我也喜欢，可是不会做。
不过，圆的不行，方的我可以，人有珍珠奶茶，我有璞玉清咖，吼吼！！
我家老大很喜欢珍珠奶茶，但自从有报道说市售的附加剂很多，等于吃塑料，我就不再让他吃了。可是，将在外君命有所不受，更何况是欧巴桑老妈的啰嗦！尤其最近交了个女朋友，小两口出去买奶茶甜甜蜜蜜，总好过泡酒吧烂醉不省人事，对吧？老妈没辙，赶紧网上找了[阅读全文]
博文
(2013-12-21 12:56:34)
我也喜欢，可是不会做。
不过，圆的不行，方的我可以，人有珍珠奶茶，我有璞玉清咖，吼吼！！
我家老大很喜欢珍珠奶茶，但自从有报道说市售的附加剂很多，等于吃塑料，我就不再让他吃了。可是，将在外君命有所不受，更何况是欧巴桑老妈的啰嗦！尤其最近交了个女朋友，小两口出去买奶茶甜甜蜜蜜，总好过泡酒吧烂醉不省人事，对吧？老妈没辙，赶紧网上找了[阅读全文]
(2013-12-12 22:58:38)
小市长被请上了车，其他人坐在后面几排，按捺着雀跃互相交换眼色。车子减速时那市长看到人头涌动，问我是什么地方，我很恶劣地说“就是蒂芬尼啊，都是来看表演的！”他脸拉长了，用眼角看着我说“不是说过了不看表演吗——？”我没正眼看他，小眼笑眯眯看着人群说“您说不看我们当然不看，我们去那里吃饭！”转过身带着扬长而去的拽相直[阅读全文]
(2013-12-11 22:27:05)
绿咖喱海鲜
材料：
罐头椰酱
绿咖喱酱
泰国小圆茄子（照片里用的是zucchini)
海鲜
疯柑叶
九层塔
高汤
椰糖
鱼露
盐
辣椒
做法：
罐头椰酱不要摇晃，静置后打开后取上面的椰油，在中火里"咕嘟”几分钟挥发水分，加绿咖喱酱炒匀，继续咕嘟几分钟，一直到混合酱起泡泡，加余下的椰酱，椰糖，高汤，茄子，鱼露，盐，和海鲜，[阅读全文]
(2013-12-11 21:37:36)
十几二十年前在国内工作，内容之一，就是带合作伙伴去泰国参观一些企业，当然还要陪他们“顺便”游玩的。顺便是什么概念？有一次我带一团去鳄鱼园，那工作人员看到我咧嘴一笑，说“Pee,你让他们在商店里买纪念品，你自己去那里窗口。”顺他指的方向到那里一看，原来那是发回扣的地方。敢情他们见我面熟，以为我是导游了。 那时国人境外旅游还刚刚开[阅读全文]
(2013-12-01 14:08:26)
泰国菜里的“PadKeeMao",直译就是炒醉，俺们家笑称“趴地猫”，听说出自泰国人家剩菜杂炒，我想，加辣椒下手很重，是不是因为以前没有冰箱，天气又热，要把剩菜味掩盖掉呢？既然是缘于剩菜，每家就有每家的做法，就象PadKrapao，也是每家做法不同。我在泰国吃过的和在北美吃过的又不同。无所谓啦，我求知欲比较低，就不去考证啥了，趴地猫也好，纸老虎也[阅读全文]
(2013-11-15 10:06:36)
孩子在外地读书，听说有上顿没下顿的，再去看看我们共享的亚马逊帐户，小家伙居然网购了方便面充饥。虽然自己读书的时候也是这么过来的，但看到孩子啃方便面，当妈的可有点不愿意。好嘛，反正都是送货的，俺就当个“阿妈逊”好了。
用KA和它的附件做的全蛋面，开水下面，煮个7、8分程度，捞起，沥干，我用的是LC小号的1.25Qt的Saucepan当油锅，放入相当于1／4[阅读全文]
(2013-10-19 14:27:33)
先说明哈，如果要看漂亮的凤梨酥做法，请移步去“爱厨”和“游走四方的鱼”那里。俺今天就是来丢人现眼，分享偷功减料的哈。
几年前做过一次凤梨酥，好不好吃不记得了，就记得炒凤梨馅那个累啊，之后就再也没有敢做过。前阵子有客人来小住，带了凤梨酥当伴手礼，小儿子很喜欢，并说记得以前妈妈做过，还很给面子说店里的皮太薄，更喜欢吃妈妈做[阅读全文]
(2013-10-10 19:15:07)
看到WholeFood的KingCrab蟹脚减价，赶紧给臭小子买了点解馋。怕他不够吃，另外在铸铁锅煎了鱼排一片，和鲜贝三只（呵呵，上海人半两粮票的烙印呀！），同时用另外一个锅子炒香小葱头，下虾仁煎一下，加Bourbonwhiskey和Balsamic、盐、胡椒等醋调个酱汁，淋到鱼排上应付了。臭小子吸着鼻子凑过来，原来吸引他的，更是烤箱里的松饼。老妈在灶头前白忙乎了。
松饼我以前[阅读全文]
(2013-10-08 16:42:46)
全家都很喜欢日系菜，喜欢他们对食材本味的尊重，对食材新鲜的诉求，菜肴精致，食色共享。每次去日本回来都是念念不忘那里的美食，包括第一次吃当地早餐的那份惊艳。在网上无意看到本地有个餐厅供应日式早餐，当即引发了馋虫，欣喜地发现就在住处附近，第二天马上就小跑着冲去了，绝对的。
那里居然是个咖啡馆！而且是挺不错的咖啡，有一些传统和非传统的饮[阅读全文]
(2013-09-11 13:30:26)
记得二万二姐很久以前有个帖子，叫临阵磨枪不亮也光，生动描述了二姐参加吃喝团聚会前的练兵。我这个没学问的，当时脑子里蹦出来了居然是一句广东话“s急开坑”，内心一直很有点对不起二万二姐的文采。前一阵子病了一段时间，除了打起精神为放假回来的女儿学做了几个上海菜，都没有怎么好好做饭。昨天感觉好很多，就赶紧练练手，管它是开坑还是磨枪，咱[阅读全文]
