美味素锅贴我是个无肉不欢的食肉动物，不知是心里还是生理作用，好像少吃一餐肉就会出现头重脚轻全身无力类似营养不良的反应，所以很少做素的东西。这些年，周围不少人经常很热心地向我宣传素食对健康的好处，听后觉得挺有道理，毕竟年纪不轻了，早到了该注意饮食健康的年龄了。绝对吃素很肯定地说我是做不到的，不过适当地减少肉食还是可以接受的，今天就尝[阅读全文]
朝朝暮暮
好好地品尝，细细地体会，慢慢地回味
博文
(2010-06-03 11:48:28)
美味素锅贴我是个无肉不欢的食肉动物，不知是心里还是生理作用，好像少吃一餐肉就会出现头重脚轻全身无力类似营养不良的反应，所以很少做素的东西。这些年，周围不少人经常很热心地向我宣传素食对健康的好处，听后觉得挺有道理，毕竟年纪不轻了，早到了该注意饮食健康的年龄了。绝对吃素很肯定地说我是做不到的，不过适当地减少肉食还是可以接受的，今天就尝[阅读全文]
(2010-06-02 12:13:37)
麻辣红油鸡腿材料：鸡腿做法：1、锅里烧开水，把鸡腿放进去煮熟，取出立刻泡在冰水里凉透。切块。2、锅里放油，放入花椒粒炒香，留油，拿掉花椒粒。3、扔掉花椒粒后，放入干辣椒碎和蒜茸，稍炸，熄火。再放入生抽、几滴白醋和一点白糖、麻油、红辣椒油做成调味汁。
4、把调味汁淋在鸡块上
麻、辣、香。
蒜香蜜汁排骨做法：1、排骨切小块用料酒、大蒜粉（[阅读全文]
(2010-06-01 09:52:03)
香辣卤牛腱做法：1、牛腱一个，用卤味包加盐、老抽、生抽、水、糖卤熟。2、凉后切薄片。3、用生抽、麻油、蒜茸、葱花、老干妈辣酱做成调味汁，淋在切好的卤牛腱上。香香辣辣，送饭下酒一流。
酿苦瓜材料：苦瓜、猪肉末、大蒜、豆豉做法：1、苦瓜切段，挖去籽，抹一层生粉。2、肉末用盐、生抽、姜碎、生粉拌匀，酿入苦瓜。3、锅里放油，把酿好的苦瓜放入，不断[阅读全文]
(2010-05-26 14:53:37)
虾仁溜鲍菇
材料:杏鲍菇、鲜虾仁、菜心几颗做法：1、虾去皮去肠子，用一点盐、料酒和生粉拌匀。2、杏鲍菇切片。锅里烧水，水开后放入杏鲍菇和菜心焯过水备用,菜心摆在碟子四周。
3、锅里放油，放几片姜，把虾仁放入翻炒，将熟的时候把焯过水的鲍菇放入，撒一点盐调味。4、勾个薄芡。
炒鸭肫材料：鸭肫做法：1、鸭肫焯过水，切成片；大蒜、姜、葱剁碎[阅读全文]
(2010-05-26 13:35:04)
今年的天气有点怪，五月末了，天气还没有热起来，出门还得穿很厚的衣服。最近这段日子，要处理很多繁杂的琐事，要操心很多大大小小的事情，偏偏结果经常事与愿违，不顺心和不顺利的事接二连三地来，心烦脑袋大的时候我就使劲地在想，为什么现实和我预想的总是有那么大的差距呢？电视台正播《王贵与安娜》，安娜说的那句：我理想的生活和现实总是有那么大的差[阅读全文]
(2010-05-25 10:03:49)
水煎包馅料：韭菜、葱、粉丝、猪肉、姜调味料：盐、胡椒粉、生抽、生粉、适量的鸡汤或猪骨头汤做法：1、将所有材料剁碎，加入调味料搅拌成包子馅料。2、面粉加发酵粉和水揉成面团，发酵。3、等面发好后，开始包包子包子包好后，再醒十几分钟。4、平底锅放油，把包子放进去，加水（大概包子高度的三分之一左右），
盖上锅盖，水开后用中火煮十几分钟，
5[阅读全文]
(2010-05-24 18:07:52)
油淋茄子材料：肉末（用盐、生抽和生粉拌匀）、茄子、蒜蓉。做法：1、茄子去皮，切条。2、烧热油，将茄条炸至金黄捞起。3、热油，爆香蒜蓉，放入肉末炒熟，用湿淀粉勾芡，将肉末放在炸过的茄子上，淋一点麻油。
柠檬猪蹄材料：猪蹄、腌柠檬调味料：生抽、老抽、盐、冰糖、姜蒜做法：1、洗净的猪蹄焯过水。2、腌柠檬切开。
3、锅里放一点油，放入姜片、大蒜[阅读全文]
(2010-05-17 08:54:24)
鱼子蒸蛋材料：大鸡蛋3个，温水150ML，盐少许，做寿司的鱼子适量。做法：1、鸡蛋加盐打散，再慢慢把水倒入打匀。2、蒸锅水开后，放入鸡蛋，小火慢慢蒸10分钟左右。3、鸡蛋蒸熟后在面上撒上做寿司的可以生吃的鱼子。
香煎豆腐饼材料：豆腐、葱、肉末、黑木耳做法：1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。2、将豆腐碾碎，木耳剁碎，粉丝泡软后切碎，加葱花和盐拌匀。3、1[阅读全文]
(2010-05-17 08:48:49)
从去年5月去过一次波文岛至今已经一年了，当时捡生蚝的兴奋情景还历历在目，一年后的5月，又再次登上这个快乐小岛。小岛还是一样的宁静安逸，阳光还是那么灿烂，天还是那么蓝，海边的风，依然带着远方雪山吹来的凉意。中午，潮水退去，一地的生蚝尽显眼前。石头上也寄生了一个生蚝。
优雅的白天鹅
好羡慕小岛上的居民，随时都可以坐在岸边的椅子上和这么[阅读全文]
(2010-05-12 15:43:52)
宫爆腰花材料：猪腰、姜、葱、大蒜、辣椒做法：1、猪腰去掉中间的部分，切十字花形。锅里放水，放料酒和几片姜，水烧开后把切好的腰花放进焯水，取出。2、用酱油、香醋、白糖、料酒、盐和生粉做个调味汁。3、锅里放油，放入姜葱蒜和辣椒爆香，倒入焯过水的猪腰翻炒，把调味汁倒入，快速翻炒片刻即可，炒的时间不能长，因为猪腰已经焯过水，很快就熟了，若炒的[阅读全文]
