川辣妹子的五味斋

酸甜苦麻辣/ 鸡鸭鱼肉虾/ 菜刀手中拿/厨房我老大----徐娘自己夸。妙笔生出花/佳肴承载它/ 盘盘菜如画/道道理由她----女子说胡话。
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(2009-04-11 09:54:18)


正是水仙花开的季节,在这个寒冷的早春给了我们那亮眼的色彩。我自己试了试做一个糖花。
gumpaste搓成水滴状,一头大,一头小。然后把大的那头用慢慢擀开。
把边用扁的头压成花褶。
把gumpaste擀平,用中号的叶子切具切出6个花瓣的形状,再用圆头滚出褶边。
用蛋清把花瓣粘起,放在锡箔纸上晾干。
这是真花。
这是我做的糖花。[阅读全文]
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(2009-04-08 10:55:20)


材料:gumpaste,食用黄色和绿色色素
工具:雏菊切模(中号和小号),叶子切模(中号和小号),3号细棒,16号圆头棒
gumpaste用塑料膜盖好(我是把大号的冷藏袋剪开用的),用擀面棒压平(这样糖就不会粘在棒子上)。用模具切下,然后我用面刀铲起来(这样就不会把花瓣拉变形)。
放在薄的泡沫垫上,用棒子压出形状,尖头向外。(一朵菊花用两个花瓣)
把花瓣放在厚的泡沫[阅读全文]
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(2009-04-07 09:09:37)


一、底座花瓣的做法
先把gumpaste搓成水滴状,一头大,一头小。
用细棒把大的那头慢慢擀开,我放在塑料下面擀,糖就不会粘在棒子上。
用中号的圆形切花。
在泡沫垫上用扁型的工具压出花褶。
用圆形的头压出花心部分。
放在铝合金纸上晾干。
第二、其他三个花瓣
直接在擀平的gumpaste上切处圆形,再压出花褶,然后在厚泡沫垫上压出花心。花[阅读全文]
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(2009-04-07 08:12:23)


这款帽子很暖和,适合冬天戴,可以连耳朵一起遮住。
这张图是书上。
编制说明。
花样编制图。这个编制法的唯一比较难的就是这句话“织完第一针后,将线从第5,6针穿出,并与第1针和并织上针”。注意看下面的图,织出来的时候交叉的地方是一横线。
看看正面效果。
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(2009-04-07 07:56:56)


我的左手边是芝加哥的市长Daley.
舞台上表演中,我们打的是“普天同庆”。
舞台上合影。
舞台后化妆室的合影,最右边的是老师Stone.
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(2009-03-14 16:50:33)


我用了两种线。
这个是书上的样子。
注意:第一次空针是“入”,第二次空针是“人”,下面有图片。
小球是用这个做的,在HobbyLobby买的,可以到网上去打印40%的优惠券。
第二款
因为用的是100%的全棉,所以没有弹性,看起来要死板一些。
凸点是用钩针钩的枣子针。
下面几种用到的编制法
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(2009-02-27 10:45:02)


线:90%SuperwashMerinoWool,10%Nylon
Approx192yds=50g
针:US5
起114单罗纹(1针上针,1针下针)
,编织2厘米后,改织3针上针,3针下针;
织到帽深13厘米,开始收针
收19针上针,再织一行不收针的;再收19针上针,再织一行不收针,最后12针一起收紧.
花的钩法,我没有全部钩完.
帽子的全长19厘米.[阅读全文]
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(2009-01-30 20:40:31)


工具:3.50mm;US4号针4根
         3.50mm;US4环形针一副
材料:全棉细线
这个书上的例图。
书上的线和我的线粗细不一样,用的针也不一样,所以起的针数有差异,我主要是靠量头围。
在编绞花的时候用第三根针把前三针挑出来,先织后三针,
再反过来织前三针,这样就把花绞起了。
织到想要的头围长度后,就把两头缝[阅读全文]
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(2009-01-05 13:25:44)

Ingredients:
1/2poundofgroundbeef
2tbsp.chilligarlicsauce
188;cupofoil
1tbsp.ginger
1tbsp.cookingwine
6stalksofcelery
Directions:
finelychoptheginger
chopthecelery,about1/8–188;inchthickslices
heattheoil,addthechillsauceandginger,sautefor1–2minutesovermediumheat
addthegroundbeef,turntheheatuptohigh,beginstirfryinguntilbubblesformthenturndowntomediumh...[阅读全文]
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