懒熊厨房????情人节你收到玫瑰了吗？如果没有我给你补上！ 来吧，自制的北欧腌三文鱼Gravlax开吃了，每日一款。绝对是情人节的好礼物。 学习参考三禾的方子，腌了三文鱼：鱼洗净吸干水分，蘸白酒。 然后两面粘上盐糖，比例1：1。鱼摞在一起，中间和四周放茴香苗。 最后用膜包紧，放容器中入四度冷藏。24小时后可食用。 吃时切片佐以蔬菜，奶酪或酸奶[阅读全文]
懒熊厨房
爱美食是一种生活的态度
博文
(2018-09-06 19:52:54)
懒熊厨房????情人节你收到玫瑰了吗？如果没有我给你补上！ 来吧，自制的北欧腌三文鱼Gravlax开吃了，每日一款。绝对是情人节的好礼物。 学习参考三禾的方子，腌了三文鱼：鱼洗净吸干水分，蘸白酒。 然后两面粘上盐糖，比例1：1。鱼摞在一起，中间和四周放茴香苗。 最后用膜包紧，放容器中入四度冷藏。24小时后可食用。 吃时切片佐以蔬菜，奶酪或酸奶[阅读全文]
(2018-09-06 19:52:03)
(2018-09-06 19:50:55)
蚕豆的故事
无论在墙边还是在地头，随意撒下几粒种子，她都不会让你失望。经历了漫漫冬季后，现在你所要做的就是收获和享受她的美味。培根蒜蓉蚕豆绝对算的上是原创菜了。嫩蚕豆的清香绵软，加上培根的烟熏味道，还有北方人喜欢的蒜蓉。一定是你禁不住地诱惑。 做法：姜末爆锅，下培根略炒。然后放入拨皮蚕豆翻炒，加少许水盖盖煮一下。收干水分，加糖盐[阅读全文]
(2018-09-06 19:49:51)
茶壶蒸，简单易做
食材：海鲜，蘑菇和鸡肉，小葱或香菜 调理：日本酱油，糖，盐和葱姜，柠檬
做法：鸡肉切块焯水煮熟，海鲜蘑菇放入壶中，加入鸡汤鸡肉上笼屉蒸10分钟。 吃时加柠檬汁。将汤到人碗中，先喝汤，后吃壶中食物 买的笼屉蒸了发面和汤面包，很不错 [阅读全文]
(2018-09-06 19:48:57)
朋友自种南瓜并友情相送 糯米蒸南瓜：泡好的糯米和莲子，还加了葡萄干放入南瓜内，加水。入高压锅半小时。本以为会很养眼，没想到很是失落。好在味道不错 南瓜面：蒸好的南瓜压碎，爆锅后炒一下南瓜沙。加入鸡汤，鸡蛋鲜虾。风味独特。 南瓜圆子：南瓜压碎捻细，加牛奶，盐。煮开后下入小汤圆。汤圆要糯米面加1/4的粘米面。最后汤内下入一些糯米[阅读全文]
(2018-09-06 19:47:52)
鸡汤肉丸子面 金字经 一面长思在，几回百转离，最恋浓浓家宴炊 归，路遥尤怕迟。情滋味，倚栏还有谁？ 做法：煮好鸡汤，鸡肉切块。做好的肉丸子切片。椒油葱姜爆锅，加老抽，糖盐。最后加入鸡肉和丸子片，也可直接加到碗里。配上各种小菜如香椿芽，胡萝卜，黄瓜丝，蛋皮等等。 芝麻椒盐大饼：发面一定要软，软到拿不起来的感觉。中间夹花[阅读全文]
(2018-09-06 19:44:33)
(2018-09-06 14:32:12)
(2018-09-06 07:54:24)
平安夜请中学同学小聚，准备了中国餐 鲍汁萝卜：萝卜去皮切块，放如炖锅。加水刚刚漫过萝卜即可。加老抽，蚝油，糖炖至萝卜透明，收汁。 烤排骨：韩国烧烤酱腌制数小时，入烤箱 腊肠炒西芹：加了木耳 爆炒腰花：领导做地 卤肉：领导作品 四川泡菜：白萝卜，胡萝卜，西芹，紫洋葱，葱姜蒜，柠檬，白醋和糖盐。腌制2小时 芥[阅读全文]
(2018-09-06 07:52:46)
手工咖啡：摩卡壶煮的现磨咖啡，加一份奶沫，就是一杯香浓的cappuccino。如果能拉花，绝对是浪漫早餐。不瞒你说，苦练中。 哑巴辣椒：辣椒炒青萝卜丝，加肉丝和虾皮。卷饼吃味道极佳。 炒豆渣：做豆腐脑剩的豆渣，用西芹炒了还加了松花蛋。非常棒！ 海鲜疙瘩汤：这次用虾仁做的，用蛤蜊做味道会更好。关键是疙瘩，要反复使劲揉搓才有筋斗的口感。 [阅读全文]
