海鲜的吃法很多,清蒸、水煮、红烧、盐焗、爆炒等等都非常好吃。最近出门在外,吃了另一种吃法--海鲜煮,感觉非常好吃。回家后,试着做了几次,真的很不错,鲜香入味,土豆和玉米也非常好吃。在这里分享一下。
Ingredient:
1 pound shrimps - 大虾 1 磅
1 bag mussels - 青口贝 1 袋
1 tbsp cook oil - 食用油 1 大勺
1 stick butter - 黄油 1条
1/3 cup diced onion - 洋葱碎 1/3 杯
1/4 cup minced garlic - 大蒜碎 1/4杯
2 sweet corns - 甜玉米 2根
1 pound small potatoes - 小土豆 1 磅
1 cup chicken broth - 鸡汤 1 杯
2 tbsp Red Chili Pepper Flakes - 韩国红辣椒碎2 大勺
1 tbsp Paprika - paprika 红辣椒粉 1 大勺
1 tbsp Cayenne pepper -卡宴胡椒 1 大勺
some Cholula hot sauce - 适量乔卢拉辣酱
some Louisiana hot sauce - 适量路易斯安那辣酱