水果甜羹大概是最有上海特色的糖水了， 对很多上海人来说， 是从小吃到大都吃不腻的味道。 苹果和梨一般是甜羹的主角， 今天家里有黄桃， 就做一个黄桃做女一号的水果甜羹吧！ 材料： 小西米 黄桃 奇异果 苹果 冰糖 做法： 锅里放适量清水，烧开后放入小西米。 中小火煮至西米中间的白点基本消失。 期间不[阅读全文]
美羊羊的小厨房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2020-05-23 06:41:53)
水果甜羹大概是最有上海特色的糖水了， 对很多上海人来说， 是从小吃到大都吃不腻的味道。 苹果和梨一般是甜羹的主角， 今天家里有黄桃， 就做一个黄桃做女一号的水果甜羹吧！ 材料： 小西米 黄桃 奇异果 苹果 冰糖 做法： 锅里放适量清水，烧开后放入小西米。 中小火煮至西米中间的白点基本消失。 期间不[阅读全文]
(2020-05-23 05:20:30)
灰溜溜的土豆也可以华丽的转身，瞬间变身一个雀巢，里面一颗黄橙橙的鸡蛋，喜迎凤还巢，寓意好，味道赞，喜欢的朋友可以试试哦！材料： 土豆2只 鸡蛋4只 盐 胡椒粉 食用油做法： 土豆洗净，切成细丝。 加入少许盐和胡椒粉抓匀。 平底锅加热，刷一层油，放入土豆丝，整理成雀巢的造型。 放入一颗鸡蛋，小火煎至底部土豆焦黄。 翻面再煎至土豆焦黄。[阅读全文]
(2020-05-21 19:11:09)
日本南瓜即甜又糯，每次看见总想着买回来做点什么，今天尝试的韩式南瓜粥，非常清甜，又很顺滑，早餐的时候来一份，帮你唤醒沉睡的大脑和味蕾。材料： 南瓜200克 糯米粉20克做法： 将日本南瓜洗净去皮，切成小块备用。 将南瓜放入锅中，加入适量清水煮至南瓜软。 用手持式食品搅拌机将南瓜打成南瓜糊。 没有的可以将南瓜倒入料理机中打至糊状。 糯米粉中加入少量[阅读全文]
(2020-05-19 14:54:22)
云朵蛋， 让人看一眼就会爱上的美味料理， 蓬松隆起的蛋白， 好似天空中漂浮的云朵， 蛋黄就像是从层层云雾中探出头的暖阳， 有人形容说这是天堂的味道， 更有人说像是盘子里的好天气， 讨喜的外形一度受到食客的追捧。 今天和大家一起来见证下云朵蛋的制作秘诀。 材料： 鸡蛋2只 土司面包四片 黄桃（可选） 培根（可选） [阅读全文]
(2020-05-18 17:14:11)
传统的韭菜盒子用半烫面做，形状做成月牙形，今天尝试的新做法，面片饧发时抹了油，更有弹性，可以拉抻，做好的饼皮薄脆，馅料更丰富，值得一试。材料： 中筋面粉3杯 盐1小撮 温水 食用油 韭菜1小把 鸡蛋5只 蚝油 香油 生菜 盐做法： 面粉中放入1小撮盐，倒入适量温水，活成稍软一点的面团。 揉成长条，均分成小剂子，每个剂子上刷食用油。 放入盆中，盖上保鲜膜，[阅读全文]
(2020-05-18 09:52:27)
凉拌鸡丝
自制酱肉
正在加拿大全国巡回飞行表演，为民众和一线医护工作者抗击新冠疫情打气的空军“雪鸟”飞行表演队，昨天悲剧了。当天在BC省起飞的一架飞机发生坠毁事件，机上乘员一死一伤。死者是“雪鸟”飞行队的女上尉Jennifer，失事飞机的飞行员上尉Richard受重伤，但无生命危险。加国空军此番“激励行动”无限期暂停。
蚝油生菜
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(2020-05-17 12:50:36)
开放式三明治 今年疫情居家让不少人成为大厨级存在，朋友圈的画风也从晒旅游，晒娃，晒包包变成晒美食：凉皮，油条，蛋糕，牛轧糖.... 牛角包三明治 云朵蛋土司 疫情下，唯有美食可以抚慰自己和家人。片刻的安宁静好，可以暂时忘却病毒带给这个世界的混乱和伤痛。 开放式三明治 我们相信，一切终将过去，一切都将重新开始。 [阅读全文]
(2020-05-15 19:43:00)
自己做了咸肉，用来做上海咪道的咸肉菜饭，味道别提多正点了。鲜甜的青菜，咸香的咸肉，炒一下，焖一焖，色香味俱全的咸肉菜饭就做好了，有菜有肉，一锅搞定。材料： 咸肉1小块 上海青3颗 大米2杯 猪油少许做法： 咸肉切成小丁。 上海青洗净切成丁备用。 大米投洗干净放入砂锅中。 将咸肉丁均匀的撒在米粒上。 倒入适量清水，刚刚没过米粒多一点点的分量。 开火煮[阅读全文]
(2020-05-12 19:54:53)
有人说，明明是“馍夹肉”，为啥要叫个“肉夹馍”呢？原来，“馍夹肉”在方言里，听起来像是没夹肉的意思，没肉还吃个锤子？陕西人当然不干啊！所以就叫肉夹馍了。今天就来尝试一下这道美味料理。材料： 五花肉 料酒 盐 冰糖 生抽 老抽 姜 大料 桂皮 香叶 香菜 中筋面粉3杯 酵母1大匙 盐1小撮 温水适量 食用油少许做法： 将肉洗净，切成大块。 将肉[阅读全文]
(2020-05-11 19:40:22)
今年的母亲节，正值疫情当前，尽管如此，从早晨开始的朋友圈，就被各种花式早餐，晚餐，鲜花，贺卡和礼物刷屏。家里两位一睁眼，就争相向我道贺，还假惺惺的问我想要什么礼物。我想了想说，今天如果能不让我做饭，就是给我最大的礼物。两个人很认真的回答，没问题，今天做饭他们包了。快中午的时候，某人突然提议，不如今天定烤鸭庆祝母亲节吧！好吧，电话打[阅读全文]
