四十多岁的时候我的口味有变，中餐不再是最爱，改粉意、法、西班牙地中海饮食。美餐当然当然还是垫底，不过有一个常在餐桌上的美餐我还是爱吃的不得了，那就是好牛排，尤其是结合美国牛排的分级和地中海牛排的简洁的好牛排。 对我来说牛扒当然要吃tenderloin，rare，入口即化；其它部位Ribeye和Striploin切起来麻烦，最主要是太tricky，cut不好、age不好或做[阅读全文]
流浪希罗
从荷马到三哲再到维特鲁威，三千年前爱琴海东岸那片贫瘠的土地上诞生了人类史最伟大的先哲和我们得以生存的现代文明
博文
(2024-01-23 06:03:51)
四十多岁的时候我的口味有变，中餐不再是最爱，改粉意、法、西班牙地中海饮食。美餐当然当然还是垫底，不过有一个常在餐桌上的美餐我还是爱吃的不得了，那就是好牛排，尤其是结合美国牛排的分级和地中海牛排的简洁的好牛排。 对我来说牛扒当然要吃tenderloin，rare，入口即化；其它部位Ribeye和Striploin切起来麻烦，最主要是太tricky，cut不好、age不好或做[阅读全文]
(2024-01-15 06:36:21)
这一篇是太座2020年6月写的。 室外设计：我的后花园 时间过得真快，距《我的花园》已经六年过去了，沉浸在旅行中的我甚至忘了我的后花园做好了快四年了。 阿马尔菲，2020 二月中旬我还在享受意大利南方坎帕尼亚的阳光和美食的时候，冠状病毒已经悄悄地在北方的伦巴第肆虐。回到多伦多不久它成了世界性大瘟疫，把世界所有[阅读全文]
(2024-01-11 06:15:57)
这一篇也是太座2014年的旧作。 室外设计：我的花园 冬天的多伦多是很冷的，尤其是今年。 往年，感恩节过后，天还不太冷，就开始忙碌圣诞节的室内外装饰、买礼物、准备party，就像小时候等着过年似的；这是一年里最浪漫的季节。到处都飘着圣诞歌声，空气里弥漫着圣诞的味道，每到这个时候，总喜欢拉着先生到湖边小镇上走走，去感受一下节日的温馨。连老天爷[阅读全文]
(2024-01-09 06:15:40)
腓力二世步入埃盖剧场时眉头一皱。 他希冀的场面本该更有气势，而现在灯光看起来昏暗。 这是公元前336年的夏天。前一天，腓力刚刚主持了女儿克利奥帕特拉Cleopatra与内弟亚历山大（没错，克利奥帕特拉的舅舅）的婚礼；今天则是宏大的庆典，希腊各城邦使团悉数到齐，既为了庆祝马其顿和伊庇鲁斯Epirus联姻、更宣示他治下的马其顿的权威【注一】。 腓力有理由[阅读全文]
(2024-01-04 06:26:21)
说明一下：这篇文章是太座2014旧作，主要是讲室内设计中颜色的选择，注明来自网络的照片不是我家。 说起室内设计，首先想到的就是颜色，这也是进入房间后第一视觉感受。不论房子是新还是旧，在没有搬进家具之前本身已经有了三个颜色：地板、墙面、天花板。随着家具、窗帘、装饰品的进入，这房子就变得五彩缤纷了。怎样把这五彩的世界理出一条主旋律，让每个[阅读全文]
(2023-11-07 05:59:50)
现在几乎不做流水账了，不过这次答应了网友，算例外吧。 先看一下路线图和日程表： 标志 日程 住宿城镇 游览 A D1 RoseburgOR D2 Redwood：FernCanyon，SimpsonReed，BigTree，LadyBirdJohnson B D2 FerndaleCA C D3 Napa-BelAbriNapaValleyInn vineyards:Castell...[阅读全文]
(2023-11-03 05:52:04)
1503年，西班牙探险家巴尔博亚Balboa在哥伦比亚发现了太平洋。 1519年，西班牙殖民者科尔特斯Cortés在墨西哥的Veracruz登陆，开启新西班牙300年的统治。 西班牙认为它对整个太平洋沿岸拥有主权，因此在1530年派遣了一支探险队探索加州海岸线，但发现加州几乎没有资源或天然港口来吸引殖民者；当时加州唯一的价值是往返墨西哥城-菲律宾的船队[阅读全文]
(2023-10-31 05:58:30)
加州十五天，感触最深的就是这里的自由，毋论人、山川、建筑还是文化。自由让加州大气、自信并充满活力。 入住西好莱坞日落大道Mondrian酒店，在valet被七八个门童围住，有的抢包裹、有的抢车钥匙，有点不知所措，跟着门童进入大堂以后前台免费升级成Jrsuite压惊；进得房间，豪华奢侈、景观无敌，太太颜面大悦。 盖蒂庄园和博物馆[阅读全文]
(2023-10-27 05:30:22)
加州十五天，感触最深的就是这里的自由，毋论人、山川、建筑还是文化。自由让加州大气、自信并充满活力。 先说说旧金山。 汤加屋和交响乐TongaRoom&Symphony “去酒吧吧？”，我提议。 下午在吉拉德利Ghirardelli巧克力广场吃的太饱，不想吃晚餐了。 “在哪儿、远不远？”，走了一天，太太不想多走路了。 “就在街对面的费尔蒙Fairmont酒店”[阅读全文]
(2023-10-20 05:59:37)
当你离开了高大的红木，它便有了连绵的葡萄园； 当你离开了酒香，风情似火的TongaRoom便来了； 当你心惊肉跳地从叮铛街车踏板上下来，便要准备晚上的交响乐盛典； 当你离开赫斯特城堡沉浸在西班牙古风时，便会在圣巴巴拉县法庭壁画看西班牙对加州的征服史； 当你仿佛身临维苏威山脚下VilladeiPapiri的时候，转身便在欣赏梵高的「鸢尾花」； 当你上午在欣赏超[阅读全文]
