周五晚上老公回家，兴奋的献宝：“我买了两盒猪蹄，明天炖了吃”。周六，晨，我散步回来，一向不怎么进厨房的老公正在灶台前忙活：“猜我做了什么？”我：“拜托，一大早就作烧猪？！瞧你这点出息”他：“这出息可不小。。。”我：“对对对，您这出息好大啊~~”他：“民以食为天，这个出息当然大”。。。。。这是做好的烧猪，油光锃亮，酱浓汁稠，吃完感觉嘴[阅读全文]
博文
(2008-04-26 10:03:42)
周五晚上老公回家，兴奋的献宝：“我买了两盒猪蹄，明天炖了吃”。周六，晨，我散步回来，一向不怎么进厨房的老公正在灶台前忙活：“猜我做了什么？”我：“拜托，一大早就作烧猪？！瞧你这点出息”他：“这出息可不小。。。”我：“对对对，您这出息好大啊~~”他：“民以食为天，这个出息当然大”。。。。。这是做好的烧猪，油光锃亮，酱浓汁稠，吃完感觉嘴[阅读全文]
(2008-04-24 11:08:11)
忙过一段，根公司请假休息，偷得浮生一点点的闲。早上心情特别好，鼓捣了个沙拉，还给自己摘了几朵小花。今天的沙拉就是大红草莓和生菜，为了补充蛋白质，加勒2TBSP1%FATCottageCheese（不含盐的）。
我经常做这种“懒人沙拉”，早中晚都可以，基本上是冰箱有什么用什么，非常方便，兼顾了充足的纤维素维生素，几分钟就能搞定，省下来的时间可以玩。。。赫赫。很[阅读全文]
(2008-04-21 18:41:24)
健康也能好味---给新夏等想做低脂低卡蛋糕烘培的朋友昨天“新夏”问道用果泥代替油的主意，我就重新开一贴，顺便具体和大家讨论一下健康烘培的做法，希望能抛砖引出高手的玉，赫赫。全是个人看法，如果有营养学上的潜在问题欢迎营养学家排砖。记得一个苹果泥蛋糕的原方出自FoodNetWork，可是一时找不到了。不过我基于这个方子，在喵呜子蛋糕卷的基础上，做过[阅读全文]
(2008-04-20 20:19:43)
啦啦啦，报告喜讯，咱的一个蛋糕在CakeShow上得奖了！！！！虽然是给新手的奖，虽然没有奖金只有一个缎带，虽然这个奖项参赛的蛋糕不多，，，好歹得奖了。这对从今年1月开始接触蛋糕装饰的我来讲，已经很令人激动了。下面照片里是我的蛋糕和展台上的缎带奖状及裁判评语。
咱的水平不高，高手请多多包涵。裁判评语鼓励了咱的主题设计，还有“EVERYTHINGISEDIBLE”。[阅读全文]
(2008-04-19 17:36:23)
大开眼界--2008MidAtlanticCakeShow&Competition见闻（1）这个周末2008MidAtlanticCakeShow&Competition在附近一个城市举行。这是今年全美第三大蛋糕盛事，明年将会成为第二大，仅次于ICES年会。我正对蛋糕装饰感兴趣，就用两个蛋糕报了名，其中一个奥运主题的已经发过帖子，对谢各位的肯定和鼓励。另一个中国鼠年的蛋糕设计本来是参考了高手“爱厨”的创意，采用传统剪纸老鼠[阅读全文]
(2008-04-14 19:01:56)
老公爱吃甜，做蛋糕是我的主要厨房任务，也是兴趣所在。经过快两年的学习，对各种蛋糕配方有自己的心得，不过这可以稍后再和高手讨论。今天的重点是：蛋糕装饰。 自从迷上蛋糕装饰这种手工，一直手痒，总希望能有更大更多的朋友聚会能让我“显摆”。呵呵。虽然Wilton课程还没上完，看到一个全美CAKE SHOW就在附近小城举行，本人就以极大的热情报名了，还一[阅读全文]
