山风轻拂

只看我所有的,不看我所没有的。
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(2013-06-21 09:15:49)

清晨,夏日雨后的山里,空气清新怡人。荷塘里不见往日那一塘的荷花,唯有稀稀落落的几许睡莲,还有一些孤零零突兀在荷塘中去秋的枯茎。即便如此,晨曦晓露下的荷塘依然美丽!静谧的荷塘水色翠绿,塘面上飘渺的薄雾轻轻柔柔,圆圆的荷叶上,还带着晶莹闪烁的露珠。这一刻,伫立湖畔,静静地享受着这份精致,宁静,惬意和自在。
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(2013-06-19 07:50:34)
茉莉花开的时候,好友H要搬到加州去了。恰逢端午,包了几串粽子,备了一桌小菜,邀上三五好友,再来点儿小酒,算是为H饯行吧。H有一双绿手指,她家的植物,长得那叫一个好。其中最让我眼馋的是她的茉莉花,每到花开季节,花香四溢。小资的她,抖尽一身的凡尘,喝着咖啡,赏着茉莉,闻着花香,就着甜点,小日子过得愜意滋润。也喜欢茉莉,H为我培了几次株枝,[阅读全文]
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(2013-06-11 10:17:50)

水油皮:面粉2杯,糖1/4杯(自行掌握),油1/2杯,水1/2杯。
油酥:面粉1又1/4杯,油1/3杯。
做法:水油皮材料,油酥材料分别放入容器中,揉成团并盖上保鲜膜,醒30分钟,水油皮和油酥醒好后,各揪成24个小剂子,水油皮包入油酥,全部包好后,取其中一份擀长,卷起,盖保鲜膜醒10分钟,再擀长,再卷起,盖保鲜膜醒10分钟,同样步骤依次做好其他剂子,取其中一份擀[阅读全文]
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(2013-06-03 12:39:37)

两年前,买了一株蔷薇。不过是一小截植株,可它长势旺盛,不知不觉,已是郁郁葱葱。年初,让LG剪剪花枝,谁知,他大剪一挥,把蔷薇剪成了棵树,咋一看,光秃秃的枝丫,真让人失望。不承想,一夜春风吹绽了那一树蔷薇,朵朵胭脂红,缀满枝头,压弯了花枝。蔷薇虽不如玫瑰富贵大气,却也小家碧玉,别样的妩媚娇俏。暖暖的阳光下,蔷薇花开花落,绽放在眼前的是平[阅读全文]
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(2013-05-30 11:15:16)
却不过JM们的热情,终于开班收徒了。其实,学做点心的初衷,只为一己口腹之欲。从小爱吃零食,到了美国,哪里有啊,咱馋,想吃就得自个儿做不是。就这么着,看看,学学,吃吃,玩玩,一不小心,就成了JM们眼里的点心大师了,还非得让咱收徒。瞧瞧这事儿整的,亚历山大呀,你滴明白。不容易啊,来美二十来年,不图上进,不喜约束,混成了个小小公务员。日子一天[阅读全文]
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(2013-05-17 11:59:50)

材料:糯米粉1杯,粘米粉1/2杯,糖3大匙,水1杯,两种馅料随意。我用的是豆沙和黄豆粉馅。
做法:将糯米粉,粘米粉,糖和水放入玻璃容器里拌匀,放入微波炉高火叮2分钟后取出搅拌均匀,再放入微波炉叮2分钟,这时糯米粉团看上去有点透明即熟(各家的微波炉Power不同,可酌情加减时间)。冷却后,案板和手上涂油,将粉团揉揉,搓成长条,揪成剂子。擀面杖抹油,[阅读全文]
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踏入PickleSprings,目光就被这错落点缀在山涧的瀑布,奇形异状的石崖吸引住了。刚下过雨的天空依旧阴霾,各种小花洒落在Trail旁的草丛中,水珠点点,娇艳欲滴。形态各异的小小瀑布顺着石崖涓涓滴滴,潺潺有声。浅浅的潭水清澈见底,潭边去秋的落叶,枯黄着,凄凉却也美丽。一条小溪在乱石堆中汩汩流淌,碧绿清澈,蜿蜒曲折。小路旁的石崖壁上,青苔遍布,青绿斑驳[阅读全文]
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(2013-05-07 12:03:16)

方子是参考毛毛妈的(谢谢啦),做了些修改。又因为怕麻烦,于是乎A料,B料都是一次性放一起拌匀,打发滴。材料:A.牛奶3大匙,糖2大匙,玉米油2大匙.面粉(all-purpose)3/4杯,bakingpowder1小匙,蛋黄4个。
B.蛋白4个,糖2大匙,塔塔粉(creamoftartar)1/4小匙。
准备:炒香黑芝麻1/2杯.葱花2大匙,酥肉松适量,蛋黄酱(Mayonnaise)少许。大的烤盘底部垫烤盘纸(parchmentpaper),再备烤盘纸[阅读全文]
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(2013-05-01 09:11:57)

今年的春天有点怪,忽冷忽热,时晴时雨,昨日还是衣衫渐薄,今天却又暖衣加身。逮着天晴又温暖的周末,我们踏青赏春去也。
步入春天,踏着脚下那一抹青绿,在春天里徜徉,在阳光里穿梭。转身回眸,看春天在雨中俏丽轻盈,在雾里飘柔迷离,在风中妩媚娇艳,在阳光下缤纷绚烂。草虽无语,花已飘香。春天的微笑尽管还很矜持,却已是满目春色,满怀春意。
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(2013-04-25 07:30:16)

第一次做鲜奶油蛋糕。恩,虽然花裱得有点粗糙,卖相差了点,但味道不错,不甜不腻。啦啦啦,还是很开心,小有成就感滴,美美的自己先赞一个哈~~。
用的是爱厨的方子,为了使鲜奶油持久,加了点VanillaInstantPuddingMix,呵呵,奶油就成了淡淡的黄色了。真不错,谢谢爱厨。
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