先给各位讲个真实的故事：过去我有一对西人租客，夫妻都不到30岁，在澳洲税局工作，从来不运动，最大的嗜好就是美食，谈起美食头头是道，两个人的体重都严重超标，带来一系列的健康问题，他们也开始重视起来，增加一定的活动量，但繁忙工作性质，不太容易达标。 那就只能在控制饮食上下功夫，根据营养师的建议，他们长期吃一种冰冻食物“Liten'Eas[阅读全文]
袋鼠国Bob
澳洲华人的生活记载
博文
(2025-03-23 01:05:39)
先给各位讲个真实的故事：过去我有一对西人租客，夫妻都不到30岁，在澳洲税局工作，从来不运动，最大的嗜好就是美食，谈起美食头头是道，两个人的体重都严重超标，带来一系列的健康问题，他们也开始重视起来，增加一定的活动量，但繁忙工作性质，不太容易达标。 那就只能在控制饮食上下功夫，根据营养师的建议，他们长期吃一种冰冻食物“Liten'Eas[阅读全文]
(2025-03-22 00:45:38)
上次谈到球兰的种植（请见：《“球兰”是兰花吗？（兼谈怎样让“球兰”多开花）》一文），那是12月，本来我以为球兰只开一季，最近发现又在盛开一大批。我有几个品种的球兰，但都是很小的花盆，球兰是喜欢“抱根”的花卉，不必大花盆，也不要经常换盆。 很小的一个花盆 在一个适宜的种植环境中，球兰会连续开花，开很多花。[阅读全文]
(2025-03-21 00:40:07)
现代健康食品领域对“坚果”和“干果”是越来越重视，上个“漫谈坚果”系列，我大致上介绍几种常见坚果，以及营养成分和一些轶闻趣事。现在我们进入另一个“漫谈干果”系列。 我们以前经营很多年著名健康食品连锁店，这类商店除了“坚果”，还有很大一类是“干果”。但注意，“干果”并不是我们华人喜欢吃的“蜜[阅读全文]
(2025-03-19 23:58:20)
露台是一种深受住户欢迎的庭院结构，既干净整洁，又易于清理。由于架空于地面之上，通风透气，有助于保持健康。整齐排列的木板展现出自然之美，美观大方。许多住户会对露台进行油漆，使其呈现自己喜欢的颜色，为庭院增添不少色彩。住户还可以根据个人喜好和经济情况，选择不同的材料和拼接图案，使庭院设计更加个性化。 露台英文叫“Deck”，而露[阅读全文]
(2025-03-19 00:38:27)
(2025-03-18 00:35:34)
世界各地的调味品真是五花八门，大家留意超市的货架有几大片都是各种调味品，有酱料、有粉料，还有一些世界各地的风味烧烤香料，比如墨西哥风味烧烤香料、地中海风味烧烤香料、中东风味烧烤香料、北美烧烤香料和日本烧烤香料等。这些都是香料混合物，通常有很多种香料配搭而成，并不是研磨成粉剂。可以腌制食材用，也可以烧烤食物时在表面撒一些，可以作[阅读全文]
(2025-03-17 00:46:46)
这是一个有趣的话题，有很多爱好者一直在尝试，这是跨越“种植”和“养殖”两个领域的新概念。也许各位看到过这个单词Aquaponics，中文翻译最常见要数“鱼菜共生”。Aquaponics是由Aquaculture（养鱼，水产养殖）和Hydroponics（水培，植物无土栽培）两个词结合而成的。 一些家庭饲养了观赏鱼或食用鱼，也有爱好者在家进行无土培植蔬菜瓜果，这是两个独[阅读全文]
(2025-03-16 01:08:21)
世界各大城市都有“植物园”，英联邦国家和有皇室的国家，都会找到“皇家植物园”。我们喜欢植物园艺，所以每到一个城市旅游，只要有机会，都会争取去“植物园”看看。怎么找？拿一张地图，巨大一片绿色的区域就是“植物园”（或是公园）。慢悠悠地在花草、森林中散步，鸟语花香，这种感受赛过熙熙攘攘的购物商场。 春天的&ldqu[阅读全文]
(2025-03-15 00:31:46)
纱窗的使用非常普遍，在很多国家的住家几乎家家户户都用纱窗。所以学会制作和维护纱窗，也是居家和持有投资物业的业主所需要的“基本功”。 纱窗是装在窗户上的一个纱窗框架，其功能大家都知道：在打开窗户的时候起到阻挡蚊子、苍蝇等小昆虫，同时也可以过滤一些进入房间的灰尘、树叶和杂物等。因为大多数纱窗都是黑色的，也有一定的阻挡UV紫[阅读全文]
(2025-03-14 00:42:24)
逢年过节，西餐都会做一些烧烤：烤火鸡、烤鸡、烤羊腿，烤猪肉，烤西式火腿等等，按照菜谱介绍，都要准备一些特定的蘸酱。其中有一种红色的蘸酱是必不可少的，酸甜可口，鲜红色的色彩，给节日带来喜庆的气氛。这就是“蔓越莓”制作的果酱，很稠，涂抹在切开的各种烤肉片上。 西式大餐中的烤鸡 烤火鸡加“蔓越莓”酱是[阅读全文]
