生如夏花
人生最曼妙的风景，是内心的淡定和从容。
周末的清晨，睁开眼睛，外边已是晨光初现。起床前，先在脑子里过了一遍今天要做的事情（现在的记性，经常是想好的事情，转身就忘），然后就赶紧起身了。为了怕打扰还在熟睡的老公，我先来到画画的小房间，修改了一点昨天打好底色的新画。跟着下楼，煮上够三天吃的白煮蛋，再做一锅银耳汤。我是一个比较“一根筋”的人，如果认为哪件事情对我有好处，就会一直坚持下去。为了增进蛋白质的摄入，我们每天早餐一粒白煮蛋，已经坚持了若干年。我喜欢蛋黄半软的煮蛋，以前总是拿捏不好火候，后来买了一个egg timer，每一次都可以得到完全一致的火候。这很像我这个处女座的人的“较真儿”。而银耳汤我也几乎是天天不拉，因为墨尔本的气候，我总是感觉非常干燥，稍不注意，嘴唇就会暴皮。每天一碗粘稠的银耳汤下肚，好似身体里的水分也被“锁”住了。我知道这都是自己的，没有科学依据的“偏方”，但是谁知道呢，也许我们这个“穷人的燕窝”，比真燕窝有效呢？至少不用交高昂的智商税。
等着银耳汤的时候，我来到后院，开始我最喜欢的巡视。闻一闻花香，早起的迷糊一扫而光，精神马上振奋起来。看看播下的花籽有没有新芽长出来？又有哪些花开了出来？发现有蜗牛赶紧消灭。最后，总是以顺手扯下几把野草做收场。因为花园里的活，我最不喜欢的就是除草。后来发现这样化整为零，效果不错。每次都不一定要干到开始有怨气，但什么事情都怕积少成多，虽然一次拔几分钟的草，但慢慢地，花园里的杂草还是越来越少了。
回到屋里，老公也起床了。如同往常一样，他负责做咖啡，我负责准备早餐。然后听着新闻，他吃早餐，我喝咖啡，再沟通一下家里要做的事情并分好工。送走上班的老公，我一天自由自在的周末就开始了。我先把要做面包的面揉好发酵上。今天用的自己配比的杂粮面粉。有全麦粉，玉米面粉，荞麦粉，鹰嘴豆粉和高筋粉。酵头是自己保留的天然酵种和一点点干酵母粉，因为杂粮粉比较多，我又想当天把面包烤出来，所以加一点干酵母粉，与天然酵种配合，口味和发酵都有保障。面揉好后，剩余的酵种可以用来做杂粮咸饼干。这是我特别喜欢的一个小零食。我一般用almond flour 代替面粉，加入亚麻籽粉和鹰嘴豆粉，撒上意式香料和橄榄油，好吃又有营养。
烤箱里烤着饼干的功夫，我开始做Blood Orange Marmalade。最近迷上了做果酱。因为墨尔本春天到来，水果品种越来越多。前几天在超市看见新鲜饱满的血橙，立即想到可以用来做果酱。自己做的果酱没有添加剂，糖也可以自己掌控（我用的是罗汉果糖，几乎没有热量），颜色更是新鲜诱人。配上新出炉的面包，想想都好吃。
饼干香喷喷地出炉了。跟着开始做我的无糖发酵红豆沙。这是用自己做的米麴，和煮过的红小豆一起在60度的温度下发酵8小时。在米麴的作用下，红小豆的甜味自然显现出来，不用加一点糖，就会有明显的甜味。但是是非常醇厚温润的甜味，一点不sharp，就像米酒的温润。是非常好的甜品原材料。原来我都是在亚马逊上买米麴，后来觉得太贵了，200克（做一次甜酒或一次红豆沙）就要十几块钱，最近买了culture starter，自己做，既节约又好玩。
这些都忙完了，原本是我运动的时间，但这两天我有些感冒，所以运动暂停。就开始画画。原来我一开始画起来，就总想一口气画完。后来发现这样”赶落”自己，一方面太累，另一方面画的很粗糙。没有对画面的反复审视，思考，画完后总会有许多的遗憾。所以现在我画一段时间就停下来，去干一些别的事情。把画放在过来过去总能看到的地方。每看一次，就能发现一些问题，然后进一步修改。
忙碌的时候，时间总是过得飞快。一转眼，就到了午饭时间。老公不在，我可以给自己开个“小灶”了。因为老公是北方人，平时我都是紧着他的口味。他不在的时候，我就可以享受自己喜欢的南方小食。今天我给自己煮了一盘毛豆，又做了一个芋艿红豆沙甜汤，吃得又美又舒服。平时吃完饭，我总会上上网，看一看新闻，今天因为惦记着没有画完的画，所以吃完饭，马上又开始“工作”了。一直到将近五点，终于画完了。
今天的晚饭是pizza。最近特别喜欢做pizza，太省事了。发好一团面，放在冰箱里，随时取用。pizza饼皮我仍然用全面粉和各种杂粮粉，上面的top或是海鲜或是香肠，加上蘑菇和蔬菜，营养很全面。再炒一个时蔬，一顿美味的晚餐就大功告成了。pizza刚刚上桌，老公闻着香味就进门了。倒上一杯葡萄酒，看着国内综艺节目《我们的歌》，在音乐美酒的陪伴下，好惬意的一顿晚餐。
吃过晚饭，又和老公到后院转悠。一边消食，一边欣赏新开出的花朵，饱闻着花香，此时觉得生活是如此的美好，除了好好珍惜，没有任何遗憾和抱怨。
夜色降临，我们回到屋里，开始一天中最后一个娱乐节目——看电影。从去年疫情开始，我们开始“每晚一影”，除了有时和儿子和其他朋友通电话，这个观影几乎是雷打不动。一年多下来，可是补上了许多以前拉下的电影和电视剧。这些艺术作品给我们的精神提供了丰富的养料。有了美和艺术的滋养，疫情的焦虑和不安，都被不知不觉地缓解了。
我的周末就是这样的步履匆匆。可是这样的周末，让我觉得好放松，好惬意，好自由。我愿这样美好的日子，在生命中常常出现！
