正文
全家都很喜欢日系菜，喜欢他们对食材本味的尊重，对食材新鲜的诉求，菜肴精致，食色共享。每次去日本回来都是念念不忘那里的美食，包括第一次吃当地早餐的那份惊艳。在网上无意看到本地有个餐厅供应日式早餐，当即引发了馋虫，欣喜地发现就在住处附近，第二天马上就小跑着冲去了，绝对的。
那里居然是个咖啡馆！而且是挺不错的咖啡，有一些传统和非传统的饮料和西点。在交通高峰的早晨，店里的人流却一直不断，居然还能感觉到一丝静谧和慵懒。咖啡醇香缭绕中，我点的日式早餐悄然而至。
很想带上臭小子再去一次，可是周末人家不供应。不甘心，网上继续查哪里有日式早餐，除了日本城里一个宾馆餐厅有供应，其他地方还真没有找到，哭！！
见过猪跑，就更引发了吃猪肉的欲望，我追！无奈太胖，追不上，好吧，正好发扬南泥湾精神，自己拿把锄头灰头土脸开荒除草兼带减肥，反正我的食客和我一样，也都是粗燥得可以，质上不过关，可以用量来撑嘛。我对臭小子说，安心睡懒觉，咱这算是吃brunch 好了（其实是我孤陋寡闻，不知道日式早餐和其他餐的区别到底在哪里，自欺欺人的干活）
杂米饭，煎马鲛鱼排，蛋卷，煮萝卜蒟蒻，醋拌海藻黄瓜，高汤豆腐，海藻豆腐味噌汤
糙米饭，煎三文鱼，小菘菜炒豆腐，煮蒟蒻莲藕鹿尾菜，酱蛋，味噌肉酱茄子，纳豆／腌菜 （买的），金针菇味噌汤
杂米饭，煎莲藕鹿尾菜鱼饼，菠菜芝麻，炒牛蒡，味噌汤，不成功的温泉蛋，煮南瓜和黑豆豆腐，大西米炖蛋
这个西米炖蛋是从孑孓大师那里抄袭的，后来她关了一阵博客，可把我给急坏了。谢天谢地后来又开了。在此感谢孑孓大师。从她那里我学到很多！可是那个方子我找不到了。记得她用了白木耳。我这手边正好有做甜点剩下的西米，就大小都丢了进去。可是我有密集恐惧症，怎么看怎么别扭！所以我说气质是学不来，装不象的。咱这辈子就低头认粗了。
好像有点黔驴技穷，想不出继续做什么可以不重复了。
不过一颗红心两种准备，我已经做好准备如此打发我家臭小子了
山寨芝麻糊的做法：炒／烤香的黑芝麻和燕麦片加水用blender 打碎，放碗里，用微波炉高火至沸腾，然后小火转个三分钟，“芝麻糊”就好了，上面淋点蜂蜜，安慰一下想减肥又不愿委屈自己的胖子——如我 ，嘿嘿。
吃 grapefruit 时，稍微洒点塘，然后喷枪喷一下成焦糖，光架势就吸引小娃啦，骗他们吃就很容易啦！
请教大家，不知道日式早餐都有些什么规矩？还有什么特色早餐菜？
那里居然是个咖啡馆！而且是挺不错的咖啡，有一些传统和非传统的饮料和西点。在交通高峰的早晨，店里的人流却一直不断，居然还能感觉到一丝静谧和慵懒。咖啡醇香缭绕中，我点的日式早餐悄然而至。
很想带上臭小子再去一次，可是周末人家不供应。不甘心，网上继续查哪里有日式早餐，除了日本城里一个宾馆餐厅有供应，其他地方还真没有找到，哭！！
见过猪跑，就更引发了吃猪肉的欲望，我追！无奈太胖，追不上，好吧，正好发扬南泥湾精神，自己拿把锄头灰头土脸开荒除草兼带减肥，反正我的食客和我一样，也都是粗燥得可以，质上不过关，可以用量来撑嘛。我对臭小子说，安心睡懒觉，咱这算是吃brunch 好了（其实是我孤陋寡闻，不知道日式早餐和其他餐的区别到底在哪里，自欺欺人的干活）
杂米饭，煎马鲛鱼排，蛋卷，煮萝卜蒟蒻，醋拌海藻黄瓜，高汤豆腐，海藻豆腐味噌汤
糙米饭，煎三文鱼，小菘菜炒豆腐，煮蒟蒻莲藕鹿尾菜，酱蛋，味噌肉酱茄子，纳豆／腌菜 （买的），金针菇味噌汤
杂米饭，煎莲藕鹿尾菜鱼饼，菠菜芝麻，炒牛蒡，味噌汤，不成功的温泉蛋，煮南瓜和黑豆豆腐，大西米炖蛋
这个西米炖蛋是从孑孓大师那里抄袭的，后来她关了一阵博客，可把我给急坏了。谢天谢地后来又开了。在此感谢孑孓大师。从她那里我学到很多！可是那个方子我找不到了。记得她用了白木耳。我这手边正好有做甜点剩下的西米，就大小都丢了进去。可是我有密集恐惧症，怎么看怎么别扭！所以我说气质是学不来，装不象的。咱这辈子就低头认粗了。
好像有点黔驴技穷，想不出继续做什么可以不重复了。
不过一颗红心两种准备，我已经做好准备如此打发我家臭小子了
山寨芝麻糊的做法：炒／烤香的黑芝麻和燕麦片加水用blender 打碎，放碗里，用微波炉高火至沸腾，然后小火转个三分钟，“芝麻糊”就好了，上面淋点蜂蜜，安慰一下想减肥又不愿委屈自己的胖子——如我 ，嘿嘿。
吃 grapefruit 时，稍微洒点塘，然后喷枪喷一下成焦糖，光架势就吸引小娃啦，骗他们吃就很容易啦！
请教大家，不知道日式早餐都有些什么规矩？还有什么特色早餐菜？
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