一个多月的年底假期圆满结束，从感恩节开始到新年元旦期间，主持和参加了大大小小六场聚会，达到了每逢佳节胖五斤的既定目标。2018，新的一年开始了，养的膘该用到工作中了。节日过去，家常菜也就自然回归了。 今日菜单： 1.木耳熬小黄鱼 用料：去骨小黄鱼1磅，葱姜，泡发木耳 做法： i.去骨黄鱼洗净，用厨房纸巾吸去水份； ii.取一平底锅，淋少许油[阅读全文]
好多问题
随遇而安，随心而写。
博文
(2018-01-04 19:06:21)
一个多月的年底假期圆满结束，从感恩节开始到新年元旦期间，主持和参加了大大小小六场聚会，达到了每逢佳节胖五斤的既定目标。2018，新的一年开始了，养的膘该用到工作中了。节日过去，家常菜也就自然回归了。 今日菜单： 1.木耳熬小黄鱼 用料：去骨小黄鱼1磅，葱姜，泡发木耳 做法： i.去骨黄鱼洗净，用厨房纸巾吸去水份； ii.取一平底锅，淋少许油[阅读全文]
(2017-12-08 12:17:36)
最近《猎场》热播，在网上在坛子里掀起了剧评的热潮，有分析男女演员演技的，有分析剧情编排的，有专门找穿帮镜头和道具差错的，反正每天坛子里都有很多帖子和无数跟贴，真是七嘴八舌，热闹非凡。“百花齐放，百家争鸣”这八个字是目前影视论坛的总体基调。
《猎场》无疑是这一个月来影视论坛的绝对主题，因为啥？因为同阶段没有第二部有份量的国产电[阅读全文]
(2017-11-28 21:43:46)
感恩节拉开了假日季的序幕，吃吃喝喝，开开心心，热热闹闹，红红火火就是从现在到元旦的主题。今天先上个感恩节聚餐，开启假日季贴膘之路。火鸡太大，换成了鸡和鸭。 冷菜： 1.兰花豆腐干 2.甜酸黄瓜 3.卤水鸭翅 4.蜜汁叉烧排骨 5.德州扒鸡 6.象拔蚌刺身 热菜： 7.油爆虾 做法：有头虾剪去虾须虾刺，挑去背线，洗净沥干水份，[阅读全文]
(2017-11-28 14:29:24)
《猎场》剧播过半，剧情正在走向高潮，各路人物粉墨登场，今天先来点评一下剧中已出场的各位女性角色：
罗伊人：忍辱负重，有情有义；秋冬身边，有位伊人。
熊青春：人小（个子小）鬼大，风情万种，感性理性，冷热无常。
贾依玫：心机女郎，爱攀高枝，见利忘义，终是过客。
米娜：胸大无脑，人犯花痴，抉择时刻，尚有原则。
葵黄：琴瑟伴侣，神仙姐姐[阅读全文]
(2017-11-13 17:41:44)
周一的忙day（Monday），认真工作了一天，需要认真吃顿晚餐。所以，工作不马虎，吃饭也不能马虎。 今日菜单： 1.红烧蹄膀炖蛋 简单的做法： 带皮猪蹄膀飞水洗净，另烧一小锅水，烧开后放入猪蹄膀和煮熟剥好的鸡蛋，加酱油三汤匙、料酒少许、冰糖75克、八角4枚、桂皮一片、香叶2-3片、姜片、葱段，开小火，煮3-4小时。其实中午回来烧上，下午继续上班，下班[阅读全文]
(2017-11-07 19:48:53)
小时候，妈妈会在过年的时候做蛋饺，然后跟肉圆、油炸肉皮或者蹄筋、香菇、蔬菜、粉丝加高汤慢慢炖出内容丰富的砂锅汤，这可是年夜饭的收尾菜肴。 不过年的时候呢，这个蛋饺就变成了蛋卷，味道同样鲜美。今天我们就来做美味的蒸蛋卷，让大家回忆一下儿时妈妈的手艺--美味的蛋卷。 食材： 肉馅一磅左右、鸡蛋4只、虾仁少许、葱两根、姜两片、料酒、酱油、[阅读全文]
(2017-10-18 20:01:50)
秋高气爽，红叶满眼。秋风渐起，贴贴秋膘。 周中需要加油，多花点时间，做顿可口的晚餐。 今日菜单： 1.糖醋鲳鱼。 2.红烧排骨霉干菜。 3.清蒸黄鱼鲞。 4.清炒长豇豆。 5.榨菜海米蛋汤。 图： 谢谢观赏！祝您胃口好！ [阅读全文]
(2017-09-21 20:23:25)
想当年，上大学的时候，晚自习或者其它活动之后总是到学校后面的大排档去吃夜宵。众多摊位中，那个有炒螺蛳的排档总是火爆异常。三四个朋友/同学，点上两盘炒螺蛳，加几瓶啤酒，这顿夜宵就算圆满了。嘬完螺蛳，啤酒下肚，晃晃悠悠，回宿舍睡觉，那是相当销魂的一件美事。 人在国外，炒螺蛳这种大众美味很少有机会品尝，但那鲜美的味道一直萦绕在脑海中。今天[阅读全文]
(2017-09-09 20:40:30)
今天吃早饭的时候小朋友提了一句，说暑假回国在上海吃的咸豆浆挺好吃的。说者无心，听者有意。周末能在中国小吃店买到新鲜的油条，做咸豆浆的其它食材也很容易准备，那么就满足一下小朋友的要求，做一个上海咸豆浆给小朋友解解馋。 材料： 1.油条，纵向切成半公分厚的油条段； 2.榨菜切成榨菜末、虾皮、香菜段、葱花、紫菜； 3.酱油、麻油、辣油、胡椒粉[阅读全文]
(2017-06-27 17:59:43)
夏日炎炎，骄阳似火，西瓜是最好的解暑佳品。这次买的西瓜虽然皮厚，但是皮翠瓤红，味甜汁多，吃着倍儿爽。记得小时候，家里如果买来厚皮的西瓜，那个西瓜皮是可以用来做菜的，这个西瓜皮厚，那就做两个夏日清凉小菜试试看。 图一：处理好的西瓜皮，去瓤去皮。 1.糖醋瓜皮丝 做法：处理好的瓜皮切片后切细丝置入大碗中，加糖、米醋、麻油，拌匀后放入[阅读全文]
