早餐不仅食材新鲜，摆盘也精致，被第戎大师傅“宠爱”的感觉真是不错^_^来到第戎，当然不能错过那些当地地标级的经典美食：红酒炖牛肉、红酒炖蛋，还有焗蜗牛。浓郁的葡萄酒香气，搭配着勃艮第人对慢炖与火候的耐心。这次在一家小酒馆，我还意外发现了一道令人惊艳的搭配：烤得微焦的香料面包，配上烟熏鸭胸沙拉。香料面包带着蜂蜜的清甜，口感湿润而不腻[阅读全文]
博文
(2026-09-22 07:56:03)
早餐不仅食材新鲜，摆盘也精致，被第戎大师傅“宠爱”的感觉真是不错^_^来到第戎，当然不能错过那些当地地标级的经典美食：红酒炖牛肉、红酒炖蛋，还有焗蜗牛。浓郁的葡萄酒香气，搭配着勃艮第人对慢炖与火候的耐心。这次在一家小酒馆，我还意外发现了一道令人惊艳的搭配：烤得微焦的香料面包，配上烟熏鸭胸沙拉。香料面包带着蜂蜜的清甜，口感湿润而不腻[阅读全文]
(2026-09-21 04:57:12)
今年夏天真的热，但还是挡不住一个热爱晒太阳的人。中医说，晒太阳能补阳气；西医认为，阳光能激活线粒体，而它正是我们细胞的能量发动机。总之，晒一会儿太阳，整个人都像充上了电。当然，电量充满以后，也得找个地方降降温。第戎的勃艮第公爵官邸，就是一个天然的「中世纪空调房」。现代住宅层高一般只有2.6到3米，而这里的重要大厅普遍有7到10米高，有些甚至[阅读全文]
(2026-09-20 07:48:33)
Beaune最著名的建筑，当属铺满彩色琉璃瓦的济贫医院LesHospicesdeBeaune。医院由勃艮第公爵的财政大臣罗兰（Rolin）及其夫人创建。当时正值英法百年战争，社会动荡，民生凋敝，他们决定出资兴建这座“主宫医院”，专门收治战争中的贫苦百姓，以善举济世，也为自己积德行善。 医院里最珍贵的藏品，是《最后的审判》祭坛画。对艺术史感兴趣的朋友，不妨提前了解一[阅读全文]
(2026-09-19 04:57:28)
酒店的位置绝佳，正好位于Vosne-Romanée（沃恩-罗曼尼）和Nuits-Saint-Georges（夜圣乔治）的交界处。这两个村庄出产的葡萄酒都属于勃艮第著名的夜丘（CôtedeNuits）产区。勃艮第共有33块特级园（GrandCru），其中25块生产红葡萄酒，而这25块中有24块都坐落于夜丘。也正因如此，夜丘成为整个勃艮第最令人引以为傲的产区。如果要用一句话形容夜丘的葡萄酒，借用老板娘的话[阅读全文]
(2026-09-18 04:17:10)
盛夏的热浪在这里被挡在了回廊之外。丰特奈修道院（AbbayedeFontenay）它藏在勃艮第的山谷里，被森林和溪流环绕。这座拥有九百多年历史的熙笃会修道院，没有繁复华丽的装饰，只有石墙、庭院和安静流淌的时光。走在回廊里，暑气渐渐散去，心也慢慢安静下来。教堂的大门朝向东方-那是耶路撒冷所在的方向，也是太阳升起的方向。九百年前的修士们每天迎着第一缕晨光祈祷[阅读全文]
(2026-09-17 03:59:01)
没有宏伟的尖塔，没有熙熙攘攘的游客，但是就是在这片看似平凡的土地上孕育了一场改变整个欧洲历史的修道运动。1098年，修士罗伯特（RobertdeMolesme）带着21位修士离开富裕的修道院，来到当时还是一片沼泽森林的西多。他们只有一个简单而坚定的愿望：回归《圣本笃会规》，过着最纯粹的修道生活。他们信奉一句流传至今的话：OraetLabora-祈祷与劳动。在这里，劳动不是为[阅读全文]
(2026-09-16 11:18:13)
一进门，百年老藤便交织成一片天然的绿色穹顶。阳光穿过层层绿叶，洒落在露天用餐的食客身上，斑驳的光影摇曳其间，恍若置身一幅法式乡村画卷。餐厅内部则是典型的法式乡村复古风。墙上挂满了朋友和孩子们从小到大的生活照片，带着岁月留下的温度，也让整个空间显得格外亲切、松弛。我尤其喜欢他们家的烟熏鸭肝，入口即化，细腻柔滑中还带着一丝如果冻般清凉[阅读全文]
(2026-09-15 04:43:00)
在Rocamadour陡峭的古老城墙上，至今仍悬挂着一把名为Durandal的铁剑。传说中，这正是英雄RolanddeRoncevaux的佩剑。相传，Roland是查理曼大帝麾下最英勇的骑士之一。在著名的“龙塞沃峡谷之战”中，他率领后卫军孤身抵挡强敌，直至战死。临终前，他不愿神剑落入敌手，便倾尽全力将Durandal抛向远方。剑飞越群山，最终嵌入了Rocamadour的岩壁之中。如今，这把铁剑依旧高悬于[阅读全文]
(2026-09-14 03:01:51)
如果李白来过帕迪拉克天坑（GouffredePadirac），大概会当场改诗：“飞流直下三千尺，原来地下还有这一尺。”帕迪拉克天坑（GouffredePadirac）是法国乃至世界最令人震撼的地质奇观之一。我们乘着小船，在幽暗的地下暗河中缓缓漂浮。河水由雨水经过千万年的渗透与沉积形成，清澈透明，触手冰凉。洞顶的水滴经年累月向下延伸，形成了晶莹的钟乳石；滴落到地面后，又[阅读全文]
(2026-09-06 12:45:51)
