椒盐儿饼，肉沫豆腐脑

饼是半烫面，前两天做肉饼剩的面。擀开以后，一些盐，油，油上撒点干面粉，花椒碎。

花椒碎是以前做麻婆豆腐时烤的花椒碾碎的，烙饼给它都用了。

烙的时候两面各一小勺油。

豆腐脑，还是以前的做法，见前面的帖子。