周末去Costco，发现还有抹茶卖，$20一袋，觉得比亚洲店便宜，就买了一袋回家。 回到家里，准备了食材（糖，抹茶，干奶粉，牛奶，淡奶油，香草精，玉米淀粉），就做了奶油抹茶酱，早餐又有新吃法 https://youtube.com/shorts/70F2_l8YB-4 将干料混合均匀 倒入湿料，搅拌均匀，尽量无颗粒状，开中火加热十五分钟，不时地搅拌均匀，以免粘锅底 加入水淀粉（1[阅读全文]
菲菲的家
人在他乡的生活点滴
博文
(2023-02-13 12:37:47)
周末去Costco，发现还有抹茶卖，$20一袋，觉得比亚洲店便宜，就买了一袋回家。 回到家里，准备了食材（糖，抹茶，干奶粉，牛奶，淡奶油，香草精，玉米淀粉），就做了奶油抹茶酱，早餐又有新吃法 https://youtube.com/shorts/70F2_l8YB-4 将干料混合均匀 倒入湿料，搅拌均匀，尽量无颗粒状，开中火加热十五分钟，不时地搅拌均匀，以免粘锅底 加入水淀粉（1[阅读全文]
(2023-02-10 05:03:33)
用自制的米粉做的粉蒸肉，再也不用愁去哪儿买粉蒸肉的粉了。 喜欢吃的话，就试试吧 Ingredients: -炒米粉 1cuprice-1杯大米 1cupStickyrice-1杯糯米 5aniseed5粒大料 1tbspSichuanredpeppercorns-1大勺红花椒 4bayleaves-4片香叶 -腌肉 800gPorkbelly-800克五花肉 4clovesofgarlic-4瓣大蒜 1pieceginger-1块生姜 1greenonion-1根青葱 1tbs...[阅读全文]
(2023-02-08 18:06:45)
(2023-02-07 13:02:42)
(2023-02-06 11:52:37)
(2023-01-22 09:02:43)
(2023-01-18 10:58:43)
再跟大家分享一道用黄桃做的好吃的甜点，做法简单，香酥可口，是下午茶和饭后甜点的又一个选择。 Ingredient: 1bottleofSlicedPeaches(1.5LB）-1瓶1.5磅的黄桃片罐头 1/4tspCinnamonpowder-1/4小勺肉桂粉 1/2tspVanillaextraimitation-1/2小勺香草精 Puffpastry： 11/2cupall-purposeflour-11/2杯中筋面粉 8TBSPbutter-8大勺黄油 1tbspbakingpowder-1大勺泡打粉 ...[阅读全文]
(2023-01-17 10:07:33)
过了腊月二十三就是年，之后各家都开始准备过年了。祭灶、扫房子，赶大集，准备好吃的，拜祖等等。虽说回不了家，但每年也都炸一些圆子过节吃。今天跟大家分享一道山粉圆子。用料简单，做好的圆子可以作为主食和其它菜进行搭配。通常用山芋粉又叫红薯粉来制作。这里在制作山粉圆子时加了豆腐、猪肉末和红薯粉，口感粘而不稠，饱含肉香，柔韧筋道，爽滑可口，[阅读全文]
(2023-01-15 01:32:03)
Ingredient:' 400gWhiterShrimps-大虾400克 1handfulofVernicelli-1把粉丝 1/2Onion-洋葱1/2个 Seasoning: 2tbspcookingwine---2大勺料酒 1/4tspsalt---1/4小勺盐 1/8tspwhitepepper-1/8小勺白胡椒粉 1tbsplightsoysauce-1大勺生抽酱油 2tbspLemongrasssauce-2大勺自制香茅酱 自制香茅酱的链接：https://youtu.be/yt77V982ZFg [阅读全文]
(2023-01-13 01:16:17)
红烧肉家家都会做，做法也很多。要做出好看的红色，炒糖色的掌控很关键，炒过了会发苦。看了网友的视频后，得到了启发，炒出的不放一滴酱油的红烧肉又红又亮，口感软糯，操作简单，及易上手。而且颜色比放酱油的还要好。 Ingredients: 1000克五花肉-1000gporkbelly 20个鹌鹑蛋-20quaileggs 200克冰糖-200gcrystalsugar 1小块生姜-AsmallpieceGinger 2根[阅读全文]
