周日午饭，还不用做带饭的， 就简单两个菜：蒜片炒芥菜、辣椒炒鸡蛋。 辣椒炒鸡蛋里葱花和香菜。 [阅读全文]
吃饭喝茶
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(2024-07-14 13:19:52)
(2024-07-13 14:53:47)
买菜看到这个李子，因为吃过住在这个产地的朋友送的李子，我知道很甜，就果断买了一盒。果然很甜，因为熟透的，皮薄如纸，酸不溜丢的，可果肉如一个小笼包似的，一咬一咕唧儿水，果蜜一般。我发现桃、杏、李子都是有麻麻点的甜，不知道对不对。至此，今年吃到了好吃的桃、杏、李，明年见！[阅读全文]
(2024-07-11 18:55:17)
大概三月份吃的火锅剩下的羊肉片及其它， 给打扫了，没有白菜，撕的松的圆白菜， 第一次火锅用这个，甜甜的还挺好吃的。 这个是当小酥肉用的，缺德舅的橙子鸡的鸡块。 我每次都自己做酱，芝麻酱、酱豆腐、韭菜花。 这顿饭吃的不舒服，夏天还是不太想吃涮肉了。 现在年轻人爱吃麻辣烫、冒菜，烤鱼，等等，老了真的是不想吃了。 [阅读全文]
(2024-07-11 11:52:01)
爆腌黄瓜我每年夏天都做，写过好几次，在技巧栏里。具体就是黄瓜切蓑衣刀，盐煞出水，洗净晾干，炒料，黄瓜在热汤汁里滚一下，装容器，冰箱放隔夜就可以吃，这个凉菜酸甜微辣，有青椒和花椒香，干辣椒糊香，葱姜蒜米醋和糖的综合口味，适合凉菜，卷原味烙饼等吃法。这个就是切蓑衣刀，这个不是为了蓑衣而蓑衣，这个切法手风琴一样的切口里会入味，比黄瓜条或[阅读全文]
(2024-07-10 19:24:50)
(2024-07-10 19:21:48)
(2024-07-10 18:44:18)
(2024-07-09 23:47:55)
今天做了个微波炉花生米。 做法以前有，应该在技巧栏。 简单说就是花生米、加点盐，辣椒粉、干辣椒和花椒，加水没过， 在微波炉里，sensorcooking，reheat档。 它会自动探测食物中心温度，自动停止。 我的微波炉只用到这个热饭功能。 第一遍停了，就把水滗出去， 平摊在一个盘子上， 重复reheat，2-3次，中间拿出来扒拉一下，看花生米裂开基本上就好[阅读全文]
(2024-07-09 11:33:24)
(2024-07-08 18:50:17)
玉米面条，煮点白菜丝， 羊肉是高压电饭煲做的，图快， 先焯水，洗净，放电饭煲里， 加一点洋葱、姜、小茴香籽、指甲大小一点白芷， 牛羊肉如果是清炖或红烧，就只放上面四种即可， 别用料酒等，八角、花椒也别用， 水，酱油， 黑豆饭程序， 加点辣椒油 今天的玉米面和前几天的荞麦面，都是南食召牌的，是属于做朝鲜冷面用的， 没[阅读全文]
