【香辣牛肉酱】一次多做冷藏，省事省时；炒菜增色增味，浇汤面上，味道赛重庆小面哦；（视频图文）

不喜欢辣的可以不放辣椒和豆瓣酱。用黄豆酱代替豆瓣酱的量；

材料配比：

牛肉 Beef 1000g

蒜末 Minced garlic 400g

豆瓣酱 Sichuan Soy sauce150g

黄豆酱 Soy sauce 150g

甜面酱 Sweet bean sauce 30g

花生米 Peanut 200g

红辣椒 Red pepper 80g

姜 Ginger 10g

香叶八角花椒等香料

过程：

1，准备蒜末辣椒末

2，冷油小火，炸花生米

3，冷油中小火，炒香蒜末辣椒末酱

4，加入牛肉，低火熬煮半小时

5，冷却后放入芝麻和花生米

6，冷藏冷冻都可以。需要时直接取用。

浇到汤面上，立马增味增香，赛重庆小面。