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居家抗疫美食(265):紫薯牛奶,奶香玉米汁

(2021-04-03 17:25:57) 下一个

紫薯和玉米是非常应景的秋天热饮,在感恩节的餐桌上,来上一杯,丰收滋味顿上心头。我都是用豆浆机的“营养米糊”档做的,做法非常简单

一杯 cup240 ml,一大勺 tbsp 15ml

紫薯牛奶:一个中等大小紫薯(200-250g)去皮切块,鲜牛奶4杯,豆浆机的“营养米糊”档。这里不需要另外加糖,也不需要过筛,紫薯自身的鲜甜就很好喝。如果喜欢甜味的,可以做好以后根据自己口味加糖

奶香玉米汁:新鲜玉米粒400-500克,  鲜牛奶4杯,一大勺糖桂花,豆浆机的“营养米糊”档。这里不需要另外加糖,因为用了糖桂花,也可以根据自己喜好另外加糖。成品需要单独过筛。

没有豆浆机的,利用搅拌机搅碎以后,再在锅里小火加热也是一样的。

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