西岸海豚 - 博客

(2022-05-05 22:15:08)

拉斯佩齐亚位于利古里亚和托斯卡纳之间，离五渔村、比萨和佛罗伦萨都很近。对于想要搭乘火车前往五渔村进行一日游的人来说，拉斯佩齐亚是理想的起点。全年都有火车从拉斯佩齐亚开往五渔村，搭乘火车只需几分钟。对于想进行周边游的人来说，这个地方是一个理想的落脚点。在这个我订了一个靠火车站很近的B&B，这个B&B完全像hotel一样run的，除了没有正式[阅读全文]

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在意大利研读美食的一年（76）五渔村第五站： Riomaggiore

(2022-05-03 21:59:10)

Riomaggiore是五渔村最南端的村庄，距离拉斯佩齐亚仅有几分钟的火车车程。小镇沿着俯瞰大海的山脊向上攀登，其特点是典型的石头房屋，带有彩色外墙和石板屋顶。在里奥马焦雷，Viadell'Amore是情人巷的起点，这条美妙的小路以浪漫的氛围和迷人的风景而闻名。它通向马纳罗拉，步行需要二十分钟。不幸的是，道路在山体滑坡后关闭。它现在正在修复中，将于2024年重新开放[阅读全文]

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在意大利研读美食的一年（75）五渔村第四站：Manarola 马纳罗拉

(2022-05-03 21:54:35)

Manarola建在海拔70米的高岩石上，被誉为是“五渔村最迷人和浪漫的村庄之一”。这个小海港设有一个船坡道，坡上满是面向大海看得见风景的多彩房屋，还有一个设有海鲜餐厅的小广场。虽然这里没有真正的海滩，但它周围有一些最好的深水游泳区。村子跌宕起伏，有陡峭狭窄的小巷小路通向大海。在Manarola的顶部，有一个古老的教堂和挺有风情的钟楼，教堂前是一个很[阅读全文]

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在意大利研读美食的一年（74）五渔村第三站：Corniglia山上的渔村

(2022-05-03 21:12:57)

这个位于中间的渔村与五渔村的其他地方不同，科尔尼利亚并不直接濒临大海，相反，它位于约100米高的岬角顶部，三面环绕着葡萄园和梯田。另有一面是海边陡峭的悬崖。要进村必须攀登382级的长长的阶梯或者坐上山bus。村庄沿着主干道菲斯基路延伸，房屋的一边朝这条路，另一边朝大海。科尔尼利亚的特点是狭窄的道路，和陡峭的山坡。在此可以看到五渔村的其[阅读全文]

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在意大利研读美食的一年（73）五渔村第二站 Vernazza

(2022-04-29 18:11:45)

Vernazza是五渔村从laspezia出发的倒数第二个城镇，镇里没有汽车交通，是意大利里维埃拉最真实的“渔村”之一。它是五渔村唯一的天然港口，以其优雅好看的彩色房屋而闻名。Vernazza的名字来源于拉丁语形容词verna，意思是“土著”。在韦尔纳扎港有一个小沙滩，可以在那里游泳，还有平坦的岩石非常适合躺着晒太阳。海滩周围的天然海港呈环形使的水面保持平静[阅读全文]

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在意大利研读美食的一年（72）五渔村第一站Monterosso.

(2022-04-19 16:21:56)

五渔村从laspezia出发最后一站：Monterosso.蒙特罗索以其白葡萄酒、葡萄和橄榄而闻名。柠檬也很丰富，镇上到处可见的众多柠檬树就是明证。蒙特罗索分为两部分，以中世纪的奥罗拉塔为标志。小镇的新区费吉纳充满生机，这是一个旅游致富的地区的体现，酒店和餐馆的数量之多和质量上乘就是明证。Fegina以著名的巨人雕像为主，建在半山坡上。这座雕像创建于二十世纪初，代[阅读全文]

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在意大利研读美食的一年（71）访问五渔村的前奏：Portovenere 韦内雷港

(2022-04-16 20:09:43)

这个小岛据说跟维纳斯有点关系，所以又叫做维纳斯港。同时她也是世界人类文化遗产的遗址。当你去五渔村时一定记得抽半天时间去Portovenere,其风情比五渔村只有过而无不及。她在LaSpezia的东南角上—伸进海里的半岛尖尖上。五渔村在laspezia的西边—因为laspezia就像一只从海里浮起来的大碗一面在海里另一面往陆地里凹了进去。碗的右面是Portovenere，左边就是五渔村。Port[阅读全文]

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在意大利研读美食的一年（70）希腊第六天：又一顿令人无法忘怀的希腊美食和山里的水牛农场

(2022-04-09 15:07:24)

再次尝试另一种风味的地中海风味晚餐。不管是牛肝，鱼，或蔬菜都保证了菜品的原味---这是很难的，除了食材本身要精良外，sauce不要overusing也是很重要的一个环节，尤其是像比较细腻的蔬菜，如耶路撒冷洋蓟调出来的醬，就是既浓郁，又鲜美，在最大程度上保持了菜品本身的鲜感。这个酱的口感又很浓的类似鲜笋的口感。晚餐的七，八道菜只有一道是肉。鱼做得很好，各种[阅读全文]

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在意大利研读美食的一年（69）荷兰人开的酒庄和鲜花农场

(2022-04-09 14:56:30)

荷兰人是勇往直前的商人，既精明又能吃苦。这家酒场只做sparklingwine一个品种，而希腊本来是没有人做这种酒的因为名声不行，直直地被法国货和德国货压下。而且南欧人的慵懒散漫以及不愿较劲什么都想靠政府的想法让他们很难进步和创新。这个酒庄主的母亲是希腊人，有一次旅行至此因为天气耽搁了几天，当时夫妻俩四十多岁，虽然年富力强却正想着换一种方式活（很对[阅读全文]

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四月. 清明

(2022-04-02 15:04:39)

四月
鲜花从春风撕裂的口子里钻进四月。
风儿无意中撞开那个平日里看不见的平行世界。
你看见另一个自己在与祖先一起包着青团，
绿色的浆液迸出芬芳，四处流淌。桃红李白吵得熙熙攘攘，
樱花静静滴变成蜜糖任人品尝。
百花的怒放预示着季节的兴旺，
清酒的颜色也一点点慢慢变成了黄。神用神来之笔饱蘸艾浆，
瘟在真神面前弃甲丢枪。
众[阅读全文]

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