前段时间chinaibc专门为这次聚会来了个油条大战。还有Joy_Luck为了做好慕斯蛋糕，一口气连做5个。为了表扬她们的不舍不弃的专研精神，我们特地开了本次的表彰大会。
大红花戴上！
应morning_LV的要求，自己也给自己发张奖状。
领导提词。Chinaibc家的领导提的。
油条&豆浆–byChinaibc&科州潜水员
我在国内时不吃油条的，但现在能吃上油条真是很幸福[阅读全文]
博文
(2011-03-08 13:09:48)
前段时间chinaibc专门为这次聚会来了个油条大战。还有Joy_Luck为了做好慕斯蛋糕，一口气连做5个。为了表扬她们的不舍不弃的专研精神，我们特地开了本次的表彰大会。
大红花戴上！
应morning_LV的要求，自己也给自己发张奖状。
领导提词。Chinaibc家的领导提的。
油条&豆浆–byChinaibc&科州潜水员
我在国内时不吃油条的，但现在能吃上油条真是很幸福[阅读全文]
(2011-03-01 08:27:36)
看了云燕假日的滑雪记，我也来凑热闹哦。我是最爱科罗拉多的了。还在念书时，一放了假，第二天就上路，往科州跑。现在终于在科州安了家，我这贪玩的就如到了天堂一样，每个周末都在山里玩。夏天和秋天爬山，冬天和早春都是滑雪。看来春假快到了，大家有兴趣的带小孩来科州滑雪吧。据说滑雪是富人的运动，为什么呢，看看这价牌吧。
就是说每人每天108[阅读全文]
(2011-03-01 08:25:27)
我们临时的家就建在这依山傍水的地方。
到了这campground把帐篷搭好，正好赶上日落。我家后院的风景不错吧？
早晨起来看见邻居家炊烟袅袅，正陶醉着呢，突然想起，嘿，现在山里不让生火的，这帮子人知法犯法。最近科州特干，山火发了好几次，大多数地方的campfire都给禁了。
猜猜熊猫在干什么？这不是个18+的问题哈，大家不要想歪了！
看看熊猫在树林里办事[阅读全文]
(2011-02-24 12:34:47)
我家熊猫特爱吃SanFranciscoSourdoughBread.我早就想买sourdoughstarter来自己做酸面包，但没法烤那面包的瓦罐没有，一直没法做。这次买了帅锅，做了免揉面包。觉得可以用帅锅来做外硬里软的面包，就从KingArthur的网上购了sourdoughstarter。这sourdoughstarter据说有250年了！养starter也很好玩，跟着带的方子加几次水和面粉，就养了4大瓶starter。分给吃喝团的团员们些，自己就做了[阅读全文]
(2011-02-24 11:32:27)
在科州的健康生活
科州是全美胖子最少的。我总结的原因是，爱户外运动的，大多都想方设法搬科州来。周日健身房热闹，周末山里热闹。冬天一到，周末开往各滑雪场的路就堵得如LA的I-405一样。我这从小就翻墙，爬悬崖，下河的不本分的嘛，科州对我来说就是天堂。周六去snowshoe，周日去滑雪，周一就在办公室打瞌睡。现在来带大家看看美丽的科州吧。科州一年之季都[阅读全文]
(2011-02-18 10:07:49)
说起来做香肠还是不难，但我也失败过。
这就来分享下我做香肠的心得体会吧。哎，可惜呀，我小学的语文老师读不到我的心得体会，要不她肯定心慰呀。做梦都想不到我这好动的，可以坐下来写心得体会。奔四的我终于要洗心革面了！
1.用好工具：做香肠当然可以用手来灌，但那活也太费时费神了。第一年我10斤肉，用个漏斗灌呀灌，灌了两晚。有时灌着灌着，好不容[阅读全文]
(2011-02-14 16:03:56)
在Barnes&Noble看见JamesPeterson的书“Baking”ISBN:9781580089913爱不释手就买下来了。在Barnes&Noble用40刀还加税买下来，一查Amazon才26，还免运费！
从这本书里学来的如和装饰蛋糕。这本书好多图片，我就爱看图说话的书。好了我来说说我是如何做这蛋糕吧。这方子几本就是morningLV的方子，只是有点小小的改动。
第一步：准备慕斯圈
找张干净的硬纸板，比着慕斯[阅读全文]
(2011-02-07 19:19:35)
大家不要拉我，让我一头撞OO上吧！-科州吃喝团2011春节吃喝报告 我这吃喝团团长没当好，留不住人，我团本月有两家要搬出科州。这Joyous是人还没走，心就叛变到北加吃喝团了。我们的糕点高手morningLV更是要远走高飞到加拿大了，往后我们就要和精美的蛋糕告别了。我~~~我~~~我要~~~, 大家不要拉我，让我一头撞包子上吧！
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(2011-01-28 14:11:56)
四川泡菜
上月回国不但背了新窗帘还背了个泡菜坛回来！哦，耶，到了夏天泡菜的味道就该很好了，就可以给我团做泡豇豆炒肉末了。四川泡菜坛有玻璃做的，就如很多超市用的这样。也有做得很漂亮的，外面做得像青瓷花瓶样的。但这些做出来的泡菜都不如老式泡菜坛的好吃。我哥说因为老式泡菜坛可以“呼吸”，而新的坛就把泡菜捂得太死，做出来的泡菜[阅读全文]
(2011-01-28 14:11:24)
我做的免揉面包
有了帅锅的第一件事就是烤这面包哦。
用这种面包调料，加点橄榄油，味道霸到惨了。
最后上张刚学annauk的伦敦切尔西小面包。特好吃，就是我家炉子375温度高了点，一不小心烤过了点。大家还没学的，赶快学哦。
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