Xwill的酥皮饼干食谱：
第1步：将4个鸡蛋分开，将蛋清放入一个大碗中。
第2步：将蛋白打发，起泡后慢慢加入1杯细砂糖，搅拌至砂糖溶解。
第3步：一旦饼干变得光滑，将饼干在200华氏度的温度下烘烤1小时。
第4步：关火，将饼干放入烤箱中烘烤2小时。
第5步：蛋白酥皮对湿度非常敏感。它们变得又粘又耐嚼。但这很容易解决，只需将它们放入冰箱即可。
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博文
(2024-04-05 16:01:59)
(2024-03-30 05:01:41)
上次跟法国同事on-line团建，我也不知道是那根筋抽掉了，居然说我的业余爱好是做视频，
因为我上小学的儿子特别爱好烘培，所以我就每周花时间，给他制作一个做饭的视频。 我老板当时没说话，我后来猜他肯定是想，哦，原来这家伙每天在家上班都是在做视频啊~
我法国的两位同事倒挺捧场，让我把儿子的油管视频号分享给他们：
https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_[阅读全文]
因为我上小学的儿子特别爱好烘培，所以我就每周花时间，给他制作一个做饭的视频。 我老板当时没说话，我后来猜他肯定是想，哦，原来这家伙每天在家上班都是在做视频啊~
我法国的两位同事倒挺捧场，让我把儿子的油管视频号分享给他们：
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(2024-03-30 03:43:40)
那天儿子突然跑过来跟我说，我会做那个那个啥了？
我说啥？你会做啥了？
儿子的中文蹩脚的很，说了半天，终于搞明白了，原来他想说，会做回国跟姥姥下饭馆吃到的炸鲜奶了:
我说不是吧，你这么小的小孩儿怎么可以用油锅炸东西，太危险了！ 他说，不用油锅，不用炸，烤箱烤的。
搞得我一脸懵，炸鲜奶不用炸？？？
他爸过来了，问他儿子，你拿英文[阅读全文]
(2024-03-23 05:01:50)
上次跟法国同事on-line团建，我也不知道是那根筋抽掉了，居然说我的业余爱好是做视频，
因为我上小学的儿子特别爱好烘培，所以我就每周花时间，给他制作一个做饭的视频。 我老板当时没说话，我后来猜他肯定是想，哦，原来这家伙每天在家上班都是在做视频啊~
我法国的两位同事倒挺捧场，让我把儿子的油管视频号分享给他们：
https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_[阅读全文]
因为我上小学的儿子特别爱好烘培，所以我就每周花时间，给他制作一个做饭的视频。 我老板当时没说话，我后来猜他肯定是想，哦，原来这家伙每天在家上班都是在做视频啊~
我法国的两位同事倒挺捧场，让我把儿子的油管视频号分享给他们：
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(2024-03-15 17:19:01)
书接上回，这趟回国不仅顺道去了菲律宾，其实还路过埃及两次。 其实是Xwill自己想和野生的海豚游泳，从疫情刚开始的时候，就跟我提了这个事情，已经好几年了。 但是哪里那么好找跟海豚游泳的地方，我也是找了好几年，策划了大半年才成行。
去的地方是埃及的红海，住的也是allinclusive的酒店。 这家红海的酒店食物一般，但是有道现烤的披萨味道格外好[阅读全文]
(2024-03-08 17:07:41)
回国途中，顺道去菲律宾看了鲸鲨: 除了下海看鱼之外，Xwill在菲律宾最大的收获就是，
发现了一道他超级爱吃的意大利面Carbonara！
其实就是培根奶酪鸡蛋面了，但是真没有想到每个菲律宾餐厅都能把这道面条做得非常美味！
Xwill从菲律宾回来，自己到Google和Youtube上面一顿搜，找了个最简单的方子来做Carbonara，
结果居然失败了！！！
不知道老[阅读全文]
(2024-03-05 14:57:24)
奶油太贵，冰箱又没有地方。
我说：咱们拿土豆泥来练习蛋糕裱花吧。
Xwill说：好。
我问Xwill：你知道怎么做土豆泥么？
Xwill想了想说：不知道。。。
我说：问你爸去。（我家大厨是他爸）
然后他爸连楼都没有下，扯着脖子指导了三五句。
Xwill表示会了，然后开整！ Xwill从袋子里拿出两个土豆，把他自己逗乐了，怎么都发芽了！
我真没想[阅读全文]
(2024-02-23 15:04:02)
回国一趟，从拼多多买了好多便宜的烘培工具。 不远万里背回加拿大，只因为上小学的儿子喜欢烤蛋糕。 烤蛋糕他已经是老手了，但是裱花一途还是第一次。先用个一次性的裱花袋子试试手。 从Walmart买了4块钱的冷冻奶油，多方比较，这个最便宜好用。 第一次裱花，又是小朋友，绝对是什么坑都踩进去了，咱就图个高兴。 最后这个蛋糕裱好之后，[阅读全文]
(2023-12-01 15:36:01)
我家经常在沃尔玛买些减价的烘培食物做早饭， 有次买到一大盒饼干，2加元， 买的时候也没有注意看是什么饼干， 结果回家一吃， 哇~~ 居然有这么软，而且这么好吃的饼干！！！ 一看商标，原来是烤花生酱饼干。 以前从来没有吃过，这是第一次吃，甜咸搭配得正好，还有浓浓的花生酱香味~~~ 我跟我儿子提了一句这次买的饼干特别好吃，他尝了尝，认[阅读全文]
(2023-11-18 06:37:28)
原来看过一个帖子，说有位妈妈covid的了，病在床上起不来，她13岁的儿子给她做了一碗面吃，把我给羡慕的~~~ 然后我就盼着什么时候我儿子也能给我做碗面呢？但是想着他脑袋刚比炉台高一头，恐怕是没戏~~~ 没想到，距离我看到那个帖子之后一年多，我儿子居然也给我做了一碗，还正好赶上我的生日，算是长寿面了~~~ 结果，由于这个面做的太好吃了（不是[阅读全文]
