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话说高鹗续的前几回红楼还有点生硬,但是后来剧情的发展就比较流畅。 而且高鹗在续篇中也暗示了,后面的诗词歌赋不太灵光是因为贾宝玉把灵通宝玉丢了,所以灵气没了。 俺觉得高鹗的续篇能被选为大家认可的版本还是有道理的。 在他的笔下贾府败落的故事发展的还是很曲折的。 俺觉得宝玉失玉、黛玉之死、贾府被抄、鸳鸯殉主、强盗抢劫大观园等, 这些剧[阅读全文]
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最近玩面玩出了一点心得,就是一定要勇敢不要害怕失败,除此之外还需要及时总结经验。 网上的创意馒头跟百变的意大利奶冻一样,都是颜值有担当。 自己做的寿桃和抹茶馒头,小巧精致,成就感十足。 配方如下: 低筋面粉200克、全脂牛奶50毫升、酵母3克、白糖10克、清水80毫升左右、红豆沙、抹茶粉若干、实用红色素若干 以上配料可以做6个小寿桃和2个抹茶馒[阅读全文]
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横批:喜气盈门 荷花酥配方和心得一份,祝同学们开心过大年! 花心 50g椰蓉 30g淡咸黄油 24g糖 水油皮 120g低筋面粉 24g猪油 48g水 油皮(面粉和猪油的配比量是2:1) 100g低筋面粉 50g猪油 个人体会: 1花心用保鲜膜包裹后放冷冻室里冷冻效果更好,花心紧密,炸完后形状不容易变。 2油皮和水油皮容易干,所以每做一步都要用保鲜膜盖[阅读全文]
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(2021-01-18 14:04:25)
上阳赋是根据寐语者的帝王业改编。想当年蓝婆婆把寐语者写的所有书都读过一遍,还在纳闷,三生三世拍了,香蜜沉沉烬如霜拍了,知否知否拍了,寐语者写得那么好的书怎么还没拍。 原来不是不拍,而是一拍就是大制作。 寐语者写的帝王业男主角是萧綦,虽然说这部小说是架空历史,但是里面人物的原型或多或少都能从真正的历史中找出一点线索。网上有说原型是建[阅读全文]
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(2021-01-17 07:07:17)

Oreo翻译成中文就是奥利奥,一种加心饼干。它的独特之处就是距今已有100多年但是仍旧是经久不衰的产品。现在除了传统的奥利奥夹心饼干之外,还产生了奥利奥cheesecake,奥利奥千层蛋糕,前一阵子蓝婆婆在超市的面包坊还看到了奥利奥muffin。 可见这个黑色的小饼干的味道真是深得人心。 美味的黑色食物还是不少,其中香港有一种传统甜食叫做菲林卷,是用马蹄莲粉[阅读全文]
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(2021-01-16 13:40:26)

话说前一阵子蓝婆婆看到了一条项链,结果有缘无份,只能望屏兴叹。 在家坛挖树洞倒苦水,在同学们的谆谆劝导下,俺终于移情别恋了。 同学们觉得新欢如何? 法国小众品牌AurélieBidermann,包金项圈。没带金锁但是带了一堆表示幸运的小东西。 材质还有玛瑙和青金石。 看看和新欢配不配? 上次买的鞋穿着太舒服了,又进了同一牌子红色的。 &ldq[阅读全文]
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(2021-01-16 06:06:44)

桌上盘子多 寒冬耐我何 围炉小火锅 今年的第一场大雪 火锅底用的是大棒骨头萝卜汤做底,配的是海底捞的上汤三鲜汤料。自己调的香油大蒜小料。 手工羊羔肉。 记得原来北京有家满福楼,专门吃涮肉,以羊肉质量取胜。 它家就是手工羊肉,不是冰冻的。 其实涮羊肉,最主要的还是要看羊肉的味道。 选的是羊羔肩头的肉,十分的鲜嫩。 [阅读全文]
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第五十八回有这么一段描述: “上回所表的老太妃薨了,凡有爵之家一年不得筳宴,三个月之内不能婚姻。” 这位给这位老太妃行的葬礼应该是国葬的标准。 回到第五十六回,文中提到甄家奉旨上京,甄家太太到宫里请安, 由此可以推断这位神秘的老太妃应该是跟甄家有关系。 因为老太妃身份重要,所以甄家才能享受富贵荣华。 有些红楼学家认为红楼梦[阅读全文]
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(2021-01-10 11:37:36)

今年有个想法就是把自己喜欢吃的食物试着亲自做一做。 武汉豆皮就是其中一个让我念念不忘的美食。 在湖北湖南一带,有的小吃铺子前面支放着大铁锅,火苗热腾腾的,武汉豆皮在大铁锅里油滋滋地煎烤着,香味扑鼻,让早起觅食的人食欲大开。 金黄色的豆皮焦脆,里面裹着软糯清甜的糯米,肥瘦相间的肉丁和香菇冬笋一起调和,馅心鲜香油而不腻。一口下去让人[阅读全文]
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270克大包粉,5.5克法国传统发酵粉(levureduboulanger),2克盐,10克白糖,200克水。 步骤: 1大包粉、盐、白糖搅拌均匀。 2发酵粉用40摄氏度水拌匀。 3将发酵水兑入面粉和好后放在微波炉里发酵,同时放一杯60摄氏度的热水。 4发酵到面块变成两倍大即可。 5如果发酵过度需要多揉几下,将气泡揉出。 6花卷和包子包好后放入蒸锅后再发酵20分钟。 7冷水上锅蒸20分[阅读全文]
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