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两岁小美女的生日蛋糕---“Pink Beauty” Cake
By 鸭丫
刚从西部度假回来，就赶上了朋友女儿的两岁生日。原本就答应了做个漂亮蛋糕的，偏偏不巧，市个工作日，加上度假回来乱七八糟，没什么好的构思，就取巧，做了这个公主样子的，好在小姑娘都喜欢粉色，喜欢漂亮的洋娃娃，结局皆大欢喜。
没地方插生日蜡烛，灵机一动，做了个小桌子，心型的，“铺上”Fondant桌布，“摆上”Fondant小花，当当当，两根蜡烛有地方摆了，全景：
凑近看看娃娃和她的“复古宫廷装”，粉色，蓝色，花边，裙子中心白色部分有印螺旋形花纹的，看得出吗：
这是侧面，看看裙上的小花们，还有，上衣的白色小花有金色珠子做的花心噢，专门和娃娃右前方的金色花球呼应的（那个花球不能吃，买的）：
头天晚上下班后急吼吼的开烤箱，靠蛋糕，过夜放凉，第二天6AM爬起来，开始装饰，开始只是有大概的设想，一边干一边不断有新的想法补充，一共花了3个半小时，终于马马虎虎的完工，老公担心，义务当车夫，专门绕路送我和蛋糕上班，呵呵。所以合计一下成本（人工，时间，心血），其实还是店里卖的便宜，但是，这不是咱的一片心意么？另外，感觉我的速度也比之前快了一些，熟能生巧啊。
烤制过程基本和以前一样，由于时间紧基于Cake Mix的改良方子，感兴趣的请看旧文“健康碎碎念---巧用Cake Mix做改良蛋糕”，http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200805&postID=2849
一点无意得到的小心得：这次家里没有酸奶油了，就临时用了Low Fat CreamCheese， 室温放软，打匀，和其他材料混合入烤箱。效果不错，蛋糕质地比较Dense，适合做Fondant装饰，能承受比较重的糖皮。
最得意的一些细节：专门用Fondant刻了小寿星的名字和岁数，贴在蛋糕的底盘上；还有两只立体的蝴蝶，是头天晚上刻好形状，折好角度，专门搭在筷子上过夜凉干用来定型的，第二天为了给蝴蝶翅膀配色，又捣鼓了半天，不过看过蛋糕的人们一般都把注意力放在娃娃本身。让我觉得很郁闷阿。
这是蝴蝶和裙边的小花边：做小花，贴小花比较费时间，原本打算贴一整圈的，后来发现没时间了，如果那样我只能上半天班了，作罢，其余部分用Fondant裁成条，折成大花边。。。
还有点小花絮：生日当晚，带着蛋糕和朋友去取车开Party，路上碰到两个小朋友，看到这个蛋糕，先是不确定的问“这是个蛋糕吗”，得到肯定的答案后就站在路边不肯走，一直一直的看，呵呵，最后一个小孩子还跟我说“你当我的Chef吧”。。。。。呵呵，看起来这个蛋糕是比较讨小朋友的欢心。
用的模子是Wilton出品的“ClassicWonder Mold”, 用来做洋娃娃裙子的铝质烤盘，很Girly，烤盘本身盅形的，外直径8.75un， 高5.5寸。配一个洋娃娃头，一个便于加热均匀的空心圆棒，一个圆圈底托。以前在博克旧文“烤盘大点兵”中贴过，这是包装盒说明和主体的烤盘部分：
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