果酱派
材料：面粉1杯半，黄油100左右、凉水适量、白糖、杂果脯。做法：1、面粉和黄油加适量白糖混合，再加适量凉水揉成面团。2、取一部分面团擀成大面片，放在烤盘上，用叉子捅一些小洞洞。3、一杯鲜橙汁（连渣）、加一些杏脯、苹果脯和白糖煮开，在慢慢倒入玉米淀粉勾兑的湿淀粉，煮成浓浓的凝固的杂果酱。4、将煮好的酱倒在2上。5、将剩下的面团擀开，切成[阅读全文]
朝朝暮暮
好好地品尝，细细地体会，慢慢地回味
博文
(2010-03-04 15:35:20)
果酱派
材料：面粉1杯半，黄油100左右、凉水适量、白糖、杂果脯。做法：1、面粉和黄油加适量白糖混合，再加适量凉水揉成面团。2、取一部分面团擀成大面片，放在烤盘上，用叉子捅一些小洞洞。3、一杯鲜橙汁（连渣）、加一些杏脯、苹果脯和白糖煮开，在慢慢倒入玉米淀粉勾兑的湿淀粉，煮成浓浓的凝固的杂果酱。4、将煮好的酱倒在2上。5、将剩下的面团擀开，切成[阅读全文]
(2010-03-01 12:56:45)
正月十五这天我要上班，女儿也要打工，回到家很晚了，很累，不要说包汤圆，甚至连晚饭都懒得做，洗洗就躺在了床上，女儿饿了，就自己做了个番茄炒鸡蛋，随便吃了。躺在床上拨了个电话给正在国内的LG的手机，想跟他述述我们的元宵节有多寂寞，电话那头的他正和哥嫂在草莓园里摘草莓，好羡慕啊。第二天大早起床，总觉得有件事非做不可——包汤圆，不是说有多喜欢[阅读全文]
(2010-02-25 23:10:02)
材料：生菜、猪肉碎、梅干菜、玉米、青豆、胡萝卜（切丁）做法：1、生菜洗净晾干备用。2、玉米、青豆和胡萝卜焯过水备用。3、肉末用生抽和生粉拌匀，梅干菜洗净切碎。锅里放少许油，爆香姜茸，放入肉末略炒，随后放入梅干菜同炒，最后放入玉米粒、青豆和胡萝卜，放一点盐和糖调味。4、和生菜一起吃。做的时候以为会分两顿吃，没想到到后来自己一个人统统吃[阅读全文]
(2010-02-25 23:06:08)
每日忙着生计，满脑子想的都是锅碗瓢盆、油盐酱醋，一直对身边沸沸腾腾温哥华冬奥会无动于衷，很是惭愧。今天是年十二，星期四，再过三天，也就是星期天冬奥会就要闭幕了，觉得若是再不去感受一下它的气氛，就真的对不起自己了。吃过午饭已是下午两点了，乘坐天车来到市中心，真的不是一般的热闹啊。温哥华平日的街头，哪有那么多人！奥运火炬火炬下的人群温[阅读全文]
(2010-02-17 15:18:53)
材料：酥皮、香蕉、葡萄干、白糖，蛋液。做法：1、香蕉、白糖、葡萄干（可放可不放）和适量的水煮烂至粘稠状。2、酥皮摊开，放入香蕉馅料。封好，四周压实，面上横切几刀。若不喜欢香蕉，中间放其他馅料也可以，比如苹果、梨子等，我比较喜欢柚子皮的味道，所以这个放的是柚子茶酱。烤前涂上蛋液。300华氏度烤30分钟左右。若不喜欢甜味的酥皮点心，也可做咸味的[阅读全文]
(2010-02-16 00:01:23)
冬去春来，又是新的一年。除夕夜，下着小雨，屋里只有我和女儿，听着窗外淅淅沥沥的雨声，突然间感到好冷清好寂寞。2月14是大年初一，恰好也是西方的情人节，不记得是从哪年开始知道有情人节这个日子的了，记忆当中情人节前，街头花店的生意就开始忙起来，上班下班的路上，总能看到花店女孩从早到晚一直在忙碌的身影，望着花店门前着堆成小山似的鲜红娇艳的玫[阅读全文]
(2010-02-08 11:09:30)
香酥炸豆腐材料：嫩豆腐（水豆腐）、椒盐、辣椒、大蒜、葱花。做法：1、嫩豆腐切四方块，注意手要轻，因为嫩豆腐很容易破。2、在每块豆腐上抹一层盐，再铺一层生粉。3、将豆腐入油锅炸至金黄色捞出。锅里留少许油爆香大蒜和辣椒，和葱花一起撒在豆腐上。4、盐和白胡椒一起炒香成椒盐供豆腐蘸食。（也可用辣椒酱）要趁热吃，凉了外皮就不脆了，口感会逊色很多。[阅读全文]
(2010-02-04 14:38:05)
第一次吃到流沙包的时候，我还以为是茶楼推出的新品种，其实是我孤陋寡闻，流沙包是奶黄包的变种，据说在上世纪初的茶楼是最常见的点心之一，只是不知为什么却慢慢衰落了，直到21世纪才在香港重新兴起来，又传到了各处。刚开始吃的时候，我不是很习惯这种咸蛋黄和奶油混合的味道，却不知什么原因，吃了几次后，越来越爱了。因为女儿很爱吃，商店卖的又比较贵，[阅读全文]
(2010-01-29 09:45:48)
韩国拌饭我真的不知道什么是正宗的，不同的餐馆，不同的师傅做出来的都有小小不同，所以更坚定了我在家也敢做韩式拌饭的念头，反正好吃、对自己的口味，才是最重要。没有石锅，且用砂锅代替吧。材料：黄豆芽、菠菜、牛或猪肉、洋葱、鸡蛋一个、韩国泡菜、胡萝卜。还有最关键的韩式辣椒酱。做法：1、用砂锅先煮熟米饭。2、肉切丝用生粉和酱油腌过，胡萝卜和[阅读全文]
(2010-01-27 09:14:30)
真的不明白为什么我就这么爱吃糯米的东东，怎么吃都不会厌。隔三岔五就做一次，还不厌其烦也想逼着大家像我一样喜欢。前几天才做了一次，今天又来了，唉！
花生麻糬芝麻麻糬材料：去衣花生、黑芝麻、糯米粉，粟粉、白糖、水做法：1花生、黑芝麻炒香磨碎、、各取一部分加入适量的白糖粉混合成花生馅和芝麻馅，留下一部分另用。2糯米粉+粟粉一杯（3：1），水一[阅读全文]
