在炎炎夏日里,挥之不去的满满乡愁,就是那碗家乡的凉米线,吃过我家凉米线的朋友,都说想起来就流口水,希望我能做一集凉米线的影片,今天视频终于做好了,我相信你看了这个视频的朋友自己在家也能做出正宗的云南凉米线。在这个禁足的非常日子里,最开心的事就是好好呆在家做美食。
做凉米线所需的食材: 江西米粉1包10.58盎司(我们这里没有新鲜米线用江西米粉代替) 配菜:姜,蒜,香菜,胡萝卜,韭菜,绿豆芽,九层塔,香椿 调料:盐,红糖,酱油,香醋或果醋,油辣椒,油芝麻,油浇花生酱,花生粉 腌菜炒肉,牛肉凉片。