菲菲的家

人在他乡的生活点滴
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一道美味又健康的椒盐大虾。外酥里嫩,香辣可口,连外皮都能吃,好吃又解馋。 Ingredient: 15WhiterShrimps-大虾15个 4GarlicCloves-大蒜瓣4个 Asmallpieceofginger-一小块生姜 1GreenOnion-葱1根 4RedChiliPeppers-红辣椒4根 1jalapeno-墨西哥辣椒1根 2redpeppers-小红菜椒2根 Seasoning: 2tbspcookingwine---2大勺料酒 1/8tspgroundwhitepepper-1/8小勺白胡椒粉 1/8tsp...[阅读全文]
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喜欢麻辣的朋友,这道椒盐里脊肉一定要试试。香,辣,麻,酥,真的非常好吃。 Ingredient: 1PdPorkLion-猪里脊肉1磅 Marinade: 1/8tspwhitepepperpowder-白胡椒粉1/8小勺 2tbspCookwine-料酒2大勺 1tbspLightsoysauce-生抽酱油1大勺 1/4tspSalt-盐1/4小勺 1egg-鸡蛋1个 1tbspCornstarch-玉米淀粉1大勺 Batter: 3tbspCornstarch-玉米淀粉3大勺 1tbsp...[阅读全文]
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早餐的又一选择PestoEggBreadwithMozzarellaCheese https://youtube.com/shorts/y7NKuy_61h4 两个鸡蛋,两大勺牛奶,打散。锅中加小块黄油,融化,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋凝固,盛出备用。 两片面包抹上Pesto放在锅中烤一下,把鸡蛋放在上面,再放些马苏里拉奶酪,盖上盖子,使奶酪融化。 放上另一块抹好Pesto的面包,煎至两面金黄,就好了。 健康、易做又好吃。你[阅读全文]
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海鲜的吃法很多,清蒸、水煮、红烧、盐焗、爆炒等等都非常好吃。最近出门在外,吃了另一种吃法--海鲜煮,感觉非常好吃。回家后,试着做了几次,真的很不错,鲜香入味,土豆和玉米也非常好吃。在这里分享一下。 Ingredient: 1poundshrimps-大虾1磅 1bagmussels-青口贝1袋 1tbspcookoil-食用油1大勺 1stickbutter-黄油1条 1/3cupdicedonion-洋葱碎1/3杯 1/4cupmincedgarlic-大[阅读全文]
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多久没吃肉包子了?馋了吗?今天介绍一款好吃易做的猪肉香葱馅肉包子,你一定会喜欢吃。掌握好几个关键步骤,做好也不难。1.发面的掌控。2.肉馅的调制,当然也可随个人的喜好,随意调制。我们经常做各种不同的馅料。 Ingredient: 发面的用料: 3cupsAllPurposeFlour-中筋面粉3杯 11/2tspDryYeast-干发酵粉11/2小勺 11/2tspSugar-糖11/2小勺 1/8tspBaking[阅读全文]
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N多次的尝试,各种不同的活面方法和比例,今天终于试出了比较理想的小汤包。皮薄汁多,关键是没有一个破皮的。我试用高筋面粉和中筋面粉,结果试高筋面粉做出的更好。看了很多视频和文章,其实简单是最好的。视频的和面很简单,没有任何技巧,干就是了。 Ingredient:
2cups(225g)AllPurposeFlour-高筋面粉2杯
1/2cup(125g)water-室温水1/2杯
2tbsp(15g)cookingo[阅读全文]
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酱爆腰果鸡丁,用料做法简单,鸡肉滑嫩,微辣香甜,味道好极了。 用料: 一块鸡胸肉----apieceofchickenbreast 1/3杯腰果----1/3cuprawcashews 四个彩椒----4smallbellpeppers 一根葱----1scallion 两瓣大蒜----2garliccloves 几片生姜----fewslicedofginger 1/8小勺盐----1/8tspsalt 1/8小勺白胡椒粉----1/8tspwhitepepper 1大勺料酒----1tbspcookingwine ...[阅读全文]
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用InstantPot来做的仁当椰奶土豆牛肉盖浇饭。牛肉软嫩,土豆面面的,椰香浓郁,带有香茅的香味,香辣适口,真好吃。喜欢吃的话,就试试吧。 Ingredients: 500gBeef-500克牛肉 3mediumpotatos-3个中等大小的土豆 1/2onion-1/2颗洋葱 1canofCoconutMilk-1罐椰奶 1tbspchiliflake-1大勺红辣椒碎 1tspblackpepper-1小勺黑胡椒粉 [阅读全文]
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周末去Costco,发现还有抹茶卖,$20一袋,觉得比亚洲店便宜,就买了一袋回家。 回到家里,准备了食材(糖,抹茶,干奶粉,牛奶,淡奶油,香草精,玉米淀粉),就做了奶油抹茶酱,早餐又有新吃法 https://youtube.com/shorts/70F2_l8YB-4 将干料混合均匀 倒入湿料,搅拌均匀,尽量无颗粒状,开中火加热十五分钟,不时地搅拌均匀,以免粘锅底 加入水淀粉(1[阅读全文]
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用自制的米粉做的粉蒸肉,再也不用愁去哪儿买粉蒸肉的粉了。 喜欢吃的话,就试试吧 Ingredients: -炒米粉 1cuprice-1杯大米 1cupStickyrice-1杯糯米 5aniseed5粒大料 1tbspSichuanredpeppercorns-1大勺红花椒 4bayleaves-4片香叶 -腌肉 800gPorkbelly-800克五花肉 4clovesofgarlic-4瓣大蒜 1pieceginger-1块生姜 1greenonion-1根青葱 1tbs...[阅读全文]
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