朋友给了几块杏鲍菇，料想炒起来不够一上碟，所以加上了冬菇和木耳，爽口下饭。
材料：
杏鲍菇5块，冬菇8朵，干木耳1把，尖椒1只，姜米1小匙，蒜米1小匙。
调料：
蚝油1大匙，黄酱1/2大匙，生抽1大匙，精盐1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，玉米淀粉1小匙，料酒1大匙，麻油1小匙。
操作：
一、辣椒切圈，在木耳水发时，开锅升中火，倒入杏鲍菇和冬菇，不断[阅读全文]
个人资料
文章分类
归档
2008 (104)
2012 (177)
2016 (185)
2017 (77)
2019 (149)
2020 (237)
2021 (55)
博文
(2018-06-21 16:42:13)
朋友给了几块杏鲍菇，料想炒起来不够一上碟，所以加上了冬菇和木耳，爽口下饭。
材料：
杏鲍菇5块，冬菇8朵，干木耳1把，尖椒1只，姜米1小匙，蒜米1小匙。
调料：
蚝油1大匙，黄酱1/2大匙，生抽1大匙，精盐1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，玉米淀粉1小匙，料酒1大匙，麻油1小匙。
操作：
一、辣椒切圈，在木耳水发时，开锅升中火，倒入杏鲍菇和冬菇，不断[阅读全文]
(2018-06-18 07:27:04)
美国人很喜欢烤肉，很多是大块大块地烤，可能是用来夹包方便吧，加上香草，烤起来的确很香，也省事，我们也不例外地学了这招，领导很受用。
材料：猪腰肉约2磅。
调料：迷迭香1小匙，罗勒1小匙，百里香1小匙，小茴香1小匙、黑椒粉1小匙，盐1小匙。
操作：
一、置一大盘，放上肉，用除冰凿或叉子扎满洞以容易入味；
二、加入迷迭香1小匙，罗勒1小[阅读全文]
(2018-06-15 09:22:55)
鸡翅怎么做都好吃，厨房里的调料轮翻上场，这回就用上比较常的豆瓣酱和葱姜蒜，咸香可口，下饭一流。
材料：鸡中翅8块，姜末1/2大匙，蒜末1/2大匙，葱末1/2大匙。
调料：豆瓣酱1大匙，糖1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，米酒1/2大匙，玉米淀粉1/2大匙，麻油1小匙。
操作：
一、把鸡翅的背面斜划二刀深至见骨；
二、放在不粘锅里煎两面至中焦，盛起，将清水2大[阅读全文]
(2018-06-01 07:21:21)
(2018-05-29 12:31:37)
(2018-05-22 11:59:22)
今年冷的时间比较长，所以庄稼现在才有点起色，怕庄稼没到长齐活，秋天又要到，只能勤施肥了，但又不能太过，只能“少食多餐”，多施薄肥。
前几年买了一个发芽的芋头，现在发扬光大了好几倍。
番茄开始长大，要修技了。
苦瓜
丝瓜
毛瓜
黄瓜
哈密瓜
白瓜
番薯苗
迷迭香
罗勒（九层塔）
百里香
谈到施肥，什么肥呢，[阅读全文]
(2018-05-17 09:34:28)
记得小时候在动物园，见到松鼠超可爱，来到美国后，见到到处跑的松鼠也感到好得意，但，当你辛辛苦苦种下的瓜秧豆秧全被牠们咬断的时候，就不那么可爱了，甚至连灭牠们全家的心都有，呵呵。
上年我正好在后院发现了，刚好邻居男银也在后院，也看见了，咀张得老大，大叫“天啊”，不一会他老婆拿了一块穿了孔后绑上绳子的香皂给我，叫我挂在菜地的[阅读全文]
(2018-05-14 10:14:33)
这是一款简单的菜，爽口清淡，做法简单，技术要求不高，搜集了冰箱的菜，发现能够配上鱿鱼的就这两样，但掌握好焯水的时间是非常重要的。
材料：鱿鱼圈约400克，甜豆300克、韮菜100克、姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙。
调料：精盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1/2大匙。
操作：
一、把水烧开，加入鱿鱼圈，当刚刚转为奶白色立即捞起滤水；
二、把甜清炒至[阅读全文]
(2018-05-10 08:56:05)
做凤爪方法和味道其实就那么几样，见过有一贴是用韩国酱料做的凤爪，很感兴趣，但我们这里白区找不到韩酱，有一次吃韩国方便面，看见里面的调料包，顿时心生一计，用调料包做也挺好么，反正都是韩国调料又有辣味，也可以往韩味那靠靠。
材料：凤爪约500克、姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙、洋葱粒1大匙、香葱1棵。
调料：韩国方便面调料1/2包、生抽1大匙、盐1/2[阅读全文]
(2018-04-30 09:31:19)
复活节时，姊妹团契的午餐，好几位姊妹都做了魔鬼蛋，在散场时把剩下的几个拿回家给领导尝尝，谁知领导大赞好嘢，只有学做啦。
材料：大鸡蛋8只瓶装腌菜（SweetSaladCubes）3大匙。
调料：蛋黄酱3大匙、芥茉酱1.5大匙、精盐1/4小匙、白糖1/8小匙、白胡椒粉1/4小匙、红椒粉（Paprika）1小匙。
操作：
一、把鸡蛋白水煮至熟透，剥壳后对半切开，把蛋黄放在一大[阅读全文]
