今天和大家分享好吃易做的蒲烧茄子。也就是传说中的蒲烧素鳗鱼。软糯香甜，非常入味，配上米饭，真是的比肉还好吃。准备和做法都非常简单，其关键是料汁的调制。 Ingredients: 1根长茄子-1Eggplant 2个瓣大蒜-2clovesgarlic 几根葱叶-Afewscallionleaves 2大勺熟芝麻-2tbspsesameseeds Sauce： 2大勺生抽-2tbsplightsoysauce 1大勺味淋-1tbspmirin 1大勺蚝油-1tbspoystersauc[阅读全文]
菲菲的家
人在他乡的生活点滴
博文
(2023-09-02 14:35:40)
今天和大家分享好吃易做的蒲烧茄子。也就是传说中的蒲烧素鳗鱼。软糯香甜，非常入味，配上米饭，真是的比肉还好吃。准备和做法都非常简单，其关键是料汁的调制。 Ingredients: 1根长茄子-1Eggplant 2个瓣大蒜-2clovesgarlic 几根葱叶-Afewscallionleaves 2大勺熟芝麻-2tbspsesameseeds Sauce： 2大勺生抽-2tbsplightsoysauce 1大勺味淋-1tbspmirin 1大勺蚝油-1tbspoystersauc[阅读全文]
(2023-09-02 10:53:58)
(2023-09-01 15:17:15)
炒泰式米粉是最具代表性的泰国菜，是咸、甜、酸、辣、鲜五种泰国菜独特风味的完美结合。加上花生碎、青柠檬汁，真是味道好极了。正宗的PadThai的调料中重要的一个调料是TamarindPuree罗望子（酸角），现在没有它也可以做出好吃的PadThai来。你可以试试哟。 Material： Ricenoodle500g米粉 FirmTofu220g硬豆腐 Greenbeansprouts150g绿豆芽 Coleslaw100g包菜丝 Onio[阅读全文]
(2023-08-31 16:52:09)
大虾的做法很多，怎么做都好吃。今天分享的蒜蓉黄油香煎大虾，只要一点蒜末和黄油，做法简单快捷，分分钟就能搞定，但色香味俱全，鲜香味美。 Ingredient: 430gShrimps-大虾12个430克 2GarlicCloves-大蒜瓣2个 1/2tbspbutter-黄油1/2大勺 1tbspwhitewine-白酒1大勺 1tbspchoppedcoriander-香菜碎1大勺 1/8tspwhitepepper-白胡椒粉1/8小勺 还有几款大虾的做法，看看你喜欢哪[阅读全文]
(2023-08-30 16:26:02)
用料简单便宜，成品高大上的法式洋葱汤，绝对让你吃了还想吃。做法非常简单，关键是要有耐心，一定要将洋葱用中小火慢慢的熬，熬出焦糖洋葱，这样的洋葱汤才会鲜美。
Ingredients:
4个大白洋葱-4largewhiteonions
1根法棍-1baguette
1大勺普通面粉-1tbspallpurposeflour
5个大蒜瓣-5garliccloves
120毫升干白葡萄酒-120mldrywhitewine
600毫升鸡汤-600mlchickenbroth
2根百[阅读全文]
(2023-08-29 14:50:09)
用辣椒和罗非鱼做的辣椒回锅鱼，没想到这么好吃，煮的一锅饭都不够吃。鱼片裹上一层薄薄的挂糊，油炸后，再回锅用豆瓣酱炒，味道非常丰富，酱香浓郁，加上辣椒的清香鲜辣，香辣可口，太好吃下饭了。 Ingredients: 480克罗非鱼-2TilapiaFillets（480g） 200克螺丝辣椒-200gGreenSpicyScrewPepper 蒜片适量-afewslicedgarlic 姜片适量-afewslicedginger 1大勺郫县豆瓣[阅读全文]
(2023-08-28 16:00:27)
在夏天，来一个凉拌鸡丝大白菜，清凉爽口，简单易做，营养又美味。可以试试哟。 用料： 300gChinesecabbage---大白菜300克 achickenbreast------鸡胸肉一块 2eggs----鸡蛋2个 20gCilantro---香菜20克 调料： 1tsplightsoysauce---生抽酱油1小勺 1tspdarksoysauce----老抽酱油1小勺 1tbspcookingwine----料酒1大勺 1tspsesameoil-----香油1小勺 [阅读全文]
(2023-08-27 14:22:48)
虎皮辣椒酱烧茄子，再加上鸡蛋，酱香浓郁，茄子软糯，香辣可口，太下饭了。做法非常简单。没胃口的，吃它，绝对开胃，试试吧。 Ingredients: 300克长茄子-300gEggplant 250克螺丝辣椒-250gGreenSpicyScrewPepper 3个鸡蛋-3eggs 4个大蒜瓣-4GarlicCloves 2大勺黄豆酱-2tbspsoybeanpaste 1大勺甜面酱-1tbspsweetbeansauce Sauce： 1大勺生抽酱油-1tbsplightsoysauce 1大勺料酒-1tbspc...[阅读全文]
(2023-08-26 14:47:42)
今天和大家分享一款改良版的中式菲律宾油酥-好饼。我们选用的馅料是可以用来做月饼的馅料。可以用来代替中秋节的酥皮月饼，但不用转化糖浆，不用烘培，不用回油，外皮同样非常酥脆，好看又好吃。 馅料（fillingfor20Hopia） 150克烤熟花生-150gbakedpeanuts 125克烤熟芝麻-125gbakedsesameseeds 80克蜂蜜-80ghoney 30克熟糯米粉-30gcookedsweetriceflour 80克蜜枣碎-80[阅读全文]
(2023-08-25 14:30:34)
今天介绍超级简单的土豆炸酱面。用料做法都非常简单，味道超赞。土豆中含有维生素C，维生素B族，淀粉、优质纤维素和镁、铁、钾等，是优质的保健食品。 Ingredients： 手擀面-noodle 1鸡蛋-1egg 适量的黄瓜丝-shreddedcucumber JajiangPasteIngredients: 200克肉末-200ggroundpork 1根葱白-1scallionwhite 几片生姜-afewslicesofginger 2头大蒜-2garlics 几个干红辣椒-afewdriedredp...[阅读全文]
