食材:
排骨porkribs500g
白菜cabbage500g
粉条vermicelli100g
黄豆酱soybeansauce15ml
姜,葱,蒜,料酒
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食材:
排骨Porkribs500g
莲藕Lotusroot500g
胡萝卜Carrot1根
姜片Ginger15g
葱段Scallion2段
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食材(一人份):
莲藕粉20克
糖桂花2勺
干果25克(任意干果)
蔓越莓干25克
黑芝麻1勺
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食材:
走地鸡700克左右
西洋参,枸纪子,红枣,百合
葱,姜,料酒
过程简单:
1,鸡块,洗净,去血水
2,放入汽锅
3,大火上汽后,小火3小时
4,中间2小时加入西洋参等配料,继续1小时
5,加盐调味
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非常简单,10分钟搞定的高颜值家常菜。
食材:
鱼柳:2条切大拇指粗细的条块
盐白胡椒料酒腌
自己调照烧汁,或者买现成的照烧酱视频里的照烧汁特别简单,都是中国家常酱料
视频里是自己调的照烧酱:0:48
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包子皮:
面粉500克
酵母4克
糖15克
油15毫升
餡料:
包菜cabbage300g
粉條vermicelli50g
香菇shiitakemushroom5pcs
黑木耳blackfungus10pcs
胡蘿蔔carrot1
蔥scallion1
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汤汁捞饭最美味。姜黄粉比咖喱块味道更正宗,有益健康。
食材:
鸡大腿ChickenThight2pcs(450g)
牛奶milk300ml
土豆potato2pcs
洋葱onionhalfpc
红绿辣椒redandgreenpepper
蒜头garlic5
咖喱姜黄粉turmeric15克
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主食材:
五花肉Porkbelly1000g
红葱头Shallots6pcs
鸡蛋Egg6pcs
香菇Shiitakemushroom8pcs
八角Staranise3pcs
蒜头10cloves
冰糖Rocksugar20g
调料:料酒20mlCookingwine
生抽50mlSoySauce
老抽20mlDarkSoySauce
冰糖20gRockSugar
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不喜欢辣的可以不放辣椒和豆瓣酱。用黄豆酱代替豆瓣酱的量;
材料配比:
牛肉Beef1000g
蒜末Mincedgarlic400g
豆瓣酱SichuanSoysauce150g
黄豆酱Soysauce150g
甜面酱Sweetbeansauce30g
花生米Peanut200g
红辣椒Redpepper80g
姜Ginger10g
香叶八角花椒等香料
过程:
1,准备蒜末辣椒末
2,冷油小火,炸花生米
3,冷油中小火,炒香蒜末辣椒末酱
4,加入牛肉,低火熬煮半小[
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食材:
鱼柳500克,罗非鱼,龙利鱼,石斑鱼,都可以
自制泡酸菜200克
蒜,姜,朝天椒
配菜:
油麦菜,金针菇,土豆粉条,豆芽,都可以
过程:
1,片鱼片
2,调味鱼片
3,切配菜和酸菜
4,炒香料和酸菜
5,加开水煮10分钟
6,加入各种配菜煮熟捞出
7,最后加入鱼片,滑熟捞出
8,鱼片上放辣椒蒜末和芝麻,泼热油
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