看着大虾LG心血来潮：做椒盐虾吧。静默一秒，把反对的话咽了回去。难得吃次油炸食品，满足下也可以。 食料及处理（2人份） 1.带头大虾15只左右（虾拉直有我一掌长），剪去硬刺和须，冲洗后用厨纸吸干水，撒淀粉抓匀备用； 2.蒜2瓣剁茸；姜一块剁茸（量等同蒜）；2根葱取根部切花；洋葱1/3切碎；尖椒1-2个（视喜辣程度）切碎；椒盐粉1茶勺（椒盐粉制作见后）；[阅读全文]
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(2022-11-14 14:47:08)
看着大虾LG心血来潮：做椒盐虾吧。静默一秒，把反对的话咽了回去。难得吃次油炸食品，满足下也可以。 食料及处理（2人份） 1.带头大虾15只左右（虾拉直有我一掌长），剪去硬刺和须，冲洗后用厨纸吸干水，撒淀粉抓匀备用； 2.蒜2瓣剁茸；姜一块剁茸（量等同蒜）；2根葱取根部切花；洋葱1/3切碎；尖椒1-2个（视喜辣程度）切碎；椒盐粉1茶勺（椒盐粉制作见后）；[阅读全文]
(2022-11-09 17:56:14)
家常点心Muffin，有人写马粪，音倒是准，字不雅。谷歌翻为“松饼”，muffin是饼吗，更像糕吧。 嫌松糕湿嗒嗒不喜欢，快20年不做。老外朋友来过周末，每次去老外家早饭面包蛋糕都有3-4种选择。咱也不能落后哪，加做了胡萝卜松糕。松松的，软软的，不湿，好吃，以后可常做。 食料（12个） 1.2杯面粉（500ml，300g）； 2.2杯胡萝卜丝（约2根胡萝卜，去皮擦丝）[阅读全文]
(2022-10-17 15:22:56)
从旅游角度，说意大利位居第一不过分吧。这是我们的第4次意大利之旅，走之前没走过的脚跟，具体说巴里（Bari）往南，蘑菇村（Alberobello），岩洞城（Matera），几个白色城，Lecce等，加上罗马，26天。这趟加上之前3趟，意大利玩了超过90天，可以说粗粗走遍。不，还有萨丁岛，还有几个没走到过想去的城镇。以后会有第5次，第6次。 计划每天车程3H以内，如此罗马去Bari及脚[阅读全文]
(2022-08-25 13:46:30)
傍晚去城里，停好车将LG扔下我独自走去老城。 暮色初上，PlaceJacquesCartier没有熙熙攘攘，几条街上各小店顾客零落购物者更少。餐馆酒吧有满座的有半座的也有关着门的，感受不到以往夏日老城那种游客蜂拥人声鼎沸的气氛。 RueSaint-Amable游人三三两两有点冷清，laCour一家家手工艺品摊前只有少数看的没有买的。这些自做自销的手工艺人即使游客云集年份也就夏天几个月挣[阅读全文]
(2022-08-22 12:38:25)
那天看一个美食评论家写白云猪手，嘀咕：白云猪手？菜名有点浪漫么。身边LG听到猪手两字立马兴奋：怎么做？ 人家是评论美食不是写菜谱。大致做法：燎毛→焯水→洗净→加水加料小火炆3小时→大火煲2小时→捞出冰水冷却→捞出醋水泡4小时→改泡椒水浸4小时→取出出骨→码盘→开吃。看着照片及所写脆脆的口感觉得不太靠谱。小火3小时+大火2小[阅读全文]
(2022-08-19 13:35:49)
D31：昨天被pass牵着鼻子赶景点，两人感觉都不好，生气吵架，真不值。不就是不用pass觉得亏吗？财迷惹的祸。 今天不赶，9点多出门。看了伦敦塔（TowerofLondon），上了伦敦塔桥，上Shard顶看景。运气可以，我们到时排队都不长，Shard基本不排队。 有足够时间再看一个景点，不赶了。泰晤士河边散散步，正好看到塔桥升起一艘帆船驶过。市政府广场看了一会街舞表演。伦敦[阅读全文]
(2022-08-17 11:30:12)
夏洛瓦（Charlevoix）地区小镇圣保罗湾（BaieSt-Paul）。去年5月初来时餐馆小店画廊紧锁大门，冷寂无生气。7月初来时餐馆可以堂吃，画廊大多关着。今天面貌大变，主街一家接一家都是人，假日气息浓浓。看了约十家小画廊直到关门，没来得及尝酒。 去年在小镇吃的两家法餐馆很满意，周四出门前就在其中一家订了位。做得仍是很好，量减少，价格比去年涨了约20-25%（现在[阅读全文]
(2022-08-15 18:04:18)
D29：8点过出门玩到5点过，10年前的节奏。实际没玩几个地方，西敏寺；格林威治区（O2；海事博物馆；天文台）；白金汉宫(没进)。伦敦景点离得远，坐车坐船走路都是时间，排队也化时间，比较累。 出门16度，回来26度，有风，挺凉快的天。泰晤士河两边建筑都不错，坐船看景很舒服(就是我晕船不好)。问下一个码头是否是格林威治，结果给推荐到O2，逛娱乐城去了。 船[阅读全文]
(2022-08-13 11:21:11)
大好夏日时光，去魁北克（市）看朋友(实际为吃吃吃)。安德列说：早点来，陪你们去看植物雕塑。一个说不感兴趣一个要睡懒觉，到他家已过4点。 路上馋安做的冷烟熏鱼。好像听到我们对话似的，一见面他就说：今晚烟熏里脊，烟熏三文鱼。丽丝母女拎着大冰盒到，带来葫芦冷汤+虾仁，带来2个小南瓜做的派（说知道我们特别喜爱）。啊哈，到魁北克朋友家肯定少不了好[阅读全文]
(2022-08-12 12:44:18)
D27：一年不一定进一趟城，逛SOHO街区对于我俩比徒步累得多。怎么觉得SOHO街区有一点点像蒙特利尔市中心（实际上差别很大，有时感觉很奇怪）。 又热又渴还有点饿，走进一家日本面店一人一碗乌东面，热乎乎的汤面吃下肚，痛快（不知为啥越热越想喝碗热汤或热汤面）。 走到福尔摩斯博物馆，没高兴排队。 D28：参观国家美术馆/国家画廊（NationalGallery），诺丁山逛[阅读全文]
