做法：
一、将冬菇、金针、云耳水发好，咸肉切断几段；
二、放小许油，放几片姜在小煲里爆一爆，再加入咸肉段，爆一小会，不要将咸肉炸干，再放入冬菇、金针、云耳，加生抽、盐、糖焖，焖到入味放豆腐块滚几滚，上煲。我装在碗上了。
有咸肉吊味，不会使斋的材料吃起来太寡。
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(2008-07-23 19:49:44)
做法：
一、将冬菇、金针、云耳水发好，咸肉切断几段；
二、放小许油，放几片姜在小煲里爆一爆，再加入咸肉段，爆一小会，不要将咸肉炸干，再放入冬菇、金针、云耳，加生抽、盐、糖焖，焖到入味放豆腐块滚几滚，上煲。我装在碗上了。
有咸肉吊味，不会使斋的材料吃起来太寡。
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(2008-07-17 14:26:02)
做法： 鱼块预先用胡椒面、盐、淀粉、茄汁腌好。用KRAFT烧烤酱、生抽、蜜糖调成汁，用玻璃盘装好鱼块，鱼块下垫洋葱片。再放蘑菇和小番茄，涂上调好的烧烤汁和茄汁，烤10分钟，400F，再翻一翻鱼块，再涂烧烤汁和茄汁，再烤10--15分钟，就可以了。 烤好后装盘 有番茄酱盖着烤，鱼不会烤干，而且烤起来好香。 谢谢收看！[阅读全文]
(2008-07-17 14:19:30)
好想念广州的烧买，每笼三个或四个，皮薄馅靓。前两日上网，看见网友做的烧买好靓，所以学做了，还别说，家里的LD可爱吃了，一口一个，好有肉感呢。 材料：猪肉（最好七分瘦三分肥），红萝卜一条，姜一块、ALLPURPOSE面粉两杯左右。 做法如下： 一、用温水和面，用手和到有弹性均匀，和久点好，因为和久了面就有韧性，而且在皮要薄的情况下，韧性就显得比较重[阅读全文]
(2008-07-16 12:51:24)
今天有一网上朋友告诉我一止咳方子：无花果炖冰糖，连续吃一周。太感谢她了。[阅读全文]
(2008-07-13 16:06:46)
昨天收了几个玉米和其他东西，可能是我心急吧，其实还可以等等再收的，尖尖尚未长好，
但粒子还算好，我用水煎熟吃，好鲜好甜。
收了四个辣椒，有一只好巨，长过两条玉米
可怜的小萝卜，偶失败了，一棵才长一个，有些甚至没有果实。
赶快上幅有点收成的番茄图来安慰下自己先
向日葵长得快和自己一般高了
花蕾已出了，差不多开花了
谢谢收看和[阅读全文]
(2008-07-10 17:53:33)
做法: 将腌好的鸡胸肉、蘑菇、洋葱片、黄瓜片、红萝卜块、菜椒块、小番茄用竹签串起来， 涂上自己混合好的烧烤汁， 放在烤箱烤，大概350--375F，15--20分钟。 搞掂。 好香啊，谢谢大家。[阅读全文]
(2008-07-10 13:10:38)
操作:
一、用电饭煲将糙米饭炷熟，放水比正常的米多三分一至四分一。
二、条状咸肉切成段，鸡胸切块后用姜丝、生抽、料酒、少少糖和胡椒面、麻油腌制，准备好炖盅或陶瓷做的容器（不怕在微波炉受热），先放上糙米饭，再放咸肉和腌好的鸡块，叮七至十分钟。
三、完成后开盖，加上葱粒，OK的啦。
简单又营养，谢谢收看！[阅读全文]
(2008-07-07 20:07:56)
以前做了几次面包都发得不好，原因是面发得不够时间，这次隔夜发面试下。 做法：（不太准确，或会记漏） 中筋面粉（量无仔细量），牛奶1/4CUP，水1/4CUP，YEAST1勺半1/4TSP，大概1/4勺以前留下的面种（放在冰箱），1TSP糖。 一、先将牛奶和水混合加温至暖手的感觉，加糖、YEAST、面种在水里，搅拌均匀，再加面粉，加至能成面团，偶没面包机，全部用手操作，用手搓面，搓[阅读全文]
(2008-07-07 19:20:55)
材料与做法： 苹果一个（去皮去芯切块），菊花少许，枸杞少许，三颗无花果（不要太多），蜜枣几粒（没有就用圆肉代替,也可不放）。 放在炖盅上炖两个钟左右，OK。 此汤清内热，适合夏天饮用。 多谢收睇！[阅读全文]
(2008-07-07 18:27:24)
先瞧瞧成品，再看看过程吧。 过程： 一、先在鸡块上划个井字形刀，好让肉入味和易熟，再用盐、胡椒面，花椒粉，五香粉淀粉腌制几小时。 二、开炸时炸箱预热。一只鸡蛋和面粉调成糊状，抹在鸡块全身，再沾些干面粉，拍落多余的，放到炸箱炸。初次炸时温度不要太高，大概250--300F炸至浅黄色，炸时要勤翻鸡块，好让鸡块炸得均匀。炸好捞上十几分钟左右，再调[阅读全文]
