中秋临近，私房各式月饼飘香。心痒痒，手痒痒，心动不如行动!提前给LD下任务:做完后，不论好吃难吃，都负责包啦！那枚吃货频频点头:一定一定!有吃的还不用做，这等美差不干是傻子! #提前一天做的转化糖浆(用的是君之的方子) #黑芝麻馅，鹰豆嘴泥馅(咸味)，红豆沙馅，五仁馅(花生，杏仁等家里现有的坚果) #广式月饼饼皮用的是joycewu12方法[阅读全文]
凡人流水账
平淡的日子，健身，美食
博文
(2018-09-17 19:07:27)
中秋临近，私房各式月饼飘香。心痒痒，手痒痒，心动不如行动!提前给LD下任务:做完后，不论好吃难吃，都负责包啦！那枚吃货频频点头:一定一定!有吃的还不用做，这等美差不干是傻子! #提前一天做的转化糖浆(用的是君之的方子) #黑芝麻馅，鹰豆嘴泥馅(咸味)，红豆沙馅，五仁馅(花生，杏仁等家里现有的坚果) #广式月饼饼皮用的是joycewu12方法[阅读全文]
(2018-07-18 19:08:50)
天热想着法子做些消暑的东西。Google一下，绿豆凉粉，貌似不难，就是它啦!到中国超市买到绿豆淀粉，又翻出回国时淘到的凉粉刮子，就开工啦! 材料: 1杯绿豆淀粉 6杯水 做法: 将2杯冷水倒入绿豆淀粉中混和均勻，另用一个大点的锅烧4杯水，快开时，慢慢加入先前混合好的淀粉浆，一边倒一边用筷子沿着顺时针方向搅拌，冒泡，变稠，快成半透明状的浆糊糊状时就[阅读全文]
(2018-07-10 17:18:18)
每当做饭之前不知该做啥菜时，总会来私房逛逛，找找主意。今日就山寨亮亮妈妈的莴笋拌花生以及山菊花的炒苦瓜。效果不错哦! 莴笋拌花生: 做法差不多与亮亮妈妈的一样，唯一不同的是将莴笋用开水烫了烫。真的清爽可口! 蛋炒苦瓜: 学山菊花的法子，先在锅中放少少油将苦瓜切片稍稍炒熟，再放点油，将蛋(我用的是新鲜鸭蛋，鸭蛋本想做咸蛋，现嫌麻烦改[阅读全文]
(2018-07-08 15:41:17)
天热吃点清热解毒的，绿豆糕是不错的选择。 去皮绿豆:200克 糖:70克 油:10克 做法: 去皮绿豆浸泡一夜，洗净凉干，放入蒸锅蒸熟。将蒸塾的绿豆用搅拌机或汤匙压成泥，不沾锅放油(用黄油或蔬菜油都行)，用小火慢慢翻炒绿豆泥，再放糖炒，糖多糖少随自己喜好。炒好的绿豆泥可以捏成团即可。喜欢更细腻的可以过筛(我略过这一步哈)。将绿豆泥捏成约50克的小圆球[阅读全文]
