周三对上班族来说，是名副其实的周中，上了三天班，强度不小，晚餐加个菜，加油挺过剩下的两天，周末就到了。 今日菜单： 1.糖醋小排 烧这个菜的高手很多，做法略去。 2.肉汁炒杂菌 原料：Costco买的白蘑菇切片或者切丁随意，Costco买的杂菌干泡发后洗净控干水份，烧肉的肉汁 做法：锅烧热淋少许油，下线蘑菇片，翻炒，炒至蘑菇软化出汤，加入泡发的杂[阅读全文]
好多问题
随遇而安，随心而写。
博文
(2017-06-07 17:24:55)
周三对上班族来说，是名副其实的周中，上了三天班，强度不小，晚餐加个菜，加油挺过剩下的两天，周末就到了。 今日菜单： 1.糖醋小排 烧这个菜的高手很多，做法略去。 2.肉汁炒杂菌 原料：Costco买的白蘑菇切片或者切丁随意，Costco买的杂菌干泡发后洗净控干水份，烧肉的肉汁 做法：锅烧热淋少许油，下线蘑菇片，翻炒，炒至蘑菇软化出汤，加入泡发的杂[阅读全文]
(2017-05-07 17:21:34)
朋友不远万里从国内给我们带来了嫩笋尖笋干，让我们好生感激。我们不能辜负了朋友的一腔热情，赶快行动起来，烧个老少咸宜，众人喜欢的水笋烧肉，一解思乡之愁，二解肚中馋虫！ 食材： 笋干6-8片、五花肉、八角3-4枚、桂皮、香叶、冰糖、酱油、葱、姜、料酒。 做法： 1.把笋干放入锅中，加水，浸泡12-24小时。 2.待笋干软化后，切片，继续浸泡6-12小时。 3[阅读全文]
(2017-05-01 22:00:33)
春暖花开的时节，万物复苏，大地又开始绿油油，花烂漫了。春季的时鲜菜有蚕豆、春韭等等，都是看起来吃起来春意盎然的应景菜。 今天就介绍两个简单易做的素菜，一凉一热，清香爽口。 1.凉拌麻油香菜 材料：香菜一把、米醋、糖、麻油 做法：将香菜洗净切寸段放入一个大碗中，加两勺白糖、倒入两大勺米醋，淋少许麻油，拌匀，放入冰箱冷藏5-10分钟，即可拿[阅读全文]
(2017-01-12 19:34:21)
有人说很久没看我发三口之家的家常晚餐了，今天的晚餐有几个以前没出现过的菜，符合发新贴的条件，那就发一贴。 今日菜单： 1.西芹炒香肠（没有难度，不详细介绍了） 2.蟹粉豆腐 做法：嫩豆腐一盒切小丁，烧热锅，放一点油，下冷冻青豆，略炒片刻，下嫩豆腐丁，加少许水，盖上锅盖大火焖2分钟，开盖，加盐，加少许糖，加两勺秃黄油，划散，炒匀，加水[阅读全文]
(2017-01-10 15:17:09)
在北美吃过的日本料理，基本上就是寿司和刺身主打，外加拉面和Teriyaki，很难品尝到这些之外的日本料理。年底假期，承蒙朋友盛情邀请，我们有机会去了北海道，小朋友过足了滑雪的瘾，做为吃货的我们当仁不让地享受了各种不同的日本料理。经过了十多个小时的飞行，我们在晚上八点多到达札幌，从机场出来，朋友拉着我们直接去了一家日式烤肉店，晚上九点多，前来用[阅读全文]
(2017-01-06 19:31:48)
新鲜冬笋又上市了，这让我这个喜欢吃咸菜肉丝笋丝的人开始蠢蠢欲动了。今年冬笋第一顿必须是咸菜笋丝炒肉丝。下次攒齐了材料再弄一个腌笃鲜。上次发过一个简易版的雪菜笋丝肉丝，今天贴个图文翔实版的。原料：雪菜（梅林的雪菜罐头或者中国超市里的新鲜雪菜）、里脊肉或者鸡胸肉（我今天用的是鸡胸肉）、新鲜冬笋、冷冻毛豆仁。做法：1.雪菜淋水洗净，控干水份[阅读全文]
(2016-11-02 17:40:52)
好久没来私房了，今天冒个泡，上个贴。继续三口之家的家常系列。 今日菜单 1.葱烤大排（这是大学食堂的看家菜哈） 2.青菜蘑菇 3.排骨汁烩海参（几天前泡发的海参用炸排骨的油和汤汁红烩海参，味道不错） 4.凉拌小黄瓜 5.番茄蛋汤 总览 图： 奉送前两天聚餐图： 菜单： 1.酱牛肉 2.兰花豆干 3.木须肉 [阅读全文]
(2016-09-04 15:14:22)
探访成都喻家厨房 四年前，在文学城私房小菜中看到了几篇文章，里面介绍了P.F.Chang's的创办人之一的Philip的母亲CeciliaChang邀请成都喻家厨房的主厨喻波到美国来举办了几场私人家宴，这几篇文章图文并茂，菜肴精美，杯盏别致，光看图片就让人胃口大开，垂涎欲滴，梦想着也能享受这饕餮盛宴。 从那时起，我就想着有朝一日能有机会去成都，一定要去一次喻家厨[阅读全文]
(2016-05-30 21:58:33)
一直以来，我都是喜欢听一些曲调优美，歌词走心的歌曲，像DebbieGibson的Lostinyoureyes和BetteMidler的Fromadistance。我手机的歌单里，这类歌曲有不少。
每天上下班的路上，我都会听广播，有时听听新闻，了解国内国际的新闻。有时听听流行音乐，发现一些好歌，再充实自己的歌单。
几年以前，在下班回家的路上，听到了一首很独特的歌曲：Jarofhearts，一下子就被它所吸引。回[阅读全文]
(2016-03-23 18:06:35)
春天在一步步向我们走来，绿草如茵，鲜花灿烂的季节就在眼前了。心情好，就随手多做一个菜把三菜一汤升格为四菜一汤。 今日菜单： 1.蕃茄炒蛋 地球人都会做的菜，但要好吃，糖要多放一些，小朋友拿这个菜拌饭，能多吃不少。 2.毛豆炒咸菜笋丝肉丝 趁着这个季节还有鲜笋，每周做一次这个菜，味道鲜美。 3.蚝菇炒肉片 4.海米炒青菜 炒青菜加[阅读全文]
