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土豆羊肚煲
(2008-08-25 09:19:21)

去土耳其超市溜达发现了羊肚，出于好奇买了回来，于是土豆羊肚煲就这样诞生了。
材料
羊肚700克，土豆四个，蘑菇200克。葱、姜、花椒、干辣椒、大料和香菜少许，盐，料酒
做法
羊肚洗干净，放到开水里加料酒煮一下捞出来，切成细条
羊肚，葱姜，调料包放入放入砂锅
没有调味的鸡蛋盒子，用装茶叶的小袋来代替，还不用洗。懒人自有懒办法，呵呵
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腌黄瓜
(2008-08-25 09:17:21)

LG喜欢吃咸菜，所以家里经常会腌一些。那天在榨菜肉丝面里有mm问我做法，今天就把所有的步骤贴上来，希望有人喜欢。
腌黄瓜其实也很简单，味道也不错，口感脆脆的。
我也是按照一个mm的方子做的，那个mm做的是芥菜。因为我做的是黄瓜所以黄瓜要用盐腌一下。
所需材料
黄瓜１０００克，盐７０克，酱油４００克，醋１００克，糖１００克
步骤如下
黄[阅读全文]
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鸡肉炖Pfifferling
(2008-08-25 09:14:52)

pfifferling的季节又到了，喜欢吃鸡肉炖蘑菇的mm可以试试
材料
鸡肉一只，pfifferling400克，葱姜，盐花椒酱油糖少许
做法
蘑菇洗干净，鸡肉切块，加入开水焯一下捞出
锅内加油热后，加入糖，等到糖变色，加入鸡肉炒到上色，捞出来，在过内再加一点油炒香葱姜花椒，倒会鸡肉加点酱油再炒一下，然后捞出来
倒入砂锅
加水炖一个小时就可以吃了
送大家[阅读全文]
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某日的晚餐
(2008-08-25 08:53:27)

凉拌豆腐皮

凉拌海带
酸豆角肉末

辣炒鸡丁

花卷
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豆角焖面
(2008-08-25 08:44:14)

材料
豆角一斤，土豆四个，肉两块，葱姜少许，糖酱油盐适量
做法
豆角洗干净,掰成段
土豆切条,肉切大块
起油锅,加入白糖等糖变色,加入肉块炒出糖色.倒出,在锅内加点油炒香葱姜,倒回肉加豆角炒,然后加水和酱油炖
水开后放土豆,加入适量的盐
炖二十分钟左右加入压好的生面条,等汤快没了的关火就可以吃了
最后,要是周末最好在出锅前加点蒜末味道[阅读全文]
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