几天不吃米饭，就周身不自在，肚子一饿，首先想到的就是吃饭，饭桶啊，吃饭呢就得有菜，冰箱肉类解冻是来不及了，就搜搜不用解冻的呗，木耳吧，趁米饭下电饭锅后赶忙用热水泡，鸡蛋不用解冻，可以煎薄片，加上少许兰豆、大蒜还有一点，凑合起来做吧。
原材料：
鸡蛋1只
兰豆约75克
蒜叶约75克
黑干木耳3朵
操作步骤：
一、把木耳用热水水发[阅读全文]
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(2014-05-08 20:22:29)
几天不吃米饭，就周身不自在，肚子一饿，首先想到的就是吃饭，饭桶啊，吃饭呢就得有菜，冰箱肉类解冻是来不及了，就搜搜不用解冻的呗，木耳吧，趁米饭下电饭锅后赶忙用热水泡，鸡蛋不用解冻，可以煎薄片，加上少许兰豆、大蒜还有一点，凑合起来做吧。
原材料：
鸡蛋1只
兰豆约75克
蒜叶约75克
黑干木耳3朵
操作步骤：
一、把木耳用热水水发[阅读全文]
(2014-05-07 23:47:06)
扇贝肉和虾仁，再搭配些蔬菜，不但嫩滑鲜香，加上几种蔬菜的颜色，使菜品更加夺目吸引，从营养的角度上也能做到荦素搭配。
原材料：
扇贝肉约50克
虾仁约50克
西兰花100克
罐头玉米芯100克
红菜椒1/4只
小泡椒3只
蒜茸1/2汤匙
调料：
盐适量
胡椒粉适量
玉米淀粉适量
料酒1/2汤匙
白葡萄酒2汤匙
芝麻油1茶匙
操作步骤：
[阅读全文]
(2014-05-05 21:39:03)
有时候实在想不出折来做菜了，天天做，几板斧抡来抡去的，走去看西人的菜谱，这个菜是从AllRecipes学来的，西人喜欢用鸡胸肉作为原料，本人喜欢鸡腿肉，没那么柴，西人喜欢先用Blender把配料打成酱涂抹在肉上再煎，此菜借鉴了西人的方法来做，的确不错的。
原材料：
鸡腿4只
调料一：
蒜头5粒
姜1小块
迷迭香1/2茶匙
香叶碎1/2茶匙
花椒粉1/2茶匙[阅读全文]
(2014-05-04 10:33:28)
咸肉火腿是老美冰箱常有的食材，可以充分利用，用菜和做汤都是一级棒的，味道很鲜美，而且烹调时间不长，也算是快手汤和快手菜吧。
原材料：
咸肉约50克
火腿约50克
大白菜约1/2磅
水发粉丝约1杯
自腌咸菜约50克
调料：
白胡椒粉1/2茶匙
芝麻油1茶匙
操作步骤：
一、把大白菜、咸肉、火腿和咸菜切成丝，粉丝水发，咸菜丝冲洗一下；
(2014-05-03 10:57:52)
记得我的一个大哥说，一天不吃全麦面包，就不能通，其实，全麦不一定要面包，做饼子也可以呀，于是买了一包全麦面粉，俺喜欢葱油饼这一口，试试做葱油饼呗。
原材料：
全麦面粉3/4杯
全能面粉3//4杯
水3/4杯
香葱1棵
调料：
精盐1茶匙
菜油适量
操作步骤：
一、把香葱切碎放在碗里，搁盐1茶匙、菜油或花生油3汤匙，搅拌均匀；
二、把[阅读全文]
(2014-05-02 20:50:01)
面包实验又开始了，从孟老师的书上学来的，真不错，很松软，加上甜甜的葡萄干，带着丝丝酒香。
原材料-包体：
高筋面粉300克
细砂糖50克
盐1/2茶匙
面包机酵母1茶匙
奶粉20克
冰水80克
酸奶60克
蛋黄60克
无盐黄油50克
葡萄干80克
Rum郎姆酒60毫升
原材料-表面：
无盐黄油25克
糖粉20克
低筋面粉25克
烘焙时间约45分钟
烘焙[阅读全文]
(2014-05-02 07:41:17)
此菜色泽鲜艳、甜酸开胃、容易消化、老少咸宜。
原材料：
罗马Roma番茄2个
鸡胸肉100克
罐头番茄约200克
罐头蘑菇113克装1罐
蒜头3瓣
洋葱1/4个
番茄饮料2杯
腌鸡肉调料：
盐1/2茶匙
糖1/4茶匙
白胡椒粉1/2茶匙
料酒1汤匙
玉米淀粉适量
嫩肉粉1/4茶匙
调料：
香叶4片
黑椒粉1/2茶匙
玉米淀粉1茶匙
芝麻油1茶匙
盐适量[阅读全文]
(2014-04-30 14:05:33)
领导和俺很喜欢串烧，也喜欢孜然味的牛肉，时不时会烧它十来串，慢慢嚼，用来下啤酒也不错哦。
原材料：
牛肉200克
西葫芦1条
小红菜椒2只
小橙菜椒2只
蒜头6粒
洋葱1/4个
腌牛肉料：
孜然粉2茶匙
生抽2汤匙
盐1/2茶匙
糖1/2茶匙
花椒粉1/2茶匙
胡椒粉1/2茶匙
嫩肉粉1/2茶匙
菜油1汤匙
涂抹汁：
孜然粉1茶匙
胡椒粉1/2[阅读全文]
(2014-04-29 16:50:20)
此菜的理念是从上次向城里高手学的腊人风格鸡块学来的，跟着TA的指导和查过西人网上有关的资料，还是同意城里的网友的意见，不用牛至和罗勒，味太大，夺了葡萄酒和鸡的香味，采用了香叶来提香，很棒很棒。
原材料：
全鸡翅8只
罐头蘑菇片约200克
罗马番茄2只
洋葱末1汤匙
蒜茸1汤匙
芹菜粒3汤匙
(2014-04-29 02:52:53)
春天虽然来了好些天了，地开始要树桩，那些盆盆砵砵桶桶罐罐又被充分利用起来了，前院后院都种满菜和草本调料，等到瓜豆发好芽，就移到田里。
自己发芽的决明子，发好芽移到花盆里，但感觉比较弱，很容易折断，所以用了支竹和铁线扎上个圈来固定。
种子从网上买的，如果搞得好大麦成熟了，用来炒大麦茶。
从超市买回来盆栽移过大花盆。
花盆里种[阅读全文]
