一大匙生抽,一茶匙糖,翻炒至蒜苔断生但保持清脆口感即可起锅。

鲜香甜辣微咸,下酒送粥皆宜。

 

 

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