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给小猫买的
(2025-01-21 05:09:24)

会动，扑扇翅膀吱吱叫。 [阅读全文]
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藜麦小排叉儿，紫薯小米粥，炒杂碎
(2025-01-20 19:26:29)

第一次炸排叉儿，河南河北也叫麻叶儿。 我没有黑芝麻，灵机一动，用的三色藜麦。 具体量我就是看视频里的面团的状态，自己感觉着做的面团，没有细致测量。 如果有兴趣做的，建议去找一个做麻叶儿的视频看看。 基本上我这个是一杯面，一小把藜麦，2克盐（我的小勺一下是2克），几克油， 我看有的不用泡打粉，有的用，我折中，用了个半勺，那大概就是1克[阅读全文]
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大寒小宴：腊八蒜糖醋带鱼，泡椒藕，油渣圆白菜，芥末虾球
(2025-01-20 11:02:14)

因为看到一个油浸带鱼，所以去hmart，看看有没有好带鱼。 以前那里见过空运的济州岛带鱼。这次没看到。 舟山带鱼根本见不到空运冰鲜的。 这是产地不明带鱼。 这个是济州岛，冰冻的带鱼，不是冰鲜，是冰冻，所以肉质不是那么嫩的。 我买了一条这个。 那里就是收拾好的，鱼头和尾巴都去掉没给我。我只是刮了靠鱼骨的淤血和黑膜。 鱼鳞保持[阅读全文]
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星花玉兰
(2025-01-19 16:45:49)

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接着涮
(2025-01-19 15:39:31)

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at home 里的花盆不错，比home depot 便宜
(2025-01-19 14:23:22)

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糊塌子
(2025-01-19 11:18:08)

这个西葫芦瓜。刮丝，加盐，两个鸡蛋，出水以后，加了不到一杯的面粉。可以做三张糊塌子。蘸料，酱油，米醋，香油的三合油。另外加了蒜末，青蒜末，小葱，红辣椒油。这是一张饼的两半，每半各展示两面的焦嫩程度。[阅读全文]
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腌糖蒜过程
(2025-01-19 11:01:19)

正好泡了一瓶糖蒜。拍一下过程。 买的这样的有蒜头隆起的青蒜。今年都没买到嫩青蒜叶，买的都已经有蒜头了。 那就干脆挑蒜头大一点的，虽然没有成好的大蒜头，但里面也是有些了，不是很瘪的蒜珠那种。 腌出来也能吃到蒜瓣。 青蒜杆子叶子部分，是老了，但也能吃，炒菜，或者青蒜末，可以点缀任何菜。 因为我们一般买不到新蒜，农夫市场有的有，但特别[阅读全文]
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分享我在小红书上的收获
(2025-01-19 08:55:46)

有很多，其中之一，是关于回国参观博物馆，文保景点方面的，这个帖子主要分享这个角度。 在小红书，通过看到一些关于博物馆文物，国家文保单位，5A、4A等级的名胜的视频，有时候是会刷到讲解人的信息。 国内现在的这类讲解员很多，他们不是导游。只负责讲解那个地方。 我感觉是分三类。 一，是这个单位本身的工作人员。 他们都是具有专业素养和知识的[阅读全文]
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涮羊肉
(2025-01-18 16:48:11)

因为昨天做爆肚儿有剩的调好的芝麻酱蘸料，所以今天吃涮羊肉。 中午出门，饿了回家就吃。 主要是这些。 因为今天有儿菜，所以做了一个香油，酱油，青蒜末（回来懒了不想剥蒜做蒜泥了）了。 红油，油碟。 这是昨天调芝麻酱的，酱豆腐，韭菜花，油泚干辣椒。 就这样，凑了芝麻酱蘸料，油碟，干碟（里面是烧烤辣椒末，前几天我自己烤的花椒碎[阅读全文]
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