今日晚餐: 莴笋拌花生，蛋炒苦爪，清炒西瓜皮，香煎鸡大腿

每当做饭之前不知该做啥菜时，总会来私房逛逛，找找主意。今日就山寨亮亮妈妈的莴笋拌花生以及山菊花的炒苦瓜。效果不错哦!

莴笋拌花生:

做法差不多与亮亮妈妈的一样，唯一不同的是将莴笋用开水烫了烫。真的清爽可口!

 

蛋炒苦瓜:

学山菊花的法子，先在锅中放少少油将苦瓜切片稍稍炒熟，再放点油，将蛋(我用的是新鲜鸭蛋，鸭蛋本想做咸蛋，现嫌麻烦改主意，炒着吃算了)打散放在苦瓜上面，翻炒几下，盛盘! 又一个菜轻松搞定!

清炒西瓜皮:

本着节约环保的概念，西瓜吃完，西瓜皮可以好好利用。西瓜皮的功效:清暑解渴，blabla，这里不多说啦。西瓜皮洗净刨去除外层的硬皮，切成薄片。锅中放少许油，倒入西瓜皮翻炒，放盐即可。

 

香煎鸡大腿:

家中有正在长身体的teenager,没有荤菜是万万不行的，偶尔没有肉菜，这家伙就稍微动动筷子就说饱了，我我我，无语，下顿必须有荤菜!

费话少说。鸡大腿头天晚上用盐腌腌，放冰箱。今天用蒸锅蒸熟。不粘锅放少许油，将蒸熟的鸡大腿两面剪黄，加入料油即可。(本人做饭用调料不多哈，想吃辣的，吃时醮辣椒酱)

晚餐大约一小时搞定!

发贴比做饭都累! 向经常在此无私发贴的致以深深地谢意!!!