博文
(2004-03-07 13:58:13)
三个初出毛炉小子，我，冬瓜，还有广东哥们小杨要面对中国军队的最高科研机构，展开一场艰苦的合资谈判。咱还不能说咱是身无分文的海龟，还要在谈判中表现出后方是代表了一家小有实力的美国公司。真累！整个合同都是我谈的，因为三人都要工作，我算最清闲的，小杨略长两岁，小孩还小，老婆不工作。所以我就多跑几趟吧。那时候电话费还甭贵，很多关键的地方，[阅读全文]
(2004-03-07 13:57:11)
当时还是香港启德机场，在机场因为行李超重被罚了99刀，当时对香港火大了！当飞机从顺义县城上面过去要降落的时候。按BJTD的话说，就是胡汉三又回来的感觉，不过后来的每年一两次的北京之行，感觉越来越失落，到后来基本上就是这傻B又来了的感觉！
阔别四五年后的北京变化了不少，连家也从左家庄搬到了亚运村。真让内歌说的“妈妈准备了一些唠叨，奶奶张罗了一[阅读全文]
(2004-03-07 13:56:18)
要说放我这号的来是瞎猫碰死耗子，那办绿卡也是稀里糊涂的就懵来了。本来在一教学医院给老板在实验室抠嗤那点儿玩意儿，突发奇想申请了一下医院的一个工作。内医生找我一聊就成了。内边儿冬瓜赶紧蹿哒，“你让丫给你换工作签证办绿卡呀！”我就跟他说了。内老美说，他不懂，他去问问医院。医院说没问题，你别管了。于是我就改了工作签证，全职员工了。一年以[阅读全文]
(2004-02-10 12:37:50)
要说美国人也有好吃的，怕是没人信。但美国确有些地方的吃是重要的文化。比如著名法国风情的城市新奥尔良。吃对当地人来说绝对是一种文化。传统的法国菜融合了黑人和墨西哥食物特点，绝对是美国少有的会吃的地方。
别的不说，单说小龙虾就是当地的一绝。新奥尔良的小龙虾久负盛名，经常供不应求。于是商家大量从中国进口。这一来激怒了当地的小龙虾养殖者。[阅读全文]
(2004-02-10 12:36:27)
那年头餐馆的老板们大致分为两种人。一种就是干餐馆出身的。干过Waiter或大厨。另一种就是读书人。拥有一堆D什么的，在大公司混腻了，改行开个餐馆。在我的印象中，无论哪种人似乎都有成功的。我也不知道哪个胜算更大一点。但是有一点，大厨跟老板一条心，胜算肯定大。
前文提到的那个上海香港人，姐弟两个，当过插青，偷渡到港，再到美国。餐馆打工开始，拼死[阅读全文]
(2004-02-10 12:35:21)
来美国早点儿的留学生都干过几天餐馆。美国的中餐业蓬勃兴旺，原因并不是纯正的中国菜。而是自从尼克松访华以后才流行的，改良式的中国菜。其中以那个众人皆知的“左公鸡”为代表。从尼克松以后，人们开始知道毛泽东，于是所有的餐馆都冠名湖南，其实那些菜跟湖南一点关系也没有。说我打工的事，有人常问我餐馆叫什么。这就省略了，我们就以湖南园甲乙丙丁好[阅读全文]
(2004-02-10 12:32:04)
刚到新州，就扎进餐馆干BUSBOY，开始以为这活儿，不用脑子，只要腿脚利落就好了。干了些日子发现，腿脚利落还要加上眼明手快。都是忙得餐馆才要BUSBOY。BUSBOY的活很简单，基本就是两样，客人一来给上面干(就是‘排岔儿’)一小碟果酱，一小
碟芥末，外加一人一杯冰水，一壶茶。通常餐馆有一到两个BUSBOY。如果配合默契，一人拿其它的，另一人倒冰水，就效率高了。架不[阅读全文]
(2004-02-10 12:30:45)
新州有个法律，加油站不许自己加油，要有人给加。这规矩是好是坏，见人见智，众说纷纭。新州的电台就为这点儿破事儿，争吵了多年了。中国人干加油站的不多，半夜站在纽瓦克市中心给人加油的就更没几个了。
纽瓦克是全美最大的黑人城市。天黑以后整个城市基本只有一个颜晒(SHAI3)。敢在那里的加油站上夜班，不是一般人敢玩儿的。半夜枪声，那是常事。
那年头[阅读全文]
(2004-02-10 12:27:14)
发儿小“东瓜”开着他那五百元的破福特到肯尼迪机场接我。现在想想那五百元的破车能从新州开到肯尼迪，也真不容易呢。
他也没多的废话，“明天是周五，你开始到餐馆做BUSBOY，以后五，六，日干三个晚上，开始我接送你。有车了，你就可以自己去了。这是驾驶手册，本周末除了晚上打工，你就把这个手册拿下，周一去考笔试。另外这个周末我去买报纸，你自己找车，[阅读全文]
(2004-02-10 12:22:35)
还好学会了用曲别针捅公用电话，打长途不要钱了。这才联系成了转学到本土。半年的夏威夷也呆够了。几个岛屿也去过了，不知是没心思还是没情绪。当时没觉得这些岛屿有什么好玩的。10年以后故地重游的时候，似乎才真正的感受了夏威夷的美。
飞纽约的机票定好了，正好离宿舍月租结算的日子差了两天。只好扛着行囊到一个上海朋友阿水的住处忍两个晚上。阿水是个[阅读全文]
