朝朝暮暮

好好地品尝,细细地体会,慢慢地回味
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双味麻糬

(2010-01-27 09:14:30) 下一个

真的不明白为什么我就这么爱吃糯米的东东,怎么吃都不会厌。隔三岔五就做一次,还不厌其烦也想逼着大家像我一样喜欢。前几天才做了一次,今天又来了,唉!

花生麻糬

 

芝麻麻糬
 
材料:去衣花生、黑芝麻、糯米粉,粟粉、白糖、水
做法:
1 花生、黑芝麻炒香磨碎
 
各取一部分加入适量的白糖粉混合成花生馅和芝麻馅,留下一部分另用。
 
2 糯米粉+粟粉一杯(3:1),水一杯,白糖适量搅拌成米浆。
 
上锅蒸熟或者放微波炉丁,每丁一两分钟就取出搅拌一下,直至透明熟透。
 
3 糯米团稍凉后包入花生馅,在花生粉里滚一下,裹一层花生粉。
4 同上,包入黑芝麻馅的糯米糍则在黑芝麻粉里滚一下,裹上芝麻粉。
 
装盒,带去上班当点心。
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