懒熊厨房

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奔跑在疫情下,追赶西葫芦节奏

(2020-06-03 13:21:21) 下一个

疫情之际有时间照顾三分自留地了。两月前播下一批种子,经育苗,浇水,关照冷暖。西葫芦开始有回报了。不过这节奏也是有点快呀,紧赶慢赶做起来!

捞汁西葫芦:汁的调制各其所好,应为最近火大,弄了个柠檬蒜茸汁。

西葫芦蛋黄酱意面:很秒的搭配,掌握火候,勿要出水

素馅水煎包:西葫芦,木耳,虾皮,粉丝。我家乡的经典搭配。

西葫芦锅塌:西葫芦1 个,鸡蛋两个,鲜虾 6只,葱少盐许,白胡椒面,少许面粉。西葫芦切丝,少许盐杀水。然后与其他材料混成稠糊。下过煎至两面金黄。喜欢软绵的擦细丝。

这仅仅是西葫芦季节的开始,小伙伴继续努力了!

 

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阅读 ()评论 (6)
评论
黑贝王妃 回复 悄悄话 有中有西,行啊,东翁!好久不见,问安!
baladirk 回复 悄悄话 吃不完的, 可以晒干保存。
小声音 回复 悄悄话 漂亮,做的漂亮,pp拍的也漂亮!
酒后真言 回复 悄悄话 正!受教了。
明秋 回复 悄悄话 码得真好。片子也干净漂亮。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 水煎包和锅塌做得真好。今天做水煎包,也用西葫芦馅儿。问好熊班,祝一切安好。
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