疫情期间宅在家里的时间多了，从网上学了不少甜品的做法。 火爆ins的韩国焦糖芝士蛋糕。这款蛋糕的最大亮点是，它的装饰以及夹馅，是由在焦糖液中加入苏打，形成的焦糖苏打脆饼做的。当把苏打撒入热的焦糖的一瞬间时，液体迅速膨胀变色，让我又找回了小时候做化学实验的感觉。 和《文学城》彬彬有院老师学的巴斯克焦糖乳酪-这款蛋糕起源于西班牙巴斯克[阅读全文]
生如夏花
人生最曼妙的风景，是内心的淡定和从容。
博文
(2020-04-27 19:30:49)
疫情期间宅在家里的时间多了，从网上学了不少甜品的做法。 火爆ins的韩国焦糖芝士蛋糕。这款蛋糕的最大亮点是，它的装饰以及夹馅，是由在焦糖液中加入苏打，形成的焦糖苏打脆饼做的。当把苏打撒入热的焦糖的一瞬间时，液体迅速膨胀变色，让我又找回了小时候做化学实验的感觉。 和《文学城》彬彬有院老师学的巴斯克焦糖乳酪-这款蛋糕起源于西班牙巴斯克[阅读全文]
(2020-04-22 16:28:11)
从三月初澳洲疫情开始严重到现在曲线基本拉平，将近两个月时间，我只去过三次超市。第一次是“封城”前夕，当时超市中人头攒动，每个人都在匆匆抢购需要亦或不需要的各类物品，货架快速地变空；四月初第二次去超市，购物者寥寥，而货架上更是空空如也。想买的面粉、洗手液根本见不到。今天是第三次去超市，购物的人仍然很少，但货架已经重新摆满，想买的[阅读全文]
(2020-03-23 22:02:21)
灾难片的场景正式在现实生活中拉开序幕，只不过更多了一些丰满的细节和谐谑的黑色幽默。澳洲从昨日午时12点正式封城。未来不知持续多久，澳洲人早晨不能去健身房，下班不能去Pub喝酒，周末不能去海滩，生活里没有了Party。两个月前的此时，全球亿万双眼睛聚焦武汉，恐怕那时我们没有几个人会想到不久的将来，全球会有那么多的“武汉”出现；一个月前，我们[阅读全文]
(2020-03-16 23:21:14)
今天在家休息。一早起来就到院子里浇花、除草。阳光依旧明媚，好似要照到心底的最深处。如果不去翻看那些上升的数字，我会觉得岁月依然静好，现世依然安稳。
(2020-03-14 22:39:54)
昨天晚上终于和儿子通了一个比较长的电话。这是澳洲新冠疫情开始严重后，我们第一次比较长时间的电话交流。从澳洲传染病例开始增加，我心里就有一种预感，身为医生的儿子，这次恐怕要直面被感染的病人，接受考验了。因为他所在医院是昆士兰州最好的心肺专科医院，专门接收心、肺移植和其它重症病人，儿子又正好在肺科轮转。我猜他们医院一定已经开始接收[阅读全文]
(2019-12-31 22:31:05)
昨天是新年第一天，头脑一热就写下了一个新年目标。今天看见文学城网友写的新年目标，觉得自己写得既简单又空洞，需要好好修改补充。其实昨天我写的时候就意识到了目标不够具体，只是当时想如果写得很具体结果都没有完成，会多没面子啊。今天看了网友的文章，让我下决心重新补充我的新年目标、计划。既是新年想有改变，就要push自己一下。
1.休息日的三天都要[阅读全文]
(2019-12-25 21:32:00)
今年开始断舍离的起因是工作改为parttime，有了更多时间做家务。开始做大扫除时，正好读了几本日本家庭主妇写的家居整理的书，发现我的生活理念和她们很相近。其中一位女士提到“好房子要具备三个特点：让光照进来；让风透过来；不塞满东西。”她这句话简直说到了我的心里。我买房子第一要看的就是阳光充足；第二，每天不管春夏秋冬，都要打开窗户通风；另[阅读全文]
(2019-11-13 16:59:20)
家里有一个帆船模型，陈列久了积了不少灰尘，一直想清扫一下。但是模型不大而又零碎不少，既不能用鸡毛掸子，也不能用牙刷之类的清扫，所以一直脏兮兮地摆放在那里，成了我的一块心病。今天突发奇想：能不能用洗碗机清洗一下呢？洗碗机不像洗衣机反复滚动，应该对模型震动不大。说干就干，马上把想法付诸行动。结果还真不错。帆船模型上的灰尘一扫而光，又和[阅读全文]
(2019-09-29 01:22:49)
随着年龄的增长，我变得越来越“惜物”了。以前我是一个大手大脚的人，什么东西用过几次失去兴趣了就会马上处理，以旧换新。记得出国前整理东西，好多穿了几次的衣服、鞋子都要被我处理。老公的姐姐看的心疼，都帮我默默整理收拾好，替我收存起来。现在换成了我自己这样了。没事的时候就喜欢把衣服、鞋帽拿出来吹风晾晒擦拭，居家物品也会定期整理，用专[阅读全文]
(2019-07-18 02:16:25)
最近因为老公迷上做咖啡，我就沾光常常喝一杯最喜欢的SoyaLatte。时间久了发现买来的SoyaMilk还是有添加的东西在里面，就想尝试用自己做的豆浆代替。但不幸的是尝试失败，自制豆浆放在咖啡里完全不是那个意思。自制豆浆只能当豆浆喝了。做豆浆的副产品豆渣也是好东西，不想浪费，就把一部分豆渣和全麦粉、鸡蛋、虾皮、蘑菇、西葫混合做成了豆蔬饼；另一部分豆渣和玉[阅读全文]
