借鉴了越南米粉的汤底部分，蜜蜜一闻就说，妈妈这是越南米粉吗?虽然是简单版本模仿，孩子们在游泳训练之前一人一碗，汤都全部喝光了。食谱分量2-3人份。一大勺TBSP15ml，一小勺tsp5ml，一杯cup240ml1.8杯水，兑3大勺鸡汤精华。也可以就是8杯水鸡汤。加入两颗八角，一小段桂皮，5六片姜，1一大勺红糖，一个桂圆干（这个没有可以不加），两大勺鱼露。烧开水，盖盖子改最小[阅读全文]
蜜蜜乐乐
爱美食，爱生活
博文
(2021-04-13 21:29:11)
借鉴了越南米粉的汤底部分，蜜蜜一闻就说，妈妈这是越南米粉吗?虽然是简单版本模仿，孩子们在游泳训练之前一人一碗，汤都全部喝光了。食谱分量2-3人份。一大勺TBSP15ml，一小勺tsp5ml，一杯cup240ml1.8杯水，兑3大勺鸡汤精华。也可以就是8杯水鸡汤。加入两颗八角，一小段桂皮，5六片姜，1一大勺红糖，一个桂圆干（这个没有可以不加），两大勺鱼露。烧开水，盖盖子改最小[阅读全文]
(2021-04-12 20:56:27)
印度馕饼的超级简化版，只要面粉、酸奶和泡打粉就可以了。口感味道都很满意呢。搭配葱丝，火鸡丝，蔓越莓酱，甜面酱或者黄豆酱，这样的亚洲美洲美食混搭，可以有！本食谱可以做18个小号酸奶馕饼（手掌大小）
中筋面粉420克；酸奶400g，泡打粉16克，蒜米50克，盐适量，葱花30克，植物油适量，白芝麻适量1.中筋面粉中加入酸奶，泡打粉，搅拌成团。这里酸奶是原味液[阅读全文]
(2021-04-10 11:38:38)
算是宫廷养生糕的高仿版本，软软糯糯，香香甜甜，好吃的中式糕点。我自己加入了些肉桂粉，借鉴了美式南瓜派的思路。桂花的香，红糖肉桂的香，都是隐隐约约的不喧宾夺主，很好吃材料：1.一袋水磨糯米粉，一杯油，一杯红糖，1.5杯牛奶（也可以用椰奶），三个鸡蛋，一小勺肉桂粉，2-3大勺糖桂花，400克蒸熟并且沥干多余水分的南瓜泥,30克去核红枣，30克核桃，适量蔓越[阅读全文]
(2021-04-07 22:03:13)
中餐厨娘变身西餐厨师，孩子们恨不得抱着锅喝汤。巧妙利用了培根里面的油脂代替西餐常用的黄油，相当的好吃，蔬菜土豆鸡丝也是满满的营养一大勺TBSP15ml，一小勺tsp5ml，一杯cup240ml成分：5片培根bacon切段，一个中等洋葱切小片，一根胡萝卜切丁，1小勺盐（海盐），1小勺现磨黑胡椒粉，3瓣蒜切蒜蓉，1小勺孜然粉，六杯鸡汤（我是用的鸡汤浓缩精华，6杯水加热，加3大勺浓[阅读全文]
(2021-04-04 18:18:28)
这是我自己在几个方子基础上的原创。味道超级赞。为了方便，我用了图片这种免煮千层意面少了煮意面这个环节。这道菜是消耗感恩节剩余火鸡肉的极佳选择，当然，平时也可以用普通鸡胸肉代替，比如著名的Costco烤鸡肉，这样做也很棒。孩子们也强烈推荐我记录这个做法。一大勺TBSP15ml，一小勺tsp5ml，一杯cup240ml主要成分：12片免煮千层意面（或者9个大尺寸lasagnanoodles）；4[阅读全文]
(2021-04-03 17:25:57)
紫薯和玉米是非常应景的秋天热饮，在感恩节的餐桌上，来上一杯，丰收滋味顿上心头。我都是用豆浆机的“营养米糊”档做的，做法非常简单一杯cup240ml，一大勺tbsp15ml紫薯牛奶：一个中等大小紫薯（200-250g）去皮切块，鲜牛奶4杯，豆浆机的“营养米糊”档。这里不需要另外加糖，也不需要过筛，紫薯自身的鲜甜就很好喝。如果喜欢甜味的，可以做好以后根据自己[阅读全文]
(2021-03-31 21:41:22)
这是西式火鸡的中式做法，部分做法参考了文学城博主“山菊花”的中式火鸡做法。这次的火鸡是20磅的，个头算是大的了。这种做法几乎全程密闭熏烤，基本锁住了火鸡的汁水。一杯cup230ml，一大勺TBSP15ml，一小勺tsp5ml1.参考本食谱请首先看待烤制的火鸡重量，比火鸡如果是15磅，盐的分量就按照这个比例乘以3/4，烘焙时间也有变化。
2.橘皮花椒盐比例：盐1杯，花椒1/2[阅读全文]
(2021-03-28 11:13:23)
南瓜泥做的意粉拌汁，西式烹饪呈现的秋天味道，不管孩子原本喜欢不喜欢南瓜，都一定会大快朵颐的。这也是我家泳娃们比赛期间伙食。本是普分量大约4人分量一大勺TBSP15ml；一小勺tsp5ml，一杯cup240ml南瓜泥250-300克；培根250克；大洋葱1/2个重约300克，蘑菇250克，意粉350克（也可以改成意面）1.南瓜事先蒸锅蒸熟，去皮。南瓜里加入牛奶1/2杯，鲜奶油1/4杯，一大勺栗子粉(没有[阅读全文]
(2021-03-26 20:27:23)
又一道泳娃比赛用餐，孩子们大爱。基础发面面团加上香肠（火腿肠或者腊肠都可以），蒸出来的面团喧软，孩子们岂有不喜欢这这一口的道理？一大勺TBSP15ml；一小勺tsp5ml；一杯cup240ml面包机基础发面（第一次发酵）：面皮：3CUP面粉，2TSP酵母，2TSP泡打粉，1TBSP糖，1CUP温水。这个配方可以做8个肠卷，我图片是加倍了分量。(1)温水中加入糖，酵母，静置5分钟，这时候可以看到[阅读全文]
(2021-03-24 21:57:42)
这个虽然有些像猫儿朵，但比猫耳朵简单，形状也可爱，口感孩子们也很喜欢，是我家泳娃的比赛餐之一。一碗面，一碗水，，一把剪刀，想要什么样子就做什么样子吧面团种类：冷水面团1.500克中筋面粉，加入4克盐，搅拌均匀2.将230克冷水分多次加入面粉，边加边搅拌，大约加入80%水面粉就已经成絮状，这时候开始用手和面，直到“三光”状态，最后的水量可能因为面[阅读全文]
