博文
(2022-06-20 18:34:07)
记忆的闸门一打开，美食的香气就不管不顾的先跑了出来。但是如果把记忆里母亲的美食都写下来，篇幅就太长了，打住打住。到了舅舅们该上学的年纪，家里就一个一个的把他们送到村子里的小学校去念书。母亲实在羡慕她的弟弟们，也想跟着去上学，却也知道念书没有她的份儿，家里的重男轻女她是相当清楚的。母亲跟我们讲过这样一件事：太姥姥，也就是她的奶奶，过[阅读全文]
(2022-06-14 09:32:45)
吃完了饺子和春饼，就该吃馅饼了，因为天气暖和了，韭菜也大量长起来了。
馅饼的馅一般就是猪肉、炒过的鸡蛋和韭菜调和在一起。这个面要用温水和，不能用烫面，并且不能用手揉面，因为太稀太软了没法揉，母亲是用擀面杖来搅面，把面搅匀搅上劲，这样馅饼的皮可以做得很薄不硬还有筋性，又不容易破。
母亲包馅饼是不要别人插手的。平底锅支在烧煤的炉子上，[阅读全文]
(2022-06-06 11:51:13)
母亲的春饼就更讲究了！你说春饼不就是烙些烫面薄饼然后卷韭菜绿豆芽吃吗？那我们说的可就是两回事儿了，因为此春饼非彼春饼也。母亲的春饼其实就是太姥爷的春饼，母亲做春饼的时候常常边做边回忆太姥爷的一些趣事儿。太姥爷那个年代没有塑料暖棚这回事。北方的冬天又长又冷，东北又特别的冷，冬天里农民不能做什么，每日窝在家里猫冬。秋天的季节里，每家每[阅读全文]
(2022-06-01 07:22:14)
说到太姥爷的美食就不能不另添些笔墨了，因为母亲是从太姥爷那里得到真传的。所以回忆起吃过的美食就不知道是该称之为太姥爷的美食还是母亲的美食。想来想去还是算为母亲的吧，毕竟我吃到的都是出自母亲之手。思念母亲是心理层面的，也是味觉和嗅觉上的，谁能分开心中的母亲和她的美食呢！在孩子们的心里母亲是美丽的，并且只有自己母亲做的饭菜才是最美味的[阅读全文]
(2022-05-23 10:29:20)
母亲刚刚一岁多，姥姥就生了大舅，母亲的大弟，这个家族的第一个男丁。一家子的欢喜自不必说。这是个三世同堂的殷实人家，有一定的田地和房产，吃穿不愁。母亲的四个弟弟都陆陆续续地被送去上学念书，大舅书念得好，后来考进了大连铁道学院；二舅四舅不喜欢读书，高小毕业后就去了技校，以后都成了技工；三舅书念的不好连技校都没去，直接投奔一个亲戚去了部[阅读全文]
(2022-05-16 07:59:25)
母亲是姥姥生的第一个孩子。姥姥是姥爷的续弦，前任妻子因为患肺结核病过世，留下两个十几岁的女儿。母亲常说她的这两个同父异母的姐姐都比她漂亮，因为她们的妈妈漂亮；而母亲没有那样漂亮是因为她的妈妈不漂亮。我们小的时候总是纠正母亲，说妈妈你才是最漂亮的。母亲有个老旧的影集，里面有一些她读书时的照片，也有她两个姐姐的照片。她姐姐的照片都是结[阅读全文]
(2022-05-11 04:27:24)
母亲若是还在世上的话，今年该是101岁了。
母亲生于1921年，也就是辛亥革命10年之后，又过了些年有了五四运动。母亲算是幸运的，因着发生了这两件大事，她就不用像姥姥，太姥姥，太太太…姥姥那样裹脚了。母亲的脚比我还大，她穿着39码的鞋子，在母亲的年代那算是很大的脚了。她说她刚刚工作的时候下车间作业需要换上厂里发的工作鞋，那些老师傅们偷偷的把脚[阅读全文]
