木瓦 US
心存感恩 记录美好
博文
(2020-07-24 05:32:26)
在炎炎夏日里，挥之不去的满满乡愁，就是那碗家乡的凉米线，吃过我家凉米线的朋友，都说想起来就流口水，希望我能做一集凉米线的影片，今天视频终于做好了，我相信你看了这个视频的朋友自己在家也能做出正宗的云南凉米线。在这个禁足的非常日子里，最开心的事就是好好呆在家做美食。
做凉米线所需的食材：江西米粉1包10.58盎司(我们这里没有新鲜米线用江[阅读全文]
(2020-07-08 14:03:46)
在美国有着广袤的原始森林，森林中生长着很多珍贵菌菇，包括各种灵芝，灵芝在中国称为人间仙草，若长期服用能让人延年益寿，而灵芝中的极品就是——野生松杉灵芝。现代研究表明，松杉灵芝营养成分丰富，含有人体必需的氨基酸、核苷、微量元素、维生素及生物活性多糖、三萜类化合物、生物碱等。前几年我们采食灵芝总是采成熟的灵芝来泡酒，煮汤，一个研究[阅读全文]
(2020-06-22 18:21:11)
端午节是华人四大传统节日之一，端午节最具代表性的食品就是粽子。今年的端午节还处在疫情中，很多朋友都不方便去买粽叶.事实上没有粽叶也是可以包粽子的，在美国大农村可用随处可见的新鲜叶材来包粽子。本视频分享用玉竹叶，玉米壳，车前草叶来包六种不同的粽子。希望对大家有帮助。谢谢大家观看，点赞，订阅。愿大家包粽子愉快！端午安康！ 视频请点击：（[阅读全文]
(2020-06-16 10:30:39)
金刚藤(英文名:Greenbrier,Smilax)金刚藤为百合科植物菝葜SmilaxchinaL.的植物，落叶攀缘状灌木。茎细长坚硬，有疏刺。伞形花序腋生；花单性异株，花黄色或黄绿色；生于山坡林下和荒山草地。【化学成分】:含菝葜皂甙A、B、C(smilax-saponinA，B，C)，另含生物碱、酚类、氨基酸、糖类。【性味】:性平，味甘、酸。【功能主治】:祛风利湿，解毒散瘀。用于关节疼痛、肌肉麻木等[阅读全文]
(2020-06-05 11:00:11)
春夏之交，莺飞草长，百花争艳，大地一片生机盎然。在咱村特别引人注目的就是美丽的野花——欧亚香花芥，它们绽放在田边地角，原野路旁。欧亚香花芥（Hesperismatronalis英文sweetrocket），又名紫花香花芥、紫花南芥，有的地方叫紫色油菜花。欧亚香花芥是属十字花科香花芥属二年至多年生草本，原产地为欧亚大陆，花具有丁香般的清新的香味，尤其是在傍晚，香味非[阅读全文]
(2020-05-24 13:59:59)
春天来了！虎杖也在大地上发出了嫩芽，尤其是溪水边长得格外的粗壮。在Google上搜索虎杖和knotweed知道：从日本传入欧美的虎杖正在美国疯长蔓延，难以清除控制。另一方面因为虎杖有很高营养价值和药用价值，中国人用虎杖做药材历史悠久，虎杖具祛风利湿、散瘀定痛、止咳化痰功功，主要用于关节痹痛、湿热黄疸、闭经、癥瘕、咳痰、水火烫伤、跌扑损伤、痈肿疮毒等。[阅读全文]
(2020-05-11 11:34:32)
蒲公英属菊科属多年生草本植物,是药食兼用的植物，蒲公英不难辨认，当冰雪消融，草地未绿，到处都可以看到蒲公英倔强的身影，蒲公英高10~25厘米，含白色乳汁，开黄色的小花，它们到处传播着早春的气息。据有关资料说蒲公英是地球上营养最丰富的蔬菜之一。蒲公英富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。蒲公[阅读全文]
(2020-05-02 18:53:54)
蒜芥（Garlicmustard）在北美是一种已经泛滥的外来入侵植物，它们正在以极快的速度，入侵北美的自然生态保护地，排挤和消灭本土植物，减少生态多元化，如果不采取措施，数年后，我们的林地将再也见不到各种各样美丽而神奇的原生态野花。但是，幸运的是：蒜芥是一种营养价值极高野菜。有关专家号召大家：采食蒜芥！蒜芥富含维生素A、C、E、和B系列，特别是维生素A和C[阅读全文]
(2020-04-24 17:55:10)
一些朋友看了前段时间发的几个视频，对片中的香肠非常感兴趣，希望能拍一集关于香肠制作的影片，现在虽然是春天，但是气温和我家乡的冬天差不多，白天有太阳有风且气温低于60华氏度,很适合做香肠。于是做了2公斤肉的香肠并录了这期影片，香肠效果挺好，色香味俱佳。很高兴向大家分享！
非常时期，愿大家多增营养，平安抗疫！
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(2020-04-17 19:11:41)
《早春野菜抽筋草猪肉馄饨ChickweedPorkWonton》 每当3月底4月初，在居家花园，菜地或林中灌木下都能看到地上长着开白色小花的抽筋草（英文chickweed),好多人会将其当野草除掉，在我的家乡云南，抽筋草是一种深受大众喜爱的美味野菜。《中华本草记》说：抽筋草具有平肝，舒筋活血，利湿，解毒的功效。影片展示怎样辨认抽筋草，怎样做出美味的抽筋草猪肉馄饨。馅料配方[阅读全文]
