朋友晒Costco买的全羊，脑袋一热，也去扛回一只，电锯大卸十八块一一分好。 真是脑袋发热，LG烤羊排爱吃，烧羊肉炖羊汤之类都嫌腥（膻）不吃。曾经买过一次羊肉做羊羔（羊肉炖烂后冻肉冻），炖羊肉的锅是托人买的防爆砂锅，之后那只锅无论怎么洗总有羊肉味，只能扔掉，舍不得那口锅。 看着一堆羊肉LG开始发愁：“怎么办？”“总有办法，明天我就把这2[阅读全文]
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(2022-02-05 12:51:03)
朋友晒Costco买的全羊，脑袋一热，也去扛回一只，电锯大卸十八块一一分好。 真是脑袋发热，LG烤羊排爱吃，烧羊肉炖羊汤之类都嫌腥（膻）不吃。曾经买过一次羊肉做羊羔（羊肉炖烂后冻肉冻），炖羊肉的锅是托人买的防爆砂锅，之后那只锅无论怎么洗总有羊肉味，只能扔掉，舍不得那口锅。 看着一堆羊肉LG开始发愁：“怎么办？”“总有办法，明天我就把这2[阅读全文]
(2021-12-14 16:53:27)
我们的老班长嘉陵子，博学，风趣，乐观，热情的嘉陵子，于美西时间2021年12月13号下午在圣地亚哥去世。早上看到这条消息实在不敢相信，马上给嘉凌兄发去短信：“在群里看到一条消息，不会是真的吧？不会吧？？？”等了一天，想等到回复：当然不是真的，怎么会呢。可等到的不是我想要的回复。
在风情坛结识嘉陵兄多年，他就像一个大哥，你跟他可以聊家常，[阅读全文]
(2021-12-08 18:29:28)
北法游在阿尔萨斯吃了几次那个地区的传统菜Baeckeoffe，猪牛羊三种肉用雷司令腌后加土豆小火慢慢烤。吃着说：回家山寨后请朋友们尝尝。 Baeckeoffe，意为“面包房的烤炉”。故事：当年的农村只有面包房有烤炉。周末，村民们去教堂做祷告，顺路将准备好的菜放进村里面包房唯一的烤炉，祷告结束端着锅回家改善生活，故称之为“面包房的烤炉”。如今家家户[阅读全文]
(2021-11-29 12:08:42)
去朋友家吃饭，说不知道我们是否吃得惯他们家乡的豆花米线。我说：我很喜欢云南米线，豆花米线听说过不知道啥样，正好跟你学。朋友耐心教，我一一记。吃好拎着打包的菜离开时朋友给我2包米线，我不肯拿，朋友说：我买了一箱，拿着，你回家就可以试。难为情，1个月过去我才试，还篡改了方子。 朋友的方子（被我篡改），8-10人份： 1.米线400g，一锅（锅大些不[阅读全文]
(2021-11-11 16:54:06)
1）大致行程图 D0，飞机→巴黎； D1-D7，游览巴黎7个整天，住7夜； 1.机场有TI(ParisTourisme),可取地图,买MuseumPass(我们去时咨询处因疫情原因关闭)。博物馆卡包很多博物馆，是否需要买，买几天的卡可以根据自己行程决定。注意周一，二有些博物馆不开，同时每周有1-2天有些博物馆闭馆时间晚。官网：ParisMuseumPass-ParisTouristOffice-Book 2.巴黎交通：机场到市区有大巴，RER，[阅读全文]
(2021-11-10 16:41:21)
半夜雨打屋顶声敲醒我，大雨。早饭后走几步去参观始建于12世纪的大教堂(LaCathédraleSaint-Étienne)，有告别仪式，不去打扰。 莫城（Meaux）的奶酪Brie有名，昨晚看好一家奶酪店，今天听店员介绍后选3种各买一些。姑娘用真空包装方便我们携带。（回家后给法国邻居送去一点，他说Meaux的芥末酱也有名）。 绵绵细雨中开去机场。问LG：感觉怎样？回:蛮好。漂亮的城[阅读全文]
(2021-11-09 16:24:17)
今天走香槟路，穿了几个小村一个市。酒村就是品酒买酒，我们既不能品酒又不能带酒，看葡萄园。 看到一群人在摘葡萄，年纪普遍较大，其中一位女士白发苍苍至少70以上，手脚很轻捷。LG说大概是组织游客摘葡萄，然后在葡萄园吃饭，说我们也去加入。搭讪后得知:香槟区的葡萄都是手工摘，他们是一个大家庭，摘葡萄季节每天早7晚6。蹲11个小时，强体力劳动。 一路葡[阅读全文]
(2021-11-08 16:28:52)
早饭时房主说这栋1835年建的老房子是他和兄弟继承的遗产，房子哥俩住实在太大，决定做B&B。有5间房，但他一个人(他兄弟有工作)实在忙不过来。 走小路从瓦尔登(Verdun)去香槟夏龙(Châlons-en-Champagne)，两边田野起伏直通天边。土白，土黄，土褐，浅黄，嫩绿，深绿，各色相间，漂亮得心飘起来。 夏龙有2000年历史。大教堂(CathédraleSaint-Étienne)的玫瑰花窗很漂[阅读全文]
(2021-11-07 18:02:11)
去卢森堡市，停美军二战阵亡将士纪念墓园。巴顿与他的第三集团军6000名将士长眠在此，将军面对他的士兵，像检阅像发令，鼻子酸。 卢森堡市，21年前来过，印象已不深。忘了去问询处，却正好看到换岗仪式，虽然这仪式小得可怜。路过大教堂进去正好是管风琴音乐会，这么巧。音乐会结束去问询处拿了地图跟着走。 沿原城堡的散步道被誉为欧洲最美阳台，倒是可以这[阅读全文]
(2021-11-05 18:00:16)
开车不到一小时到梅斯(Metz)大教堂边停好车。大概是我一直抱怨太晒的原因，昨天老天爷不开心，今天哭了会。 Metz市中心不小，蜜黄色石建筑，不同颜色的石砖街，几个大广场，真漂亮。建于1220-1522年间的Saint-Étienne大教堂，13世纪-21世纪的玫瑰花窗共6500平方米。最早的一扇花窗是1385年的，非常漂亮的黄色，可惜光线原因照片颜色失真。有2扇花窗是MarcChagall的作品，有[阅读全文]
