很久以前在一位老外朋友家吃了这个咸派，它的好味道就深深的留在了我的记忆中。在烤制这个咸派的时候，弥漫全屋的浓浓的奶香味会让你觉得等待这道美食出炉是件很煎熬的事情。至今还记得那次去朋友家是个感恩节之夜，好像老外特别喜欢在重要的节日烹调一些派系列美食。 我今天要介绍的这种迷你咸派比大尺寸咸派制作起来更容易，更快捷。它使用黄油状的酥饼皮[阅读全文]
呱呱叫厨房
呱呱叫厨房，给朋友，亲人的礼物
博文
(2020-07-10 14:55:44)
很久以前在一位老外朋友家吃了这个咸派，它的好味道就深深的留在了我的记忆中。在烤制这个咸派的时候，弥漫全屋的浓浓的奶香味会让你觉得等待这道美食出炉是件很煎熬的事情。至今还记得那次去朋友家是个感恩节之夜，好像老外特别喜欢在重要的节日烹调一些派系列美食。 我今天要介绍的这种迷你咸派比大尺寸咸派制作起来更容易，更快捷。它使用黄油状的酥饼皮[阅读全文]
(2020-07-07 15:26:50)
豆制品含有丰富的蛋白质，是素食者的蛋白质的主要来源。今天介绍的素鹅和素鸡是我们家比较常吃的两道菜品，只要用豆腐皮来做，我们家也经常用来作为宴客菜，非常受欢迎。 食材：春笋两根，胡萝卜一根，泡发的香菇8朵，腐皮一包，姜末一大匙，素耗油1大匙，麻油1大匙，酱油两小匙，水淀粉适量,香菇水适量,色拉油1/4杯。 步骤/方法： 做馅 1胡萝卜去[阅读全文]
(2020-07-05 11:58:03)
(2020-07-03 12:21:20)
面包的不同造型可以让人吃出新鲜感。这款满满少女心的蝴蝶结面包就是比较典型的例子。一般面包的配比，外形稍作变化，颜值大增。闲来无事做上一批，会个朋友作为伴手礼也是不错的选择。关键是面包的口感松软，奶香浓郁，作为一款朋友聚会的下午茶也很合适。做好的面包如果不是当天吃，做好后放凉，冷冻保存，这样可以最大程度的保留面包的口感。想吃的时候，[阅读全文]
(2020-06-30 12:46:19)
去年有机会在国内的西贝莜面馆吃到这道小米凉糕，香甜软糯，甜中又有点回酸，清清凉凉的口感让我一直念念不忘。更加关键的是小米的吃法因为这道点心，吃法有所扩展，粗粮细吃的做法在这道点心中得以诠释。于是这两天自己在家试做了一下，虽然等待小米和糯米发酵的时间有点长，但是当你品尝到自己亲手做的小米凉糕的一刹那，你知道一切的等待都是值得的。90%的[阅读全文]
(2020-06-28 06:54:22)
美加封城，儿子远在异乡，担心他天天吃外卖不安全，也不卫生。男孩都比较懒，不想做复杂繁琐的菜，我细思冥想，想出了这道微波炉版的肉末蒸蛋，尽管网上有人做过，但是不放心，亲自操作一遍，感觉一切都对了，拍了视频，上传，这样他也可以看了学做。
当然，这里高手如云，如果有高人指点更好的方法，那就更好了。
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(2020-06-28 06:53:22)
休息在家，看看电视，或者坐在后院喝喝茶，聊聊天，但总觉得缺点什么。是什么呢？零食！这个时候，来一碟酥脆喷香的五香花生米，怎么样？
只要家里有生的花生米，加一点盐和你喜欢的香料，在微波炉里叮当几下，就可以立马享受了。想不想试一试？
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(2020-06-26 14:00:09)
人们在形容扬州三丁包的时候，都说包子里包了一个大菜。所以三丁包的灵魂当属馅料的制作。正宗的扬州三丁包中的三丁是指鸡丁，肉丁和笋丁，颗粒分明，鲜味十足。但是有时候家庭制作的时候，总不能为了做一次包子又买鸡，又买肉。所以就对馅料做了一些调整，用香菇丁代替了鸡丁，减少了馅料中肉的量，做出来的味道也是非常好，当然如果能够一次备齐所有原料，[阅读全文]
(2020-06-23 15:41:20)
只要掌握腌制和炸制的窍门，做出酥脆不会软的盐酥鸡是件很容易的事. 首先我们在处理鸡肉的时候，切成的鸡块的大小很重要。既要求鸡肉能快速的成熟，同时也要求鸡肉不要过干。所以鸡肉切成拇指大小最合适。腌制鸡肉的时候可以根据自己的口味调节，但是五香粉是盐酥鸡的灵魂调料，它可以提升鸡肉的香气，使整个鸡肉的味道富有层次感，所以一定要加。鸡肉腌[阅读全文]
(2020-06-21 18:47:19)
炎炎夏日晚上，坐在后院，喝上一杯冰啤，没有下酒的小菜怎么行？BBQ排骨，味道是好，只是肉太多，吃多了肉全长到自己肚子上。来一盘绝味的将猪骨，既嘬到了酱香的绝味肉味，肉却不多，可以多吃，多嘬，多吸。主料：猪骨3磅辅料：葱，姜，蒜，料酒，生抽，糖，原味豆酱，香料（请看视频，有秘方）步骤：1.猪骨泡去血水后焯水2.炒糖色后加猪骨，各种调料大火烧开[阅读全文]
