上次发了【滇味豆腐圆子】视频及配方以后，得到大家的鼓励和支持，由衷的感谢众亲！也有些朋友询问这道 美食中用到的调料该怎样制作？以往也有朋友问过类似的问题，带着这些问题开始制作视频，今天【滇味的调料制作】 终于完成了！ 本片视频共录制了八种川滇风味菜肴所需的基本调料，有1.油炸辣椒，2.油炸芝麻，3.油炸胡麻,4.油炸罂粟籽， 5.花椒粉，6.八角粉，[阅读全文]
木瓦 US
心存感恩 记录美好
博文
(2020-03-10 19:49:34)
上次发了【滇味豆腐圆子】视频及配方以后，得到大家的鼓励和支持，由衷的感谢众亲！也有些朋友询问这道 美食中用到的调料该怎样制作？以往也有朋友问过类似的问题，带着这些问题开始制作视频，今天【滇味的调料制作】 终于完成了！ 本片视频共录制了八种川滇风味菜肴所需的基本调料，有1.油炸辣椒，2.油炸芝麻，3.油炸胡麻,4.油炸罂粟籽， 5.花椒粉，6.八角粉，[阅读全文]
(2020-02-24 15:31:58)
有人说在云南豆腐的吃法有100种，今天分享一道我的家乡美食：豆腐圆子，这道菜以其美味及丰富的营养在
滇东北地区特别受欢迎，可作家常菜配米饭或上班带菜，也可作宴席菜肴。
我外公是我们家乡的名厨，我小的时候，我外公手把手教我做菜，这是他老人家教我的其中一道菜。
温馨提示：1.食材新鲜很重要2.成品要滑嫩而不散
谢谢点看！
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(2020-02-16 20:54:17)
元宵节最具代表性的美食就是汤圆了，汤圆年年做，馅料也是五花八门，根据当地的食材，今天分 享三种馅心的汤圆。1.蚕豆洗沙馅用去皮的蚕豆做洗沙，炒豆沙的过程真是省时省力，一次可以多做 用于做其他点心。2.花生馅心这是我们家经常做的一种馅，因为家里经常都有花生浆放着。特别简单 方便还美味。3.香肠馅心汤圆在我的家乡云南经常会用火腿来做[阅读全文]
(2020-02-16 20:28:50)
元宵节是中国的传统节日，我的家乡把过元宵节，叫做过大年，因此每家都很重视元宵节的晚餐。 今年元宵节正好不上班，买到了一个菠萝，我就用菠萝和家里的一些食材，做了一桌元宵节的晚餐。本视频主要讲菠萝饭的做法。菠萝饭就是利用菠萝作为容器。装入切碎的菠萝和煮熟的糯米及蚕豆洗沙，菠萝饭有菠萝的浓郁香味和糯米的清香，糯米的软糯和蚕豆洗沙的甜沙[阅读全文]
(2020-02-05 21:33:18)
近两个星期以来，微信群里朋友圈里大家都在发关于新型冠状病毒的内容，看到这些心情特别的沉重，为疫区的人们祈祷吧！祈祷瘟疫赶快过去！ 大学同学群里也聊到昆明的菜价涨了很多，而且大家都不出门，想出去买菜也不大方便，于是有同学就在家就里用豆芽机发豆芽，没有豆芽机的同学就想知道怎样在家发绿豆芽？正好我前几天录了发绿豆芽的视频，今天终于制作完[阅读全文]
(2020-01-26 13:25:03)
朋友们过年好！ 第一次在私房小菜发帖分享，更多的是向大家学习。 《冬天在家里水培豌豆苗》 寒冬腊月在我的家乡云南正是吃豌豆尖的好时候，特别是过年的时候烫火锅更是少不了豌豆尖，每当想起豌豆尖的味道，乡愁就涌上心头。为解乡愁，前段时间就在家用水培了豌豆苗，味道与家乡的豌豆尖一样，就是小了点，我家领导拍了豌豆苗的照片发了朋友圈，好几个朋[阅读全文]
(2020-01-18 16:53:51)
《小蜂鸟点点获救成长记》（下）视频及其背后的故事：九月二十四日，点点来我们家第20天了，点点一天比一天飞得好，这当中还有一次有惊无险的离家出走，那天飞到我家后院一棵柏树上，就再也飞不动了，被救回来以后又饥又渴，这又给我们上了一课。点点还不能放出去，邻居把他家鸟笼也送过来，但我们最终还是没有选择使用鸟笼，因为点点最终是要放归[阅读全文]
(2019-12-31 18:43:57)
经过近两个月的整理《小蜂鸟点点获救成长记》（上）在我家领导的帮助下终于完成了，能与点点亲密接触朝夕相处一个月，且拍到点点萌萌哒的 镜头，心中充满了感恩！ 今天在YouTube上有了我自己的视频频道【Muwa木瓦】，《小蜂鸟点点获救成长记》（上集）就成了我的第一个视频，当我们在家中大电视上 观看时，觉得点点真的是可爱漂亮！希望我的这个小小微电影给[阅读全文]
(2019-12-28 09:50:14)
好久没来，向新老朋友问好！ 2019年9月摄于宾州 2019年9月4号那天下午，正是我们这儿夏末初秋的好天气，邻居家小姑娘手里捧着一个baby蜂鸟，在她的家长带领下来到 了我们家并讲述了baby蜂鸟的由来：他们家旁边一棵高高的橡树上掉下来两只Baby蜂鸟，其中一只已经死了，另一只掉在地上 已是奄奄一息，他们赶快救起这只小生命，邻居们都知道我们喜欢蜂鸟，希望我们能[阅读全文]
(2019-06-29 15:27:33)
